コースのご案内

　＜ランチ・ディナー＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
　個室限定コース　ルージュ Menu Rouge 20,000円

　<平日ランチ限定＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ プティ デギュスタシオン 12,000円
　ホテル館内見学ツアー付き ランチコース“ヒストリカルツアー ランチ” 13,500円
　ブラン Menu Blanc 18,000円　
　<休日ランチ限定＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ プティ デギュスタシオン 15,000円
　※いずれもホール席限定

　＜特別な日に　おすすめプラン＞
　Anniversaryコース　14,000円　※平日ランチ ホール席限定
　錫婚式セレブレーションディナー　お二人様　58,000円

※期間・除外日・メニュー内容などは、各メニューページをご覧ください。
※消費税・サービス料込

平日ランチ ホール席限定
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ
　　　　　　　　　　　プティ デギュスタシオン 12,000円
“Menu Petit dégustation La nouvelle cuisine française à la japonaise”

期間：

～5月31日(金)
平日ランチ ホール席限定 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
除外日：土・日・祝日、ディナー

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた新コンセプトメニュー「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、もっと気軽にブラン ルージュの魅力を知っていただきたい。総料理長のそんな思いから、平日ランチ ホール席限定でご利用いただける「プティ デギュスタシオン」をご用意いたしました。

---

■ ～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュを下記よりお選びください　　　　　　　　
　・南房総の鮮魚〈千葉〉
　・土佐鴨〈高知〉
　・黒毛和牛

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

休日ランチ ホール席限定
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ
　　　　　　　　　　　プティ デギュスタシオン 15,000円
“Menu Petit dégustation La nouvelle cuisine française à la japonaise”

期間：

～5月31日(金)
休日ランチ ホール席限定 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
除外日：平日、ディナー

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた新コンセプトメニュー「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、もっと気軽にブラン ルージュの魅力を知っていただきたい。総料理長のそんな思いから、休日ランチ ホール席限定でご利用いただける「プティ デギュスタシオン」をご用意いたしました。

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■ ～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

いわて牛ロース〈岩手〉

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【1日3組まで】平日ランチ ホール席限定
ホテル館内見学ツアー付き ランチコース
“ヒストリカルツアー ランチ” 13,500円

期間：

～5月31日(金)
11:00　　　ブラン ルージュご集合後、見学ツアー開始
11:30頃～　お食事開始

平日ランチ ホール席限定 　
除外日：土・日・祝日、ディナー

※事前予約制　ご利用の3日前20時までお電話にて承ります。
※1日3組様限定　限定数に達し次第、受付終了となります。

料金：

13,500円(消費税・サービス料込)
※館内見学ツアー、乾杯用ソフトドリンク1杯付き

詳細を見る

ホテルスタッフによる館内見学ツアーと人気のランチコース、乾杯のお飲み物がセットになった特別プランです。100年を超える歴史ある東京駅丸の内駅舎やホテルの物語を交えながら、ホテル内の各スポットをご案内いたします。
ツアー後は、ブラン ルージュの豪華な内装と優雅な雰囲気を堪能しながら、総料理長厳選の食材を使用した絶品ランチをお楽しみいただけます。

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■4/1～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュを下記よりお選びください　　　　　　　　
　・南房総の鮮魚〈千葉〉
　・土佐鴨〈高知〉
　・黒毛和牛

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

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<ホテル館内見学ツアーについて＞
・当日11:00に2階 レストラン「ブラン ルージュ」へお集まりください。
・最大3組様ご一緒にご案内しますので、ご集合時間厳守でお願いいたします。
・ツアー中、ご自身のカメラ等での撮影は可能です。他のお客様の映り込みが無いよう、ご配慮いただきますようお願いいたします。

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

平日ランチ ホール席限定　グラスシャンパーニュなどの特典付き
“Anniversaryコース”14,000円
Lunch Menu“Anniversary Course” for Weekdays

期間：

4月1日(月)～
平日ランチ ホール席限定 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
除外日：土・日・祝日、ディナー

料金：

14,000円(消費税・サービス料込)
※乾杯用グラスシャンパーニュ、デザートプレート、写真撮影付き

詳細を見る

～平日ランチ ホール席限定 特別な日をお祝いするアニバーサリープランのご案内～
シェフが心を込めて作り上げたフレンチに、乾杯用グラスシャンパーニュ・メッセージ付きデザートプレート・記念写真の特典をお付けした、記念日にぴったりな特別なコースをご用意いたします。
大切な方との特別な時間を、ブラン ルージュで素敵なものにしませんか。

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■4/1～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュを下記よりお選びください　　　　　　　　
　・南房総の鮮魚〈千葉〉
　・土佐鴨〈高知〉
　・黒毛和牛

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉
※お祝いのメッセージ付きデザートプレートを添えてご用意いたします

コーヒー　紅茶

小菓子

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＜特典内容＞

■乾杯用 グラスシャンパーニュお1人様1杯付き
お祝いの席に欠かせないシャンパーニュで、特別な日を華やかに彩ります。
※ノンアルコールのグラススパークリングワインに変更可

■デザートプレート
コースのデザートとともに、お祝いのメッセージを添えたデザートプレートをご用意いたします。ご予約時にメッセージの内容(20文字程度まで)と枚数をお申し付けください。
※メッセージのご依頼がない場合は写真撮影のみとなります。

■記念写真
デザートプレートご提供時に、ブラン ルージュスタッフが店舗のカメラで撮影
撮影後すぐに現像し、お客様への特別なプレゼントとしてお写真をお渡しします。

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
40,000円または70,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

詳細を見る

【購入方法】
オフィシャルオンラインショップにて承っております。
ご購入やご質問はhttps://tokyostationhotel.shop/までお問い合わせください。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

日本ワイン貯蔵サービス「アニバーサリーワイン」のご案内

料金

アニバーサリーワイン”Souvenir(スーヴェニール)　22,000円
(消費税、1年間の保管料含む)

※2年目以降の保管料(1年あたり 2,000円税込/本)となります。
　ワインご利用時にご精算いただきます。

詳細を見る

JR東日本が展開する日本ワイン貯蔵サービス「アニバーサリーワイン」は、独自ブレンドで製造されたワインをご購入いただき、温度・湿度管理が徹底されたホテル内の専用セラーにて大切に保管するサービスです。
ご購入されたアニバーサリーワインは、ホテル内の直営飲食施設またはルームサービスでお召し上がりいただけます。ご購入時にシリアルナンバー入りのオーナーズカードを発行しておりますので、ご会食や記念日、感謝を伝えるためのギフトとしてもぜひご利用ください。
専用セラー「THE CELLAR」内で静かに時を刻み熟成されていく特別なワイン。ぜひ、特別なひとときにお愉しみください。

受付店舗　　　：東京ステーションホテル 2階 レストラン 〈ブラン ルージュ〉
申し込み方法　：店頭にて必要事項を記入後、購入本数分のオーナーズカードを
　　　　　　　　お渡しいたします。　(1人最大10本まで)
お問い合わせ先：東京ステーションホテル レストランセールス
TEL:03-5220-1114 　10:00〜18:00 （受付）

詳細はこちら

コースのご案内

　＜ランチ・ディナー＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
　個室限定コース　ルージュ Menu Rouge 20,000円

　<平日ランチ限定＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ プティ デギュスタシオン 12,000円
　ホテル館内見学ツアー付き ランチコース“ヒストリカルツアー ランチ” 13,500円
　ブラン Menu Blanc 18,000円　
　<休日ランチ限定＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ プティ デギュスタシオン 15,000円
　※いずれもホール席限定

　＜特別な日に　おすすめプラン＞
　Anniversaryコース　14,000円　※平日ランチ ホール席限定
　錫婚式セレブレーションディナー　お二人様　58,000円

※期間・除外日・メニュー内容などは、各メニューページをご覧ください。
※消費税・サービス料込

平日ランチ ホール席限定
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ
　　　　　　　　　　　プティ デギュスタシオン 12,000円
“Menu Petit dégustation La nouvelle cuisine française à la japonaise”

期間：

～5月31日(金)
平日ランチ ホール席限定 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
除外日：土・日・祝日、ディナー

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた新コンセプトメニュー「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、もっと気軽にブラン ルージュの魅力を知っていただきたい。総料理長のそんな思いから、平日ランチ ホール席限定でご利用いただける「プティ デギュスタシオン」をご用意いたしました。

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■ ～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュを下記よりお選びください　　　　　　　　
　・南房総の鮮魚〈千葉〉
　・土佐鴨〈高知〉
　・黒毛和牛

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

休日ランチ ホール席限定
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ
　　　　　　　　　　　プティ デギュスタシオン 15,000円
“Menu Petit dégustation La nouvelle cuisine française à la japonaise”

期間：

～5月31日(金)
休日ランチ ホール席限定 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
除外日：平日、ディナー

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた新コンセプトメニュー「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、もっと気軽にブラン ルージュの魅力を知っていただきたい。総料理長のそんな思いから、休日ランチ ホール席限定でご利用いただける「プティ デギュスタシオン」をご用意いたしました。

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■ ～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

いわて牛ロース〈岩手〉

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【1日3組まで】平日ランチ ホール席限定
ホテル館内見学ツアー付き ランチコース
“ヒストリカルツアー ランチ” 13,500円

期間：

～5月31日(金)
11:00　　　ブラン ルージュご集合後、見学ツアー開始
11:30頃～　お食事開始

平日ランチ ホール席限定 　
除外日：土・日・祝日、ディナー

※事前予約制　ご利用の3日前20時までお電話にて承ります。
※1日3組様限定　限定数に達し次第、受付終了となります。

料金：

13,500円(消費税・サービス料込)
※館内見学ツアー、乾杯用ソフトドリンク1杯付き

詳細を見る

ホテルスタッフによる館内見学ツアーと人気のランチコース、乾杯のお飲み物がセットになった特別プランです。100年を超える歴史ある東京駅丸の内駅舎やホテルの物語を交えながら、ホテル内の各スポットをご案内いたします。
ツアー後は、ブラン ルージュの豪華な内装と優雅な雰囲気を堪能しながら、総料理長厳選の食材を使用した絶品ランチをお楽しみいただけます。

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■4/1～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュを下記よりお選びください　　　　　　　　
　・南房総の鮮魚〈千葉〉
　・土佐鴨〈高知〉
　・黒毛和牛

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

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<ホテル館内見学ツアーについて＞
・当日11:00に2階 レストラン「ブラン ルージュ」へお集まりください。
・最大3組様ご一緒にご案内しますので、ご集合時間厳守でお願いいたします。
・ツアー中、ご自身のカメラ等での撮影は可能です。他のお客様の映り込みが無いよう、ご配慮いただきますようお願いいたします。

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

平日ランチ ホール席限定　グラスシャンパーニュなどの特典付き
“Anniversaryコース”14,000円
Lunch Menu“Anniversary Course” for Weekdays

期間：

4月1日(月)～
平日ランチ ホール席限定 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
除外日：土・日・祝日、ディナー

料金：

14,000円(消費税・サービス料込)
※乾杯用グラスシャンパーニュ、デザートプレート、写真撮影付き

詳細を見る

～平日ランチ ホール席限定 特別な日をお祝いするアニバーサリープランのご案内～
シェフが心を込めて作り上げたフレンチに、乾杯用グラスシャンパーニュ・メッセージ付きデザートプレート・記念写真の特典をお付けした、記念日にぴったりな特別なコースをご用意いたします。
大切な方との特別な時間を、ブラン ルージュで素敵なものにしませんか。

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■4/1～5/31　

シェフからのはじまりの一品

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュを下記よりお選びください　　　　　　　　
　・南房総の鮮魚〈千葉〉
　・土佐鴨〈高知〉
　・黒毛和牛

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉
※お祝いのメッセージ付きデザートプレートを添えてご用意いたします

コーヒー　紅茶

小菓子

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＜特典内容＞

■乾杯用 グラスシャンパーニュお1人様1杯付き
お祝いの席に欠かせないシャンパーニュで、特別な日を華やかに彩ります。
※ノンアルコールのグラススパークリングワインに変更可

■デザートプレート
コースのデザートとともに、お祝いのメッセージを添えたデザートプレートをご用意いたします。ご予約時にメッセージの内容(20文字程度まで)と枚数をお申し付けください。
※メッセージのご依頼がない場合は写真撮影のみとなります。

■記念写真
デザートプレートご提供時に、ブラン ルージュスタッフが店舗のカメラで撮影
撮影後すぐに現像し、お客様への特別なプレゼントとしてお写真をお渡しします。

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【4/1～8/15】
平日ランチ限定コース“Menu Blanc”　18,000円
Lunch Course “Menu Blanc”for Weekdays

期間：

4月1日(月)～8月15日(木)
除外日：土・日・祝日、ディナー

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ホール席のみ

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオンのコースをベースに、より気軽にお楽しみいただける平日ランチ限定のコースです。

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■4/1～5/31　
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします

キャビアオシェトラ〈フランス アキテーヌ〉　川俣シャモ〈福島　伊達〉

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォアグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

フカヒレ〈宮城　気仙沼〉　オーガニック卵〈山梨県〉　オーガニック野菜〈長野〉　

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道〉　上州和牛〈群馬〉

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

黒毛和牛ロース
※入荷状況によりメインディッシュの内容が変更となる場合がございます

フロマージュ〈フランス〉

アバンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

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■6/1～8/15　
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします

阿古屋貝柱〈対馬〉バイヨンヌ産生ハム〈フランス バスク〉　季節のフルーツ 【びわ/チェリー】〈山形/千葉〉

鮎〈静岡/和歌山〉　ラプロ—〈フランス バンデ〉　東京野菜〈東京〉

メソッ子〈対馬〉　フォアグラ〈フランス〉　オーガニック牛蒡〈佐賀　佐々木農園〉

赤鮑〈千葉 館山 与助丸〉　仔羊〈フランス ブルターニュ〉　南房総野菜〈千葉〉

羽太〈高知 宿毛〉　エゴマ豚〈福島〉　黄金いくら〈宮崎〉

オマールブルトン〈フランス ブルゴーニュ〉 プーレジョーヌ〈スペイン〉　ジロール茸〈フランス〉

滋養スープ　【干し貝柱　どんこ　オマール海老　エゴマ豚　オーガニック野菜】

黒毛和牛ロース
※入荷状況によりメインディッシュの内容が変更となる場合がございます

フロマージュ〈フランス〉

アバンデセール　マスクメロン〈静岡〉

デセール　マンゴー〈宮崎〉　夏小夏〈高知〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【4/1～8/15】季節のランチ・ディナーコース　
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
Menu dégustation " La nouvelle cuisine française à la japonaise"

期間：

4月1日(月)～8月15日(木)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。
総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。

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■4/1～5/31　全11品
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

キャビアオシェトラ〈フランス アキテーヌ〉　川俣シャモ〈福島　伊達〉

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

フカヒレ〈宮城　気仙沼〉　オーガニック卵〈山梨県〉オーガニック野菜〈長野〉　

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道〉　上州和牛〈群馬〉

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュをお選びください　　　　　　　　
　・いわて牛ロース〈岩手〉
　・無添加宮崎牛ロース〈宮崎〉　(+15,000円)　　　　　　　　
　・神戸ビーフロース〈兵庫〉　(+12,000円)　　　
　・仙台牛フィレ〈宮城　栗原〉　(+8,000円)　　　　　　　　　　　
　・赤鮑〈千葉　南房総館山〉　(+6,000円)　　　　　　
　・仔鳩〈フランス　ブレス〉　(+4,000円)
　・仔羊鞍下肉〈北海道ワインラム〉　(+2,000円)

フロマージュ〈フランス〉

アヴァンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

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■6/1～8/15　全11品
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

阿古屋貝柱〈対馬〉バイヨンヌ産生ハム〈フランス バスク〉　季節のフルーツ 【びわ/チェリー】〈山形/千葉〉

鮎〈静岡/和歌山〉　ラプロ—〈フランス バンデ〉　東京野菜〈東京〉

メソッ子〈対馬〉　フォアグラ〈フランス〉　オーガニック牛蒡〈佐賀　佐々木農園〉

赤鮑〈千葉 館山 与助丸〉　仔羊〈フランス ブルターニュ〉　南房総野菜〈千葉〉

羽太〈高知 宿毛〉　エゴマ豚〈福島〉　黄金いくら〈宮崎〉

オマールブルトン〈フランス ブルゴーニュ〉 プーレジョーヌ〈スペイン〉　ジロール茸〈フランス〉

滋養スープ　【干し貝柱　どんこ　オマール海老　エゴマ豚　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュをお選びください　　　　　　　　
　・いわて牛ロース〈岩手〉
　・神戸ビーフロース〈兵庫〉　(+12,000円)
　・仙台牛フィレ〈宮城 栗原〉　(+8,000円)
　・伊勢海老〈千葉 南房総館山〉　(+8,000円)
　・あいち鴨〈愛知〉　(+4,000円)
　・仔羊鞍下肉〈北海道ワインラム〉　(+3,000円)

フロマージュ〈フランス〉　(+1,500円)

アバンデセール　マスクメロン〈静岡〉

デセール　マンゴー〈宮崎〉　夏小夏〈高知〉

コーヒー　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【4/1～8/15】ランチ・ディナー
個室限定コース “Menu Rouge” 20,000円
Course “Menu Rouge” for private room only

期間：

4月1日(月)～8月15日(木)
個室限定

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

20,000円(消費税・サービス料込) + 個室料

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオンのコースよりも品数を抑えているので、お食事時間に限りがあるお集まりやビジネスなどの個室利用にオススメです。

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■4/1～5/31　
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

シェフからのはじまりの一品

キャビアオシェトラ〈フランス アキテーヌ〉　川俣シャモ〈福島　伊達〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道〉　上州和牛〈群馬〉

いわて牛ロース〈岩手〉

デザート　

コーヒー　

小菓子

※メインディッシュは以下の料理からもお選びいただけます
無添加宮崎牛ロース〈宮崎〉　(+15,000円)　　　　　　　　
神戸ビーフロース〈兵庫〉　　(+12,000円)　　　
仙台牛フィレ〈宮城　栗原〉　(+8,000円)　　　　　　　　　　　
赤鮑〈千葉　南房総館山〉　　(+6,000円)　　　　　　
仔鳩〈フランス　ブレス〉　　(+4,000円)
仔羊鞍下肉〈北海道ワインラム〉　(+2,000円)

---

■6/1～8/15　全8品
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。


阿古屋貝柱〈対馬〉　バイヨンヌ産生ハム〈フランス バスク〉　季節のフルーツ 【びわ/チェリー】〈山形/千葉〉

鮎〈静岡/和歌山〉　ラプロ—〈フランス バンデ〉　東京野菜〈東京〉

滋養スープ　【干し貝柱　どんこ　オマール海老　エゴマ豚　オーガニック野菜】

羽太〈高知 宿毛〉　エゴマ豚〈福島〉　黄金いくら〈宮崎〉

仙台牛フィレ〈宮城 栗原〉

デザート

コーヒー　または　紅茶

小菓子
 
※メインディッシュは以下の料理からもお選びいただけます
無添加宮崎牛ロース〈宮崎〉　(+7,000円)
神戸ビーフロース〈兵庫〉　 (＋4,000円)

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)
※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

詳細を見る

お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
40,000円または70,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

詳細を見る

【購入方法】
オフィシャルオンラインショップにて承っております。
ご購入やご質問はhttps://tokyostationhotel.shop/までお問い合わせください。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

詳細を見る

嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ
山形県高畠町 高畠ワイナリー
Yoshi Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,800円

スペイン ロジャーグラート ブリュット ナチュール レセルヴァ 2020年
Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva, Spain
10,000円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
15,800円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
21,800円

アラン ナヴァール ゼネラシオン 3
Alain Navarre Géneration 3
22,800円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,800円

モエ エ シャンドン モエ アンベリアル
Moët & Chandon Moët Impérial
25,300円

ヴーヴクリコ エクストラ ブリュット エクストラ オールド 3
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
34,000円

フィリップ ランスロ レ オー デベルネー 2012年
Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Brut Nature
39,000円

サン レオル エレガンス グラン クリュ 2008年
Saint-Réol Elégance Grand Cru
40,000円

ダミアン ブッフェ キュヴェ エリクシール 2019年
Damien-Buffet 1er Cru Cuvée Elixir's
42,000円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,800円

ドン ぺリ二ヨン 2013年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
64,800円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
68,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ シャルドネ 2023年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

スペイン ガリシア グラン カンピーニョ 2020年
Gran Campiño, Vinos y Bodegas Gallegas, Galicia, Spain
7,600円

高畠クラシック シャルドネ 2022年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,200円

シャトー ラコサード サンマルタン 2021年
Château Lacaussade St-Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
8,800円

オーストラリア エデン ヴァレー リースリング 2022年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
9,600円

いまここ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
9,800円

リアス バイシャス アルバリーニョ 2022年
Rías Baixas Albariño, Bodega Adega Valdés, Spain
10,000円

ブルゴーニュ 2020年
Bourgogne, Domaine Olivier Merlin, Bourgogne, France
10,000円

シャブリ 2022年
Chablis, Maison Olivier Tricon, Bourgogne, France
10,800円

紫波(しわ) モンドブリエ 2021年　岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate, Japan
11,000円

アルザス コンプランタシオン 2021年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
12,000円

北ワイン ケルナー 2022年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido, Japan
12,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2021年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
13,000円

オ ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2021年
California Chardonnay Mission Label, Au Bon Climat, Santa Barbara, California, USA
13,800円

プイィ フュメ 2022年
Pouilly-Fumé, Langlois-Chateau, Loire, France
14,200円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,600円

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2022年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Sauvignon-Blanc, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
14,800円

クロ フロリデーヌ 2021年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
16,000円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2020年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
17,000円

パッツ&ホール ソノマ コースト シャルドネ 2018年
Sonoma Coast Chardonnay, Patz & Hall, California, USA
19,800円

セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022年　北海道余市町 平川ワイナリー
Sélène Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido, Japan
21,8000円

オークセイ デュレス レ ブトニエール 2020年
Auxey-Duresses Les Boutonnières, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
26,000円

涼風 シャルドネ 2021年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
27,800円

ブラン ド ランシュ バージュ 2020年　
Blanc de Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
30,000円

ムルソー レ クル 2021年
Meursault Les Clous, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
34,800円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
38,000円

サントーバン アン レミリー 2018年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine J.Claude Bachelet, Bourgogne, France
38,800円

ムルソー レ ナルヴォー 2018年
Meursault Les Narvaux, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France
40,000円

シャサーニュ モンラッシェ 2021年
Chassagne-Montrachet, Domaine Thomas Morey, Bourgogne, France
44,800円

ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Etienne Sauzet, Bourgogne, France
48,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

朝日町(あさひまち) 遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2023年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata, Japan
7,000円

スペイン ガリシア ガト ポエタ
Gato Poeta, ViniGalicia, Galicia, Spain
7,400円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2021年
Merlot Lodi, McManis Family Vineyards, California, USA
8,000円

農民ロッソ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Noumin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
8,800円

オーストラリア ロッキー ロード シラーズ 2020年
Rocky Road Shiraz, McHenry Hohnen Vintners, Margaret River, Australia
9,800円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
10,000円

ベデル セラーズ メルロ  2019年
Merlot North Folk of Long Island, Bedell Cellars, New York, USA
12,000円

高畠 ローグル・ブルー 青おに 2019年 山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Majestique L'Orgre Bleu, Takahata Winery, Yamagata
12,800円

イーター ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン 2020年
ITER Cabernet Sauvignon, ITER, Napa Valley, California, USA
13,000円

シャトー テシエ 2018年
Château Teyssier, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
14,800円

ソラリス 千曲川 メルロー 2020年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
16,400円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,800円

マスカット・ベーリーA ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
17,800円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
18,000円

シャトー シマール 2015年
Château Simard, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
18,800円

ジュヴレ シャンベルタン 2018年
Gevrey-Chambertin, Maison Chanson, Bourgogne, France
20,000円

リオハ インペリアル グラン レゼルヴァ 2012年
Rioja Imperial Gran Reserva, Compañia Vinicola del Norte de España, Spain
20,000円

プリオラート 2017年
Priorat Idus Vall Llach, Celler Vall Llach, Cataluña, Spain
27,800円

ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ 2016年
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées, Domaine Hubert Lignier, Bourgogne, France
28,800円

シャトー ラグランジュ 2017年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
30,000円

カレン ダイアナ マデリン 2016年
Cullen Diane Madeline, Cullen Wines, Australia
31,800円

シャトー ジスクール 2011年
Château Giscours, Margaux, Bordeaux, France
33,800円

ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード 2020年
Merlot Three Palms Vineyards, Duckhorn Vineyards, Napa Valley, California, USA
36,800円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2018年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
38,000円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
42,000円

シャトー レオヴィーユ バルトン 2012年
Château Léoville Barton, St-Julien, Bordeaux, France
44,000円

シャトー ランシュ バージュ 2017年
Château Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
52,000円

シャトー マレスコ サン テクジュペリ 2005年
Château Malescot St.Exupéry, Margaux, Bordeaux, France
54,000円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
56,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

コースのご案内

　＜ランチ・ディナー＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
　個室限定コース　ルージュ Menu Rouge 20,000円

　<平日ランチ限定＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ プティ デギュスタシオン 12,000円
　ホテル館内見学ツアー付き ランチコース“ヒストリカルツアー ランチ” 13,500円
　ブラン Menu Blanc 18,000円　
　<休日ランチ限定＞
　ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ プティ デギュスタシオン 15,000円
　※いずれもホール席限定

　＜特別な日に　おすすめプラン＞
　Anniversaryコース　14,000円　※平日ランチ ホール席限定
　錫婚式セレブレーションディナー　お二人様　58,000円

※期間・除外日・メニュー内容などは、各メニューページをご覧ください。
※消費税・サービス料込

【事前予約制　1日1組限定】
10周年目の節目を祝う　
錫婚式セレブレーションディナー

期間：

ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※事前予約制　1日1組2名様限定
※3日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

料金：

お二人様　58,000円(消費税・サービス料込)
グラスシャンパーニュ2名様分、コース料理、記念品2種を含む

【記念品】化粧箱付き
・錫100％製　ホテルロゴ入り KAGO - スクエア - M
・錫100％製　箸置　大鷲　2ヶ入
※記念品(化粧箱付き)2種は各々ギフト用としてオフィシャルオンラインショップにて販売も行っております

詳細を見る

東京ステーションホテルは、富山県高岡市の老舗の錫製品ブランド 株式会社能作とタイアップし、10周年を祝う錫婚式宿泊プランを販売しております。
今回はさらにレストラン ブラン ルージュでも、セレブレーションディナーとしてレストランプランを販売いたします。

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を用いたコース料理に合わせ、乾杯用にグラスシャンパーニュをご用意。
能作とのタイアップ記念品でもある、錫100％製のホテルロゴ入り「KAGO スクエア」や東京駅丸の内駅舎ドームにある大鷲のレリーフを模した「箸置」をセッティングし、テーブル上をより華やかに飾ります。
これまでの10年を振り返りながら特別なディナーを過ごした後、記念品2品は新品をプレゼントいたします。ご自宅などへお持ち帰りになった後も、さらなる想い出を重ねていきながら永くご愛用いただけます。

【記念品プレゼント】
・錫100％製　ホテルロゴ入り KAGO - スクエア - M…1点
・錫100％製　箸置　大鷲　2ヶ入…1点
※化粧箱付き

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■4/1～5/31　
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

シェフからの始まりの一品

キャビアオシェトラ〈フランス アキテーヌ〉　川俣シャモ〈福島　伊達〉

桜鱒〈北海道、青森または宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

伊勢海老〈千葉または高知〉　雲丹〈北海道〉　上州和牛〈群馬〉

いわて牛ロース〈岩手〉

デザート　

コーヒー　

小菓子

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■6/1～8/15　
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

阿古屋貝柱〈対馬〉　バイヨンヌ産生ハム〈フランス バスク〉　季節のフルーツ びわ チェリー〈山形または千葉〉

鮎〈静岡または和歌山〉　ラプロ—〈フランス バンデ〉　東京野菜〈東京〉

メソッ子〈対馬〉　フォアグラ〈フランス〉　オーガニック牛蒡〈佐賀　佐々木農園〉

滋養スープ　【干し貝柱　どんこ　オマール海老　エゴマ豚　オーガニック野菜】

羽太〈高知 宿毛〉　エゴマ豚〈福島〉　黄金いくら〈宮崎〉

いわて牛ロース〈岩手〉

デザート

コーヒー　または　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

オフィシャルオンラインショップはこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【4/1～8/15】季節のランチ・ディナーコース　
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
Menu dégustation " La nouvelle cuisine française à la japonaise"

期間：

4月1日(月)～8月15日(木)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。
総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。

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■4/1～5/31　全11品
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

キャビアオシェトラ〈フランス アキテーヌ〉　川俣シャモ〈福島　伊達〉

天然真鯛〈神奈川　三崎〉　フォワグラ〈フランス〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

フカヒレ〈宮城　気仙沼〉　オーガニック卵〈山梨県〉オーガニック野菜〈長野〉　

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道〉　上州和牛〈群馬〉

滋養スープ【干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュをお選びください　　　　　　　　
　・いわて牛ロース〈岩手〉
　・無添加宮崎牛ロース〈宮崎〉　(+15,000円)　　　　　　　　
　・神戸ビーフロース〈兵庫〉　(+12,000円)　　　
　・仙台牛フィレ〈宮城　栗原〉　(+8,000円)　　　　　　　　　　　
　・赤鮑〈千葉　南房総館山〉　(+6,000円)　　　　　　
　・仔鳩〈フランス　ブレス〉　(+4,000円)
　・仔羊鞍下肉〈北海道ワインラム〉　(+2,000円)

フロマージュ〈フランス〉

アヴァンデセール　苺〈栃木〉　ヨーグルト〈千葉成田ゆめ牧場〉

デセール　抹茶〈京都　宇治〉　バニラ〈マダガスカル/タヒチ〉　ショコラ〈フランス〉

コーヒー　紅茶

小菓子

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■6/1～8/15　全11品
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

阿古屋貝柱〈対馬〉バイヨンヌ産生ハム〈フランス バスク〉　季節のフルーツ 【びわ/チェリー】〈山形/千葉〉

鮎〈静岡/和歌山〉　ラプロ—〈フランス バンデ〉　東京野菜〈東京〉

メソッ子〈対馬〉　フォアグラ〈フランス〉　オーガニック牛蒡〈佐賀　佐々木農園〉

赤鮑〈千葉 館山 与助丸〉　仔羊〈フランス ブルターニュ〉　南房総野菜〈千葉〉

羽太〈高知 宿毛〉　エゴマ豚〈福島〉　黄金いくら〈宮崎〉

オマールブルトン〈フランス ブルゴーニュ〉 プーレジョーヌ〈スペイン〉　ジロール茸〈フランス〉

滋養スープ　【干し貝柱　どんこ　オマール海老　エゴマ豚　オーガニック野菜】

メインディッシュ
※メインデッシュをお選びください　　　　　　　　
　・いわて牛ロース〈岩手〉
　・神戸ビーフロース〈兵庫〉　(+12,000円)
　・仙台牛フィレ〈宮城 栗原〉　(+8,000円)
　・伊勢海老〈千葉 南房総館山〉　(+8,000円)
　・あいち鴨〈愛知〉　(+4,000円)
　・仔羊鞍下肉〈北海道ワインラム〉　(+3,000円)

フロマージュ〈フランス〉　(+1,500円)

アバンデセール　マスクメロン〈静岡〉

デセール　マンゴー〈宮崎〉　夏小夏〈高知〉

コーヒー　紅茶

小菓子

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【4/1～8/15】ランチ・ディナー
個室限定コース “Menu Rouge” 20,000円
Course “Menu Rouge” for private room only

期間：

4月1日(月)～8月15日(木)
個室限定

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

20,000円(消費税・サービス料込) + 個室料

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオンのコースよりも品数を抑えているので、お食事時間に限りがあるお集まりやビジネスなどの個室利用にオススメです。

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■4/1～5/31　
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

シェフからのはじまりの一品

キャビアオシェトラ〈フランス アキテーヌ〉　川俣シャモ〈福島　伊達〉

桜鱒〈北海道/青森/宮崎〉　六白黒豚〈鹿児島〉

地蛤〈千葉　九十九里〉　　水郷赤鶏〈千葉　佐原〉　

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道〉　上州和牛〈群馬〉

いわて牛ロース〈岩手〉

デザート　

コーヒー　

小菓子

※メインディッシュは以下の料理からもお選びいただけます
無添加宮崎牛ロース〈宮崎〉　(+15,000円)　　　　　　　　
神戸ビーフロース〈兵庫〉　　(+12,000円)　　　
仙台牛フィレ〈宮城　栗原〉　(+8,000円)　　　　　　　　　　　
赤鮑〈千葉　南房総館山〉　　(+6,000円)　　　　　　
仔鳩〈フランス　ブレス〉　　(+4,000円)
仔羊鞍下肉〈北海道ワインラム〉　(+2,000円)

---

■6/1～8/15　全8品
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。


阿古屋貝柱〈対馬〉　バイヨンヌ産生ハム〈フランス バスク〉　季節のフルーツ 【びわ/チェリー】〈山形/千葉〉

鮎〈静岡/和歌山〉　ラプロ—〈フランス バンデ〉　東京野菜〈東京〉

滋養スープ　【干し貝柱　どんこ　オマール海老　エゴマ豚　オーガニック野菜】

羽太〈高知 宿毛〉　エゴマ豚〈福島〉　黄金いくら〈宮崎〉

仙台牛フィレ〈宮城 栗原〉

デザート

コーヒー　または　紅茶

小菓子
 
※メインディッシュは以下の料理からもお選びいただけます
無添加宮崎牛ロース〈宮崎〉　(+7,000円)
神戸ビーフロース〈兵庫〉　 (＋4,000円)

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※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)
※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

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お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

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嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ
山形県高畠町 高畠ワイナリー
Yoshi Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,800円

スペイン ロジャーグラート ブリュット ナチュール レセルヴァ 2020年
Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva, Spain
10,000円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
15,800円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
21,800円

アラン ナヴァール ゼネラシオン 3
Alain Navarre Géneration 3
22,800円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,800円

モエ エ シャンドン モエ アンベリアル
Moët & Chandon Moët Impérial
25,300円

ヴーヴクリコ エクストラ ブリュット エクストラ オールド 3
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
34,000円

フィリップ ランスロ レ オー デベルネー 2012年
Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Brut Nature
39,000円

サン レオル エレガンス グラン クリュ 2008年
Saint-Réol Elégance Grand Cru
40,000円

ダミアン ブッフェ キュヴェ エリクシール 2019年
Damien-Buffet 1er Cru Cuvée Elixir's
42,000円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,800円

ドン ぺリ二ヨン 2013年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
64,800円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
68,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

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スリー ピラーズ シャルドネ 2023年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

スペイン ガリシア グラン カンピーニョ 2020年
Gran Campiño, Vinos y Bodegas Gallegas, Galicia, Spain
7,600円

高畠クラシック シャルドネ 2022年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,200円

シャトー ラコサード サンマルタン 2021年
Château Lacaussade St-Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
8,800円

オーストラリア エデン ヴァレー リースリング 2022年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
9,600円

いまここ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
9,800円

リアス バイシャス アルバリーニョ 2022年
Rías Baixas Albariño, Bodega Adega Valdés, Spain
10,000円

ブルゴーニュ 2020年
Bourgogne, Domaine Olivier Merlin, Bourgogne, France
10,000円

シャブリ 2022年
Chablis, Maison Olivier Tricon, Bourgogne, France
10,800円

紫波(しわ) モンドブリエ 2021年　岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate, Japan
11,000円

アルザス コンプランタシオン 2021年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
12,000円

北ワイン ケルナー 2022年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido, Japan
12,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2021年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
13,000円

オ ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2021年
California Chardonnay Mission Label, Au Bon Climat, Santa Barbara, California, USA
13,800円

プイィ フュメ 2022年
Pouilly-Fumé, Langlois-Chateau, Loire, France
14,200円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,600円

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2022年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Sauvignon-Blanc, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
14,800円

クロ フロリデーヌ 2021年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
16,000円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2020年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
17,000円

パッツ&ホール ソノマ コースト シャルドネ 2018年
Sonoma Coast Chardonnay, Patz & Hall, California, USA
19,800円

セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022年　北海道余市町 平川ワイナリー
Sélène Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido, Japan
21,8000円

オークセイ デュレス レ ブトニエール 2020年
Auxey-Duresses Les Boutonnières, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
26,000円

涼風 シャルドネ 2021年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
27,800円

ブラン ド ランシュ バージュ 2020年　
Blanc de Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
30,000円

ムルソー レ クル 2021年
Meursault Les Clous, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
34,800円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
38,000円

サントーバン アン レミリー 2018年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine J.Claude Bachelet, Bourgogne, France
38,800円

ムルソー レ ナルヴォー 2018年
Meursault Les Narvaux, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France
40,000円

シャサーニュ モンラッシェ 2021年
Chassagne-Montrachet, Domaine Thomas Morey, Bourgogne, France
44,800円

ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Etienne Sauzet, Bourgogne, France
48,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

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スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

朝日町(あさひまち) 遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2023年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata, Japan
7,000円

スペイン ガリシア ガト ポエタ
Gato Poeta, ViniGalicia, Galicia, Spain
7,400円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2021年
Merlot Lodi, McManis Family Vineyards, California, USA
8,000円

農民ロッソ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Noumin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
8,800円

オーストラリア ロッキー ロード シラーズ 2020年
Rocky Road Shiraz, McHenry Hohnen Vintners, Margaret River, Australia
9,800円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
10,000円

ベデル セラーズ メルロ  2019年
Merlot North Folk of Long Island, Bedell Cellars, New York, USA
12,000円

高畠 ローグル・ブルー 青おに 2019年 山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Majestique L'Orgre Bleu, Takahata Winery, Yamagata
12,800円

イーター ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン 2020年
ITER Cabernet Sauvignon, ITER, Napa Valley, California, USA
13,000円

シャトー テシエ 2018年
Château Teyssier, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
14,800円

ソラリス 千曲川 メルロー 2020年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
16,400円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,800円

マスカット・ベーリーA ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
17,800円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
18,000円

シャトー シマール 2015年
Château Simard, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
18,800円

ジュヴレ シャンベルタン 2018年
Gevrey-Chambertin, Maison Chanson, Bourgogne, France
20,000円

リオハ インペリアル グラン レゼルヴァ 2012年
Rioja Imperial Gran Reserva, Compañia Vinicola del Norte de España, Spain
20,000円

プリオラート 2017年
Priorat Idus Vall Llach, Celler Vall Llach, Cataluña, Spain
27,800円

ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ 2016年
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées, Domaine Hubert Lignier, Bourgogne, France
28,800円

シャトー ラグランジュ 2017年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
30,000円

カレン ダイアナ マデリン 2016年
Cullen Diane Madeline, Cullen Wines, Australia
31,800円

シャトー ジスクール 2011年
Château Giscours, Margaux, Bordeaux, France
33,800円

ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード 2020年
Merlot Three Palms Vineyards, Duckhorn Vineyards, Napa Valley, California, USA
36,800円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2018年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
38,000円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
42,000円

シャトー レオヴィーユ バルトン 2012年
Château Léoville Barton, St-Julien, Bordeaux, France
44,000円

シャトー ランシュ バージュ 2017年
Château Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
52,000円

シャトー マレスコ サン テクジュペリ 2005年
Château Malescot St.Exupéry, Margaux, Bordeaux, France
54,000円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
56,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

レストラン ブラン ルージュ　
オリジナルブレンドコーヒー

期間：

2023年11月1日(水)～
11:30～15:00
17:30～21:00

※オンラインショップからもご購入いただけます。

価格：

1,900円(消費税込)

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ブラン ルージュで提供しているオリジナルブレンドコーヒー。コース料理の食後に味わいの余韻を楽しむことをコンセプトとして商品が誕生しました。原料、焙煎、ブレンド全てにこだわり、コーヒー本来の後味すっきりでクリーンな味わいを表現しています。選び抜いた原料を数あるロースターの中でも高い焙煎技術を誇るウエシマコーヒーの長年培ってきたノウハウによって完成した逸品とブランルージュの特徴である日本の食材や繊細な技法を積極的に取りいれたフランス料理が上手く融合していることが、このコーヒーから感じられます。

ウエシマコーヒーでは「良い豆をおいしい豆にするのは私たちです。」というフィロソフィーはブランルージュが掲げるマインドと同じ。
ひと口味わえば作り手達の情熱がきっと伝わるはず。

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【品名】
　レギュラーコーヒー(豆)
【原材料名】
　コーヒー豆
　(生豆生産国名:ブラジル、コロンビア他)
【内容量】
　150ｇ
【商品タイプ】
　豆
【賞味期限】
　3ヶ月以上
【保存方法】
　直射日光、高温多湿をさけてください
　
※開封後は密封保存し、出来るだけ早めにお召し上がりください。

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※各種割引は適用外とさせていただきます。
※画像はイメージです。