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【9月限定・小さなお飲物付】フレンチ懐石 〈丸の内レディース〉

料金1名様 5,000円
(消費税、サービス料込)
期間9月29日(金)まで
11:30~14:00L.O.
※平日限定
※1日10食限定
※前日までの事前予約

ひとつずつの料理の大きさを小さくし、品数を増やした新メニュー。色鮮やかな前菜をバラエティー豊かに取合せ、フレンチの技法に和の食材を取り入れた”和魂洋才”がお楽しみいただけます。

期間限定で、乾杯用に小さなお飲物(白、赤、ロゼワイン・ソフトドリンク)をご用意いたします。

平日のランチタイム、ゆったり過ごす優雅なひとときを。

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  • 9月
    色とりどりの季節の小皿
     キューブ<生ハム トリュフ風味のクリームチーズ>
     さつま芋のムース
     蓮根のピクルス スモークチキンのグリル
     茄子のマリネ シェリーヴィネガー風味
     自家製鮪のコンフィ ピカントソース
     スモークサーモン 大なめこ 大根
     海老のリエット アニス風味
     プチモッツァレラのフリット とまとマリネ
     烏賊とカラフルピーマンのアンチョヴィ風味ソテ

    本日のスープ

    本日の鮮魚のポワレ きのこ入りヴィネグレット
    または
    東京Xポーク 三種の味わい

    秋のスペシャルスイーツ

    ホテルオリジナルティー
備考
※事前予約制
※料金は消費税、サービス料込の価格です。
※各種割引は適応外とさせていただきます。

【102周年記念】シェフのスペシャリテ“パテ・アン・クルート”プラン

料金15,800円
(消費税込、サービス料別)
期間10月3日(火)~10月9日(月)
11月2日(木)~11月5日(日)
17:30~21:00L.O.
※要予約
※先着12名様まで

ホテル開業102周年を記念して、ディナーコース“Menu d’ Automne” ムニュ オートンヌの前菜に、フォワグラやジビエを使った料理“パテ・アン・クルート”を、追加でご用意いたします。この機会に、季節の一皿をお楽しみください。

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  • 10月3日~10月9日
    シェフからのはじまりの品々
     南蛮海老の炙りマリネ
     南瓜のムース シトロネルジュレ
     河豚のフリット ずいきのマリネ
     ムール貝のマリネ

    羽太の羅臼昆布締め 柚子香味

    蒸し鮑と秋野菜の海草蒸し 各種きのことエシャロットのヴィネグレット

    渡り蟹のビスク<カプチーノ> 渡り蟹のリゾットコロッケ添え

    パテ・アン・クルート

    ドーヴァーソールのムニエル セップ茸のソテとともに

    フランス・ロゼール産仔羊背肉と鞍下肉をそれぞれの味わいに仕立てて

    フランス産フロマージュ
    または
    秋のスペシャルスイーツ <葡萄と林檎>

    コーヒーと小菓子

    ※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で以下のメニューからもお選びいただけます
    ・黒毛和牛ロース肉100gのステーキ または 網焼
    本わさび添え または セップ茸入りボルドレーズソース +2,000円
    ・仙台牛(A5)フィレ シャトーブリアンステーキ
    フォワグラガレット添え 黒トリュフソース +4,000円
    ・神戸ビーフサーロイン100gのステーキ または 網焼
    本わさび添え または セップ茸入りボルドレーズソース +4,500円
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  • 11月2日~11月5日
    シェフからのはじまりの品々
     鮪の炙り 時雨大根のコンディメント
     河豚のフリット 大なめこのマリネ
     生ハムとカリフラワーのグレック
     ムール貝のマリニエール

    たらば蟹と松茸のメランジェ

    平貝のマリネ じゃばら風味 フランス産キャヴィア添え

    パテ・アン・クルート

    羽太の網焼 松茸入りブイヨン

    オマールブルトンヌのポワレ 松茸と自家製ヌイユのクリーム和え添え

    フランス産仔牛肉 三種の味わい
     フィレ肉 フォワグラガレット添え
     リー・ド・ヴォーのポワレ
     ロニョン・ド・ヴォーのソテ

    フランス産フロマージュ
    または
    秋のスペシャルスイーツ<洋梨とマロン>

    コーヒーと小菓子
備考
※事前予約制
※料金は全て税込価格です。別途サービス料10%を頂戴します。

【102周年記念】仙台牛ローストビーフ アップグレードプラン

料金7,200円
(消費税込、サービス料別)
期間10月3日(火)~10月9日(月)
11月2日(木)~11月5日(日)
11:30~14:00L.O.
※要予約
※先着12名様まで

ホテル開業102周年を記念して、ランチコース“Petit Automne” プティ オートンヌ〈秋彩 AKIIRO〉のメインディッシュを、A5ランクの仙台牛ローストビーフに、アップグレードいたします。数量限定ですので、ご予約はお早めに。

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  • 10月3日~10月9日
    羽太の羅臼昆布締め 柚子香味

    セップ茸とマッシュルームのスープ<カプチーノ>

    鮑と秋野菜のグラタン 有機豆乳と京白味噌風味

    仙台牛(A5)のローストビーフ 本わさび添え

    紅茶風味のシブスト 秋のフルーツ添え

    コーヒー
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  • 11月2日~11月5日
    自家製スモークサーモンと各種きのこのマリネ

    川俣シャモのコラーゲンスープ 南瓜と生姜風味

    帆立貝のソテ 唐墨風味の国産松茸入り炊き込みピラフを添えて

    仙台牛(A5)のローストビーフ 本わさび添え

    軽やかなマロンのガトー アーモンドミルクのアイスクリーム添え

    コーヒー
備考
※事前予約制
※料金は全て税込価格です。別途サービス料10%を頂戴します。

ホテル見学ツアー付き個室プラン「ツアーヒストリカル」

料金お一人様  12,800円
(消費税込、サービス料別)
※乾杯ワンドリンク付
※個室料無料
※前日までの事前予約
※4~12名様まで(定員になり次第終了)
期間ブランルージュへお越しいただき、ランチ11:30から、ディナー17:30から30分程度の見学ツアーのあと、お食事となります。
※11月以降のランチツアーは、開始時間が11:00からとなります。
※開始時間に間に合わない場合、食後のご案内になることもございます。予めご了承ください。

館内見学ツアーとプライベートルームでのお食事がセットになった特別プラン。重要文化財である東京駅丸の内駅舎の中にあるホテル各所を巡りながら、スタッフがご案内いたします。ツアー後は、プライベートルームでシェフ特製のスペシャルコースをご堪能いただけます。ご家族やご友人同士、仕事仲間など様々なシーンで、想い出に残るひとときをお過ごしください。
※4名様よりご予約を承ります。
※ご予約はご利用の前日までに、お電話にて受付けます。(事前予約制)
※クリスマスや年末年始、イベント開催中はプラン対象外となりますので予めご了承ください。

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  • 9月1日~10月12日まで
    鮑と帆立貝のソテ 季節野菜のサラダとともに

    セップ茸とマッシュルームの軽いスープ カプチーノ仕立て

    ラングスティーヌと本日の鮮魚のポワレ あおさ海苔のクーリ

    仙台牛(A5)のローストビーフ 本わさび添え

    秋のスペシャルデザート

    コーヒー
備考
※事前予約制
※料金は全て税込価格です。別途サービス料10%を頂戴します。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
※個室はご利用人数に合せてご案内します。ご予約状況によりご希望の個室にご案内できかねる場合もございます。

<秋の賞味会>晩秋の恵み 白トリュフ セミ海老 国産松茸

料金1名様 27,000円
(消費税込、サービス料別)
期間11月23日(木)~11月26日(日)
11:30~14:00L.O.
17:30~21:00L.O.
※3日前までの事前予約

総料理長自ら厳選した食材を、心ゆくまでご堪能ください。

※ご予約はご利用の3日前までに、オンラインまたはお電話にて承ります。
※特別メニューでございますので、各種割引は適用いたしかねます。予めご了承くださいませ。

 

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  • イタリア産白トリュフと白い野菜の温かいヴルーテ

    青森県産平目と蕪の薄切り 白トリュフとともに

    高知県宿毛(すくも)よりセミ海老のソテ 白トリュフ風味 各種きのこのフリカッセ

    希少な土佐赤牛 それぞれの部位に合わせた調理法で

    国産松茸と龍の瞳米の炊き込みご飯 松茸風味のブイヨン添え

    洋梨 ル・レクチエのスペシャルスイーツ

    コーヒーと小菓子
備考
※料金は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴します。
※他の割引等の併用は出来かねますのでご了承ください。

※ディナータイムはアラカルトの用意もございます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

基本情報基本情報

営業時間
ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:00)
TEL / FAX

TEL:03-5220-0014   FAX:03-5220-0513

料金
ランチ 4,800円~
ディナー 9,800円~
スパークリングワイン 7,200円~
ワイン 5,800円~

*消費税込、サービス料別

席数70席
個室3室(個室料:10,800円~)
場所

東京ステーションホテル 2F

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備考

*禁煙
*ドレスコード:スマートカジュアル
(男性のショートパンツ、ランニングシャツ、サンダルでのご来店はお控えください)
*ホール席でのお子様のご入店は、小学生以上とさせていただきます(個室は除く)
*お子様のメニューは、コース(4,800円)とワンプレート(3,000円)をご用意しております。
 (いずれも消費税込、サービス料別)
*食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
*お客様のご希望でお作りするオリジナルメニューに限り、下記のキャンセル料を申し受けます。
 当日キャンセル ご利用予定金額(消費税、サービス料を除く)の80%

お集りに最適な3つの個室

ビジネスでのお集まりや顔合わせ、
お祝い事などのプライベートシーンで
大切な方をおもてなしする場所として最適です。

ルージュ ブラン ブルー
6〜12名様 4〜8名様 4〜6名様
16,200円 10,800円 10,800円

※個室利用料金は税込み価格です。

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