コースのご案内

【事前予約制】
■～11月30日まで
　平日限定　特別ランチコース　8,800円
　ランチ限定　神戸牛ランチコース　15,800円　
　
【ランチ・ディナーコース】　※クリスマス・年始期間は除く
■～11月30日まで　
　ロゼ Rosé　12,000円 / ブラン Blanc　18,000円 / 神戸ルージュ Kobe Rouge　24,000円　
■12月1日～
　ロゼ Rosé　12,000円(ランチ)・14,000円(ディナー) /ブラン Blanc19,000円 /
　神戸ルージュ Kobe Rouge 25,000円(当日オーダーの場合26,000円)　

【お祝い個室”ハレの日”プラン】
雅　20,000円 / 寿　23,000円

【クリスマスメニュー】
■12月23日～25日
　プティノエル Menu Petit Noel　24,000円　(ランチのみ) / ノエル Menu de Noel　32,000円

【お正月メニュー】
■2024年1月1日～3日
　ボナネ Bonne Annee 18,000円

(消費税・サービス料込)

平日オンライン予約限定プロモーション

期間：

～2024年1月31日(水)
月曜～木曜の平日限定
除外日：2024年1月1日～3日

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

価格：

＜ランチタイム＞
コース <ロゼ Rosé> 12,000円→10,800円
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円　※～11/30まで

＜ディナータイム＞
コース <ロゼ Rosé> 14,000円→12,800円　※12/1～
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円　※～11/30まで

こちらの割引価格はオンライン予約のみとさせていただきます。
お電話でのご予約はご容赦ください。

詳細を見る

お客様に安全・安心をお届けする私たち東京ステーションホテルのメインダイニング「レストラン ブランルージュ」では、この度オンラインによる事前にコースを選択、ご予約いただいたお客様限定でコース料金を最大20％割引でご利用いただけるプロモーションをスタートいたします。落ち着いた空間で仲間内での会食やビジネスなどさまざまな用途にご利用いただけます。

※コース内容は各コースページをご覧下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、
　割引対象とさせていただきます。(席のみご予約は対象外)
※各種レストラン予約サイトのオンライン予約でも同様の金額でご予約頂けます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【12/23～12/25】旬の食材で彩るクリスマスメニュー　
ブラン ルージュ　～ ノエル ～
Blanc Rouge Christmas Course　～Noel～

期間：

12月23日(土)～25日(月)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

Menu Petit Noel　　24,000円　(ランチのみ)
Menu de Noel　　　32,000円 （ランチ・ディナー）

【早割特典】～12月25日(月)のディナーご予約限定～
Menu de Noel　32,000円を、11月30日(木)までにご予約いただくと
グラスシャンパーニュ1杯をご予約人数分サービスいたします。
(既にご予約済の方も対象となります)

※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長 石原 雅弘が厳選素材の旨みを最大限活かしたお料理で構成する、珠玉のクリスマス限定スペシャルコース。日本各地から取り寄せた魚介類や銘柄牛を贅沢に取り入れたコースを召し上がりながら、年に一度の特別なひとときをお過ごしください。

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【Menu Petit Noel】　24,000円　(ランチのみ)

シェフからのはじまりの一品

国産伊勢海老のポワレ　茸ビネグレット　プチサラダ添え

石川県輪島産甘鯛の網焼き入りブイヨンスープ　柚子と三つ葉風味

青森県産平目のソテ　ずわい蟹と百合根のクリームソース　冬野菜添え

いわて牛ロースのステーキ　赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュ ド ジャポネーズ

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

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【Menu de Noel】 32,000円 （ランチ・ディナー）

ＨＡＬ　ＣＡＶＩＡＲ　ブランルージュスタイル

国産伊勢海老のポワレ　茸ビネグレット　プチサラダ添え

石川県輪島産甘鯛の網焼き入りブイヨンスープ　柚子と三つ葉風味

青森県産平目のソテ　ずわい蟹と百合根のクリームソース　冬野菜添え

仙台牛フィレのステーキ　
　セップ茸入り赤ポルト酒ソース　または　静岡県産本わさびとジュ ド ジャポネーズ
または
神戸牛ロースのグリル（+3,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインエシャロットタイム風味ソース　又は　本わさびとジュドジャポネーズ

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【平日限定・事前予約制】
特別ランチコース 全5品 8,800円

期間：

7月6日(木)～11月30日(木) ※平日限定
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)

※予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

8,800円(消費税・サービス料込)

※事前予約制
※2日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を美味しくリーズナブルにお愉しみいただく、平日限定の特別ランチコース。お食事時間も短めで、ビジネスランチにも適したコースです。前菜からデザートまで全5品の特別コースを是非ご賞味ください。

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■7月6日(木)～11月30日(木)

【平日限定】8,800円
・シェフよりはじまりの一品
・前菜
・スープ
・メインディッシュ (魚料理　または　肉料理)
・季節のスペシャルデザート
・コーヒー

ご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊画像はイメージです。

【事前予約制】
9/1～11/30まで　おすすめコース
メインは神戸牛を堪能　　神戸牛ランチコース 全6品 15,800円

期間：

9月1日(金)～11月30日(木)
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)

※予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

15,800円(消費税・サービス料込)

※事前予約制
※2日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

【ご好評につき、全日ランチ利用可・メニュー内容を一新し、期間延長いたします】

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を美味しくリーズナブルにお愉しみいただく、
お食事時間も短め、ビジネスランチにも適したランチ限定のコースです。
メインディッシュは日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意。
世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■10月1日～11月30日

シェフからのはじまりの一品

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

牛蒡とマッシュルームのスープカプチーノ仕立て　トリュフ風味

ホタテ貝のポワレ　リゾーニ添え　ニューバーグソース

神戸牛ロースのグリル　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース
　（メインディッシュは仙台牛フィレのステーキに変更可）

季節のスペシャルデザート　　

コーヒーまたは紅茶

ご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊画像はイメージです。

【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン
“雅-miyabi-“　”寿-kotobuki-“

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※除外日：2023年12月22日(金)～25日(月)、2023年12月31日(日)～2024年1月3日(水)

※4名様より承ります。
※ご予約は7日前まで、お電話にて承ります。

料金：

雅　20,000円　(消費税・サービス料込)+個室料
寿　23,000円　(消費税・サービス料込)+個室料

※写真撮影　1カット16,500円から（ホテルの一画にてお撮りいたします。予約制となりますので詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ）
※お祝いや感謝の気持ちを込めて、リクエストに合わせたお花を手配いたします。（卓上装花　18,000円から　花束　5,665円から）

※グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付き（ソフトドリンクへ変更できます）
※特別メニューの為、4日前より料理金額に対し80%のキャンセル料を申し受けます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

お顔合わせや長寿のお祝いなど、ハレの日にふさわしい個室プランです。見た目にも美しいお料理に乾杯のグラスシャンパーニュがついた個室プランは年齢問わず、どなた様にもご満足いただける内容となっております。どちらのコースも”めでたい”天然真鯛をご用意、寿コースは丸ごと調理してお出し致しますので見た目もお楽しみ頂けます。

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雅-miyabi-

シェフからのはじまりの一品

本マグロの炙りスモーク　和風コンディマン

ごぼうとシャンピニオンの軽いクリームスープ トリュフの香り

国産伊勢海老のグリル　アメリケーヌソース

天然真鯛のポワレ　プロヴァンスソース

黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース

季節のスペシャルデザート

コーヒーと小菓子

〈事前予約にて以下のお料理への変更も承っております〉
天然真鯛のポワレ → 天然真鯛の丸ごとロースト〈プロヴァンス風〉（＋1,500円）＊ご利用の7日前までにご連絡ください
黒毛和牛フィレ肉のステーキ → 仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース（＋1,500円）

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寿-kotobuki-

シェフからのはじまりの一品

本マグロの炙りスモーク　和風コンディマン

ごぼうとシャンピニオンの軽いクリームスープ　トリュフの香り

国産伊勢海老のグリル　アメリケーヌソース

<祝>天然真鯛の丸ごとロースト <プロヴァンス風>

仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース

季節のスペシャルデザート

コーヒーと小菓子

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊7日前までのご予約とさせて頂きます。
＊当日、食材の仕入れ状況でコースの内容が変更する場合がございます。

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
30,000円または50,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

詳細を見る

【購入方法】
オフィシャルオンラインショップにて承っております。
ご購入やご質問はhttps://tokyostationhotel.shop/までお問い合わせください。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

日本ワイン貯蔵サービス「アニバーサリーワイン」のご案内

料金

アニバーサリーワイン”Souvenir(スーヴェニール)　22,000円
(消費税、1年間の保管料含む)

※2年目以降の保管料(1年あたり 2,000円税込/本)となります。
　ワインご利用時にご精算いただきます。

詳細を見る

JR東日本が展開する日本ワイン貯蔵サービス「アニバーサリーワイン」は、独自ブレンドで製造されたワインをご購入いただき、温度・湿度管理が徹底されたホテル内の専用セラーにて大切に保管するサービスです。
ご購入されたアニバーサリーワインは、ホテル内の直営飲食施設またはルームサービスでお召し上がりいただけます。ご購入時にシリアルナンバー入りのオーナーズカードを発行しておりますので、ご会食や記念日、感謝を伝えるためのギフトとしてもぜひご利用ください。
専用セラー「THE CELLAR」内で静かに時を刻み熟成されていく特別なワイン。ぜひ、特別なひとときにお愉しみください。

受付店舗　　　：東京ステーションホテル 2階 レストラン 〈ブラン ルージュ〉
申し込み方法　：店頭にて必要事項を記入後、購入本数分のオーナーズカードを
　　　　　　　　お渡しいたします。　(1人最大10本まで)
お問い合わせ先：東京ステーションホテル レストランセールス
TEL:03-5220-1114 　10:00〜18:00 （受付）

詳細はこちら

コースのご案内

【事前予約制】
■～11月30日まで
　平日限定　特別ランチコース　8,800円
　ランチ限定　神戸牛ランチコース　15,800円　
　
【ランチ・ディナーコース】　※クリスマス・年始期間は除く
■～11月30日まで　
　ロゼ Rosé　12,000円 / ブラン Blanc　18,000円 / 神戸ルージュ Kobe Rouge　24,000円　
■12月1日～
　ロゼ Rosé　12,000円(ランチ)・14,000円(ディナー) /ブラン Blanc19,000円 /
　神戸ルージュ Kobe Rouge 25,000円(当日オーダーの場合26,000円)　

【お祝い個室”ハレの日”プラン】
雅　20,000円 / 寿　23,000円

【クリスマスメニュー】
■12月23日～25日
　プティノエル Menu Petit Noel　24,000円　(ランチのみ) / ノエル Menu de Noel　32,000円

【お正月メニュー】
■2024年1月1日～3日
　ボナネ Bonne Annee 18,000円

(消費税・サービス料込)

平日オンライン予約限定プロモーション

期間：

～2024年1月31日(水)
月曜～木曜の平日限定
除外日：2024年1月1日～3日

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

価格：

＜ランチタイム＞
コース <ロゼ Rosé> 12,000円→10,800円
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円　※～11/30まで

＜ディナータイム＞
コース <ロゼ Rosé> 14,000円→12,800円　※12/1～
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円　※～11/30まで

こちらの割引価格はオンライン予約のみとさせていただきます。
お電話でのご予約はご容赦ください。

詳細を見る

お客様に安全・安心をお届けする私たち東京ステーションホテルのメインダイニング「レストラン ブランルージュ」では、この度オンラインによる事前にコースを選択、ご予約いただいたお客様限定でコース料金を最大20％割引でご利用いただけるプロモーションをスタートいたします。落ち着いた空間で仲間内での会食やビジネスなどさまざまな用途にご利用いただけます。

※コース内容は各コースページをご覧下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、
　割引対象とさせていただきます。(席のみご予約は対象外)
※各種レストラン予約サイトのオンライン予約でも同様の金額でご予約頂けます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【12/23～12/25】旬の食材で彩るクリスマスメニュー　
ブラン ルージュ　～ ノエル ～
Blanc Rouge Christmas Course　～Noel～

期間：

12月23日(土)～25日(月)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

Menu Petit Noel　　24,000円　(ランチのみ)
Menu de Noel　　　32,000円 （ランチ・ディナー）

【早割特典】～12月25日(月)のディナーご予約限定～
Menu de Noel　32,000円を、11月30日(木)までにご予約いただくと
グラスシャンパーニュ1杯をご予約人数分サービスいたします。
(既にご予約済の方も対象となります)

※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長 石原 雅弘が厳選素材の旨みを最大限活かしたお料理で構成する、珠玉のクリスマス限定スペシャルコース。日本各地から取り寄せた魚介類や銘柄牛を贅沢に取り入れたコースを召し上がりながら、年に一度の特別なひとときをお過ごしください。

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【Menu Petit Noel】　24,000円　(ランチのみ)

シェフからのはじまりの一品

国産伊勢海老のポワレ　茸ビネグレット　プチサラダ添え

石川県輪島産甘鯛の網焼き入りブイヨンスープ　柚子と三つ葉風味

青森県産平目のソテ　ずわい蟹と百合根のクリームソース　冬野菜添え

いわて牛ロースのステーキ　赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュ ド ジャポネーズ

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

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【Menu de Noel】 32,000円 （ランチ・ディナー）

ＨＡＬ　ＣＡＶＩＡＲ　ブランルージュスタイル

国産伊勢海老のポワレ　茸ビネグレット　プチサラダ添え

石川県輪島産甘鯛の網焼き入りブイヨンスープ　柚子と三つ葉風味

青森県産平目のソテ　ずわい蟹と百合根のクリームソース　冬野菜添え

仙台牛フィレのステーキ　
　セップ茸入り赤ポルト酒ソース　または　静岡県産本わさびとジュ ド ジャポネーズ
または
神戸牛ロースのグリル（+3,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインエシャロットタイム風味ソース　又は　本わさびとジュドジャポネーズ

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【1/1～1/3】ランチ＆ディナー
新年特別コース <ボナネ Bonne Annee> 18,000円

期間：

2024年1月1日(祝月)～3日(水)
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

シェフ選りすぐりの旬の高級食材を詰めた、彩りも鮮やかな正月を意識したフレンチ。
伝統の技で丁寧に仕上げた上質な味わいを詰め込んだ特別コースで新年をお迎えください。
お好みによってお選びいただけるメインディッシュには、柔らか上品な肉質の銘柄牛をご用意。
3日前までのご予約で、仙台牛フィレのシャトーブリアンと黒トリュフのパイ包み焼きにアレンジし、より華やかな新春コースとしてもお楽しみいただけます。

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■1月1日～3日

富山県産白海老のライムマリネ　キャヴィア添え

高知県宿毛直送　天然真鯛の昆布締め　　和風コンディマン

国産つぶ貝、赤西貝、帆立貝のブルギニオン

石川県輪島産甘鯛の網焼きと国産蛤のブイヨンスープ　三つ葉と柚子風味

石川県輪島産真河豚と白子のムニエル　焦がしバタートリュフソース

いわて牛ロースのステーキ
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ または 銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース
または
神戸牛ロースのグリル(+6,000円)
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ または 銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース
または
仙台牛フィレシャトーブリアンとフランス産黒トリュフのパイ包み焼き 赤ポルト酒ソース(+12,000円)
（3日前までの要予約）

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【平日限定・事前予約制】
特別ランチコース 全5品 8,800円

期間：

7月6日(木)～11月30日(木) ※平日限定
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)

※予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

8,800円(消費税・サービス料込)

※事前予約制
※2日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を美味しくリーズナブルにお愉しみいただく、平日限定の特別ランチコース。お食事時間も短めで、ビジネスランチにも適したコースです。前菜からデザートまで全5品の特別コースを是非ご賞味ください。

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■7月6日(木)～11月30日(木)

【平日限定】8,800円
・シェフよりはじまりの一品
・前菜
・スープ
・メインディッシュ (魚料理　または　肉料理)
・季節のスペシャルデザート
・コーヒー

ご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊画像はイメージです。

【事前予約制】
9/1～11/30まで　おすすめコース
メインは神戸牛を堪能　　神戸牛ランチコース 全6品 15,800円

期間：

9月1日(金)～11月30日(木)
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)

※予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

15,800円(消費税・サービス料込)

※事前予約制
※2日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

【ご好評につき、全日ランチ利用可・メニュー内容を一新し、期間延長いたします】

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を美味しくリーズナブルにお愉しみいただく、
お食事時間も短め、ビジネスランチにも適したランチ限定のコースです。
メインディッシュは日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意。
世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■10月1日～11月30日

シェフからのはじまりの一品

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

牛蒡とマッシュルームのスープカプチーノ仕立て　トリュフ風味

ホタテ貝のポワレ　リゾーニ添え　ニューバーグソース

神戸牛ロースのグリル　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース
　（メインディッシュは仙台牛フィレのステーキに変更可）

季節のスペシャルデザート　　

コーヒーまたは紅茶

ご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊画像はイメージです。

【平日1日3組限定・事前予約制】
ホテル館内見学ツアー付き 特別ランチコース全7品 18,000円

期間：

7月6日(木)～11月30日(木)
※平日限定
11:00　ブラン ルージュご集合
　　　 館内ツアー開始
11:30　ブラン ルージュ店内にて、お食事開始

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

※予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前予約制　ご利用の3日前までお電話にて承ります。
　1日3組様限定プランとなります。
　他のお客様とご一緒に館内ツアーをご案内する場合がございます。
※2日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

東京駅やホテルの歴史に精通したホテルスタッフが、まるで美術館のようなホテル内を東京駅の歴史と共にご案内する公式サイト限定プラン。松本清張や川端康成をはじめとする著名な文豪や文化人にも愛され、幾度となく小説内にも登場した東京ステーションホテル。建築家 辰野金吾の東京駅創建に対する想い、その人物像に思いを馳せながら、創建当時の変わらぬ姿で存在し続ける当ホテルの歴史や見どころをスタッフがご案内いたします。
ツアー後は、ホテルメインダイニングのブラン ルージュにて、厳選食材をふんだんに使用した季節のコースを味わいながら、記憶に残るひとときをお過ごしください。

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■10月2日～11月30日
＜シェフからのはじまりの一品＞
帆立貝の軽いスモーク / 国産松茸入りプティキッシュ / 北海赤縞海老のライムマリネ キャヴィア添え

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

蒸し蝦夷鮑のエマンセ　海藻バターソテ　肝ソース

仙台牛すね肉のスープ

石川県輪島より甘鯛のポワレ　各種きのこと柚子香るヴィネグレット

いわて牛ロースのステーキ
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

洋梨のコンポート はちみつ風味 ミルクチョコクリームと塩サブレ 金時イモのアイスクリーム添え

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

＊国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊画像はイメージです。

【～11/30まで】
季節のランチ・ディナーコース <ロゼ Rosé> 12,000円

期間：

～11月30日(木)まで
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチタイムのご利用で、ご料金を

～11月30日まで　12,000円→10,800円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。

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■10月1日～11月30日

シェフからのはじまりの一品

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

牛蒡とマッシュルームのスープカプチーノ仕立て　トリュフ風味

高知県宿毛直送鮮魚のポワレ　　サフラン香るレギュームクーリ

鹿児島県産 六白黒豚ロースのロースト　きのこデュクセルチーズ焼き　むらさきマスタードソース
または
黒毛和牛二種の味わい　ローストビーフと赤ワイン煮込み　(＋1,500円)
または
黒毛和牛ロースのステーキ　(＋3,000円)
　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

季節のスペシャルデザート

フロマージュ　(＋1,200円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（+6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース（+6,000円）
・国産伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース　（＋5,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【12/1～】
季節のランチコース <ロゼ Rosé> 12,000円

期間：

12月1日(金)～
除外日：12月23日(土)、24日(日)、2024年1月1日(祝月)～3日(水)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】　
平日月曜日から木曜日　ランチタイムのご利用で、ご料金を

～1月31日まで　12,000円→10,800円

上記へ割引させていただきます。
※除外日：2024年1月1日～3日
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。

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■12/1～1/31

シェフからのはじまりの一品

高知県直送、本マグロの網焼き　スモークオイル風味　グリーンピカントソース

オーガニック赤米と黒米入りスープペイザンヌ

神奈川県三崎直送鮮魚のポワレ　レモンコンフィとエシャロットケッパーソース

熟成オーストラリア産仔羊サーロインのロースト　マスタードと香草風味
又は、
上州和牛A5もも肉のローストビーフと煮込み　二種の味わい　（＋1,500円）
又は、
黒毛和牛ロースのステーキ　
　銚子のひ志お入り赤ワインソース 又は 静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　（＋3,000円）

冬のスペシャルデザート

フロマージュ　(+1,200円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶


※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・本日のジビエ料理（+3,000円）
・北海道産仔羊鞍下肉（ワインラム）のロティ　香草マスタード風味（+3,000円)
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　トリュフとセップ茸風味の黄金焼 (+4,500円)
・南房総 与助丸より伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース（+5,000円）
・栗原産仙台牛牝A-5フィレのステーキ　備長炭炙り焼き（+7,000円）
・神戸牛ロースのグリル　備長炭炙り焼き（+7,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
・神戸牛ロースと栗原産仙台牛牝A-5フィレの盛合せ（+8,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【～11/30まで】
季節のランチ・ディナーコース <ブラン Blanc> 18,000円

期間：

～11月30日(木)まで
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。

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■10月1日～11月30日

＜シェフからのはじまりの一品＞
帆立貝の軽いスモーク / 国産松茸入りプティキッシュ / 北海赤縞海老のライムマリネ キャヴィア添え

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

蒸し蝦夷鮑のエマンセ　海藻バターソテ　肝ソース

仙台牛すね肉のスープ

石川県輪島より甘鯛のポワレ　各種きのこと柚子香るヴィネグレット

いわて牛ロースのステーキ
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

洋梨のコンポート はちみつ風味 ミルクチョコクリームと塩サブレ 金時イモのアイスクリーム添え

フロマージュ　(＋1,000円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（＋6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース（＋6,000円）
・国産伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース　（＋5,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【12/1～】
季節のランチ・ディナーコース <ブラン Blanc> 19,000円

期間：

12月1日(金)～
除外日：12月23日(土)～25日(月)、2024年1月1日(祝月)～3日(水)
　　　※12月25日(月)のみランチ販売あり

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

19,000円(消費税・サービス料込)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。

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■12月1日～1月31日

＜シェフからのはじまりの一品＞
青森県産 帆立貝炙りマリネ トリュフレフォールソース
　/ずわい蟹のサラダ　タルトレット詰め
　/キャヴィアオシェトラ ア ラ キュイエール

石川県輪島より真フグ白子のポッシェ　和風コンディマン

高知県直送　本マグロの網焼き　スモークオイル風味　グリーンピカントソース

和牛土佐あか牛ブーレット入りビーツのスープ　香草サワークリーム風味

金目鯛のポワレ　あおさ海苔とひじきのクーリ

いわて牛ロースのステーキ　備長炭炙り焼き
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　又は　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ

アーモンドミルクのムースとクレームショコラ　ホワイトコーヒーアイス添え

フロマージュ　(+1,000円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶


※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・本日のジビエ料理（+3,000円）
・北海道産仔羊鞍下肉（ワインラム）のロティ　香草マスタード風味（+3,000円)
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　トリュフとセップ茸風味の黄金焼 (+4,500円)
・南房総 与助丸より伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース（+5,000円）
・栗原産仙台牛牝A-5フィレのステーキ　備長炭炙り焼き（+7,000円）
・神戸牛ロースのグリル　備長炭炙り焼き（+7,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
・神戸牛ロースと栗原産仙台牛牝A-5フィレの盛合せ（+8,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【～11/30まで】
季節のランチ・ディナーコース <神戸ルージュ Kobe Rouge> 24,000円

期間：

～11月30日(木)まで
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

24,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチ＆ディナータイムのご利用で、ご料金を

～11月30日まで　24,000円→22,000円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

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石原シェフ渾身の季節のコース。
メイン料理には日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意いたしました。世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■10月1日～11月30日

＜シェフからのはじまりの一品＞
帆立貝の軽いスモーク / 国産松茸入りプティキッシュ / 北海赤縞海老のライムマリネ キャヴィア添え

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

蒸し蝦夷鮑のエマンセ　海藻バターソテ　肝ソース

仙台牛すね肉のスープ

石川県輪島より甘鯛のポワレ　各種きのこと柚子香るヴィネグレット

神戸牛ロースのグリル
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

フロマージュ

洋梨のコンポート はちみつ風味 ミルクチョコクリームと塩サブレ 金時イモのアイスクリーム添え

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【12/1～】
季節のランチ・ディナーコース <神戸ルージュ Kobe Rouge>

期間：

12月1日(金)～
除外日：12月23日(土)～25日(月)、2024年1月1日(祝月)～3日(水)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

事前予約価格　25,000円
当日価格　　　26,000円
(消費税・サービス料込)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

石原シェフ渾身の季節のコース。
メイン料理には日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意いたしました。世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■12月1日～1月31日

＜シェフからのはじまりの一品＞
青森県産 帆立貝炙りマリネ トリュフレフォールソース
　/ずわい蟹のサラダ　タルトレット詰め
　/キャヴィアオシェトラ ア ラ キュイエール

石川県輪島より真フグ白子のポッシェ　　和風コンディマン

高知県直送、本マグロの網焼き　スモークオイル風味　グリーンピカントソース

和牛土佐あか牛ブーレット入りビーツのスープ　香草サワークリーム風味

金目鯛のポワレ　あおさ海苔とひじきのクーリ

神戸牛ロースのグリル備長炭炙り焼き
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
または
神戸牛ロースと栗原産仙台牛牝A-5フィレの盛合せ（+1000円）

フロマージュ

アーモンドミルクのムースとクレームショコラ　ホワイトコーヒーアイス添え

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

ヴィーガンコース Vegan Course　12000円

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

野菜やきのこ等で構成した全6品の〈ヴィーガン〉コース。

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シェフからのはじまりの一品

各種野菜のサラダ

野菜とビーンズ入りミネストローネ

各種野菜のソテ＆グリル

オーガニック赤米 黒米 香り米のリゾット

フルーツ盛合せ 乳製品不使用アイスクリーム クッキー

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)
※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

詳細を見る

お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
30,000円または50,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

詳細を見る

【購入方法】
オフィシャルオンラインショップにて承っております。
ご購入やご質問はhttps://tokyostationhotel.shop/までお問い合わせください。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

詳細を見る

嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ
山形県高畠町 高畠ワイナリー
Yoshi Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,800円

スペイン ロジャーグラート ブリュット ナチュール レセルヴァ
Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva, Spain
10,000円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
15,800円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
21,800円

アラン ナヴァール ゼネラシオン 3
Alain Navarre Géneration 3
22,800円

モエ エ シャンドン モエ アンベリアル
Moët & Chandon Moët Impérial
24,000円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,800円

ヴーヴクリコ エクストラ ブリュット エクストラ オールド 3
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
31,800円

フィリップ ランスロ レ オー デベルネー 2012年
Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Brut Nature
39,000円

サン レオル エレガンス グラン クリュ 2008年
Saint-Réol Elégance Grand Cru
40,000円

アヤラ ラ ペルル 2012年
Ayala La Perle
42,800円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,800円

ドン ぺリ二ヨン 2012年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
56,000円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
58,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ シャルドネ 2021年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

スペイン ガリシア グラン カンピーニョ 2020年
Gran Campiño, Vinos y Bodegas Gallegas, Galicia, Spain
7,600円

高畠クラシック シャルドネ 2022年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,200円

シャトー ラコサード サンマルタン 2021年
Château Lacaussade St-Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
8,800円

いまここ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
8,800円

リアス バイシャス アルバリーニョ 2022年
Rías Baixas Albariño, Bodega Adega Valdés, Spain
9,400円

オーストラリア リースリング 2021年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
9,600円

シャブリ 2018年
Chablis, Domaine Vrignaud, Bourgogne, France
9,800円

ブルゴーニュ 2020年
Bourgogne, Domaine Olivier Merlin, Bourgogne, France
10,000円

紫波(しわ) モンドブリエ 2021年　岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate, Japan
11,000円

アルザス コンプランタシオン 2021年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
12,000円

北ワイン ケルナー 2020年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido, Japan
12,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2021年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
13,000円

オ ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2021年
California Chardonnay Mission Label, Au Bon Climat, Santa Barbara, California, USA
13,800円

グレイス甲州 鳥居平畑(とりいびらばたけ) 2020年　山梨県甲州市 中央葡萄酒
Grace Koushu Toriibira Vineyard Private Reserve, Chuo Budoushu, Yamanashi, Japan
14,200円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,600円

クロ フロリデーヌ 2018年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
15,400円

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2022年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Sauvignon-Blanc, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
16,800円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2020年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
17,000円

パッツ&ホール ソノマ コースト シャルドネ 2018年
Sonoma Coast Chardonnay, Patz & Hall, California, USA
19,800円

セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022年　北海道余市町 平川ワイナリー
Sélène Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido, Japan
21,8000円

涼風 シャルドネ 2019年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
24,000円

オークセイ デュレス レ ブトニエール 2020年
Auxey-Duresses Les Boutonnières, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
26,000円

コンドリュー レ シャイエ 2021年　　
Condrieu Les Chaillets, Domaine Yves Cuillon, Rhône, France
32,800円

ムルソー レ クル 2021年
Meursault Les Clous, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
34,800円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
38,000円


サントーバン アン レミリー 2018年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine J.Claude Bachelet, Bourgogne, France
38,800円

ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Etienne Sauzet, Bourgogne, France
48,000円

コルトン シャルルマーニュ 2009年
Corton Charlemagne, Domaine Rollin, Bourgogne, France
48,800円

ピュリニー モンラッシェ ピュセル 2013年　　　
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, Maison Joseph Drouhin, Bourgogne, France
49,000円



表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

朝日町(あさひまち) 遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2020年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata, Japan
7,000円

スペイン ガリシア ガト ポエタ
Gato Poeta, ViniGalicia, Galicia, Spain
7,400円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2020年
Merlot Lodi, Mc.Manis Family Vineyards, California, USA
8,000円

農民ロッソ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Noumin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
8,800円

オーストラリア ロッキー ロード シラーズ 2020年
Rocky Road Shiraz, McHenry Hohnen Vintners, Margaret River, Australia
9,800円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
10,000円

ベデル セラーズ メルロ  2019年
Merlot North Folk of Long Island, Bedell Cellars, New York, USA
12,000円

コルシカ アジャクシオ 2018年
Ajaccio Rouge, Clos Ornasca, Corse, France
13,800円

シャトー テシエ 2018年
Château Teyssier, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
14,800円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
16,000円

ソラリス 千曲川 メルロー 2020年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
16,400円

オーストラリア ミトロ シラーズ 2018年
Mitolo McLaren Vale G.A.E. Shiraz, Mitolo Wines, Australia
16,800円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,800円

マスカット・ベーリーA ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
17,800円

シャトー シマール 2015年
Château Simard, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
18,000円

ジュヴレ シャンベルタン 2018年
Gevrey-Chambertin, Maison Chanson, Bourgogne, France
20,000円

シャトー オルム ド ペズ 2016年
Château Ormes de Pez, St-Estèphe, Bordeaux, France
20,000円

リオハ インペリアル グラン レゼルヴァ 2012年
Rioja Imperial Gran Reserva, Compañia Vinicola del Norte de España, Spain
21,800円

プリオラート 2017年
Priorat Idus Vall Llach, Celler Vall Llach, Cataluña, Spain
26,800円

ワンス アンド フューチャー ジンファンデル 2019年
Zinfandel Old Hill Ranch, Once & Future, Sonoma, California, USA
27,800円

シャトー ラグランジュ 2017年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
30,000円

カレン ダイアナ マデリン 2016年
Cullen Diane Madeline, Cullen Wines, Australia
30,000円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
38,800円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
42,000円

モレ サン ドニ ラ リオット 2005年
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
44,000円

ポイヤック ド ラトゥール 2009年
Pauillac de Latour, Pauillac, Bordeaux, France
47,800円

ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ クール ド ロワ 2014年
Gevrey-Chambertin Cuvée Cœur de Roy, Domaine Bernard Dugat-Py, Bourgogne, France
48,800円

シャトー マレスコ サン テクジュペリ 2005年
Château Malescot St.Exupéry, Margaux, Bordeaux, France
54,000円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
56,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

コースのご案内

【事前予約制】
■～11月30日まで
　平日限定　特別ランチコース　8,800円
　ランチ限定　神戸牛ランチコース　15,800円　
　
【ランチ・ディナーコース】　※クリスマス・年始期間は除く
■～11月30日まで　
　ロゼ Rosé　12,000円 / ブラン Blanc　18,000円 / 神戸ルージュ Kobe Rouge　24,000円　
■12月1日～
　ロゼ Rosé　12,000円(ランチ)・14,000円(ディナー) /ブラン Blanc19,000円 /
　神戸ルージュ Kobe Rouge 25,000円(当日オーダーの場合26,000円)　

【お祝い個室”ハレの日”プラン】
雅　20,000円 / 寿　23,000円

【クリスマスメニュー】
■12月23日～25日
　プティノエル Menu Petit Noel　24,000円　(ランチのみ) / ノエル Menu de Noel　32,000円

【お正月メニュー】
■2024年1月1日～3日
　ボナネ Bonne Annee 18,000円

(消費税・サービス料込)

平日オンライン予約限定プロモーション

期間：

～2024年1月31日(水)
月曜～木曜の平日限定
除外日：2024年1月1日～3日

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

価格：

＜ランチタイム＞
コース <ロゼ Rosé> 12,000円→10,800円
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円　※～11/30まで

＜ディナータイム＞
コース <ロゼ Rosé> 14,000円→12,800円　※12/1～
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円　※～11/30まで

こちらの割引価格はオンライン予約のみとさせていただきます。
お電話でのご予約はご容赦ください。

詳細を見る

お客様に安全・安心をお届けする私たち東京ステーションホテルのメインダイニング「レストラン ブランルージュ」では、この度オンラインによる事前にコースを選択、ご予約いただいたお客様限定でコース料金を最大20％割引でご利用いただけるプロモーションをスタートいたします。落ち着いた空間で仲間内での会食やビジネスなどさまざまな用途にご利用いただけます。

※コース内容は各コースページをご覧下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、
　割引対象とさせていただきます。(席のみご予約は対象外)
※各種レストラン予約サイトのオンライン予約でも同様の金額でご予約頂けます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【12/23～12/25】旬の食材で彩るクリスマスメニュー　
ブラン ルージュ　～ ノエル ～
Blanc Rouge Christmas Course　～Noel～

期間：

12月23日(土)～25日(月)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

Menu Petit Noel　　24,000円　(ランチのみ)
Menu de Noel　　　32,000円 （ランチ・ディナー）

【早割特典】～12月25日(月)のディナーご予約限定～
Menu de Noel　32,000円を、11月30日(木)までにご予約いただくと
グラスシャンパーニュ1杯をご予約人数分サービスいたします。
(既にご予約済の方も対象となります)

※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長 石原 雅弘が厳選素材の旨みを最大限活かしたお料理で構成する、珠玉のクリスマス限定スペシャルコース。日本各地から取り寄せた魚介類や銘柄牛を贅沢に取り入れたコースを召し上がりながら、年に一度の特別なひとときをお過ごしください。

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【Menu Petit Noel】　24,000円　(ランチのみ)

シェフからのはじまりの一品

国産伊勢海老のポワレ　茸ビネグレット　プチサラダ添え

石川県輪島産甘鯛の網焼き入りブイヨンスープ　柚子と三つ葉風味

青森県産平目のソテ　ずわい蟹と百合根のクリームソース　冬野菜添え

いわて牛ロースのステーキ　赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュ ド ジャポネーズ

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

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【Menu de Noel】 32,000円 （ランチ・ディナー）

ＨＡＬ　ＣＡＶＩＡＲ　ブランルージュスタイル

国産伊勢海老のポワレ　茸ビネグレット　プチサラダ添え

石川県輪島産甘鯛の網焼き入りブイヨンスープ　柚子と三つ葉風味

青森県産平目のソテ　ずわい蟹と百合根のクリームソース　冬野菜添え

仙台牛フィレのステーキ　
　セップ茸入り赤ポルト酒ソース　または　静岡県産本わさびとジュ ド ジャポネーズ
または
神戸牛ロースのグリル（+3,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインエシャロットタイム風味ソース　又は　本わさびとジュドジャポネーズ

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【1/1～1/3】ランチ＆ディナー
新年特別コース <ボナネ Bonne Annee> 18,000円

期間：

2024年1月1日(祝月)～3日(水)
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

シェフ選りすぐりの旬の高級食材を詰めた、彩りも鮮やかな正月を意識したフレンチ。
伝統の技で丁寧に仕上げた上質な味わいを詰め込んだ特別コースで新年をお迎えください。
お好みによってお選びいただけるメインディッシュには、柔らか上品な肉質の銘柄牛をご用意。
3日前までのご予約で、仙台牛フィレのシャトーブリアンと黒トリュフのパイ包み焼きにアレンジし、より華やかな新春コースとしてもお楽しみいただけます。

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■1月1日～3日

富山県産白海老のライムマリネ　キャヴィア添え

高知県宿毛直送　天然真鯛の昆布締め　　和風コンディマン

国産つぶ貝、赤西貝、帆立貝のブルギニオン

石川県輪島産甘鯛の網焼きと国産蛤のブイヨンスープ　三つ葉と柚子風味

石川県輪島産真河豚と白子のムニエル　焦がしバタートリュフソース

いわて牛ロースのステーキ
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ または 銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース
または
神戸牛ロースのグリル(+6,000円)
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ または 銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース
または
仙台牛フィレシャトーブリアンとフランス産黒トリュフのパイ包み焼き 赤ポルト酒ソース(+12,000円)
（3日前までの要予約）

スペシャルデザート

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【事前予約制　1日1組限定】
10周年目の節目を祝う　
錫婚式セレブレーションディナー

期間：

ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
除外日：12月23日～25日、2024年1月1日～3日

※事前予約制　1日1組2名様限定
※3日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

料金：

お二人様　58,000円(消費税・サービス料込)
※グラスシャンパーニュ2名様分、コース料理、記念品2種を含む

詳細を見る

東京ステーションホテルは、富山県高岡市の老舗の錫製品ブランド 株式会社能作とタイアップし、10周年を祝う錫婚式宿泊プランを販売しております。
今回はさらにレストラン ブラン ルージュでも、セレブレーションディナーとしてレストランプランを販売いたします。

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を用いたコース料理に合わせ、乾杯用にグラスシャンパーニュをご用意。
能作とのタイアップ記念品でもある、錫100％製のホテルロゴ入り「KAGO スクエア」や東京駅丸の内駅舎ドームにある大鷲のレリーフを模した「箸置」をセッティングし、テーブル上をより華やかに飾ります。
これまでの10年を振り返りながら特別なディナーを過ごした後、記念品2品は新品をプレゼントいたします。ご自宅などへお持ち帰りになった後も、さらなる想い出を重ねていきながら永くご愛用いただけます。

【記念品プレゼント】
・錫100％製　ホテルロゴ入り KAGO - スクエア - M…1点
・錫100％製　箸置　大鷲　2ヶ入…1点
※化粧箱付き

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■～11月30日

＜シェフからのはじまりの一品＞
帆立貝の軽いスモーク / 国産松茸入りプティキッシュ / 北海赤縞海老のライムマリネ キャヴィア添え

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

蒸し蝦夷鮑のエマンセ　海藻バターソテ　肝ソース

仙台牛すね肉のスープ

石川県輪島より甘鯛のポワレ　各種きのこと柚子香るヴィネグレット

いわて牛ロースのステーキ
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

洋梨のコンポート はちみつ風味 ミルクチョコクリームと塩サブレ 金時イモのアイスクリーム添え

フロマージュ　(＋1,000円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます(追加料金はお1人様あたりの料金)
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（＋6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース（＋6,000円）
・国産伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース　（＋5,000円）

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■12月1日～1月31日
除外日：12月23日～25日、2024年1月1日～3日

シェフからのはじまりの一品

石川県輪島より真フグ白子のポッシェ　　和風コンディマン

高知県直送　本マグロの網焼き　スモークオイル風味　グリーンピカントソース

和牛土佐あか牛とブーレットのビーツのスープ　香草サワークリーム風味

金目鯛のポワレ　あおさ海苔とひじきのクーリ

いわて牛ロースのステーキ　備長炭炙り焼き
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　又は　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ

冬のスペシャルデザート

フロマージュ　(+1,000円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶


※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます(追加料金はお1人様あたりの料金)
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　トリュフとセップ茸風味の黄金焼 (+4,500円)
・栗原産仙台牛牝A-5フィレのステーキ　備長炭炙り焼き（+7,000円）
・神戸牛ロースのグリル　備長炭炙り焼き（+7,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
・神戸牛ロースと栗原産仙台牛牝A-5フィレの盛合せ（+8,000円）
・国産伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース　（+5,000円）
・本日のジビエ料理（+3,000円）

ご予約はこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【～11/30まで】
季節のランチ・ディナーコース <ロゼ Rosé> 12,000円

期間：

～11月30日(木)まで
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチタイムのご利用で、ご料金を

～11月30日まで　12,000円→10,800円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。

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■10月1日～11月30日

シェフからのはじまりの一品

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

牛蒡とマッシュルームのスープカプチーノ仕立て　トリュフ風味

高知県宿毛直送鮮魚のポワレ　　サフラン香るレギュームクーリ

鹿児島県産 六白黒豚ロースのロースト　きのこデュクセルチーズ焼き　むらさきマスタードソース
または
黒毛和牛二種の味わい　ローストビーフと赤ワイン煮込み　(＋1,500円)
または
黒毛和牛ロースのステーキ　(＋3,000円)
　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

季節のスペシャルデザート

フロマージュ　(＋1,200円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（+6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース（+6,000円）
・国産伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース　（＋5,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【12/1～】
季節のディナーコース <ロゼ Rosé> 14,000円

期間：

12月1日(金)～
除外日：12月23日(土)～25日(月)、2024年1月1日(祝月)～3日(水)

ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

14,000円(消費税・サービス料込)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。

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■12月1日～1月31日

シェフからのはじまりの一品

高知県直送　本マグロの網焼き　スモークオイル風味　グリーンピカントソース

オーガニック赤米と黒米入りスープペイザンヌ

金目鯛のポワレ　あおさ海苔とひじきのクーリ

上州和牛A5もも肉のローストビーフと煮込み　二種の味わい

冬のスペシャルデザート

フロマージュ　(+1,200円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶


※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・本日のジビエ料理（+3,000円）
・北海道産仔羊鞍下肉（ワインラム）のロティ　香草マスタード風味（+3,000円)
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　トリュフとセップ茸風味の黄金焼 (+4,500円)
・南房総 与助丸より伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース（+5,000円）
・栗原産仙台牛牝A-5フィレのステーキ　備長炭炙り焼き（+7,000円）
・神戸牛ロースのグリル　備長炭炙り焼き（+7,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
・神戸牛ロースと栗原産仙台牛牝A-5フィレの盛合せ（+8,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【～11/30まで】
季節のランチ・ディナーコース <ブラン Blanc> 18,000円

期間：

～11月30日(木)まで
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。

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■10月1日～11月30日

＜シェフからのはじまりの一品＞
帆立貝の軽いスモーク / 国産松茸入りプティキッシュ / 北海赤縞海老のライムマリネ キャヴィア添え

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

蒸し蝦夷鮑のエマンセ　海藻バターソテ　肝ソース

仙台牛すね肉のスープ

石川県輪島より甘鯛のポワレ　各種きのこと柚子香るヴィネグレット

いわて牛ロースのステーキ
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

洋梨のコンポート はちみつ風味 ミルクチョコクリームと塩サブレ 金時イモのアイスクリーム添え

フロマージュ　(＋1,000円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（＋6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース（＋6,000円）
・国産伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース　（＋5,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【12/1～】
季節のランチ・ディナーコース <ブラン Blanc> 19,000円

期間：

12月1日(金)～
除外日：12月23日(土)～25日(月)、2024年1月1日(祝月)～3日(水)
　　　※12月25日(月)のみランチ販売あり

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

19,000円(消費税・サービス料込)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。

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■12月1日～1月31日

＜シェフからのはじまりの一品＞
青森県産 帆立貝炙りマリネ トリュフレフォールソース
　/ずわい蟹のサラダ　タルトレット詰め
　/キャヴィアオシェトラ ア ラ キュイエール

石川県輪島より真フグ白子のポッシェ　和風コンディマン

高知県直送　本マグロの網焼き　スモークオイル風味　グリーンピカントソース

和牛土佐あか牛ブーレット入りビーツのスープ　香草サワークリーム風味

金目鯛のポワレ　あおさ海苔とひじきのクーリ

いわて牛ロースのステーキ　備長炭炙り焼き
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　又は　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ

アーモンドミルクのムースとクレームショコラ　ホワイトコーヒーアイス添え

フロマージュ　(+1,000円)

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶


※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・本日のジビエ料理（+3,000円）
・北海道産仔羊鞍下肉（ワインラム）のロティ　香草マスタード風味（+3,000円)
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　トリュフとセップ茸風味の黄金焼 (+4,500円)
・南房総 与助丸より伊勢海老のポワレ　アメリケーヌソース（+5,000円）
・栗原産仙台牛牝A-5フィレのステーキ　備長炭炙り焼き（+7,000円）
・神戸牛ロースのグリル　備長炭炙り焼き（+7,000円）
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
・神戸牛ロースと栗原産仙台牛牝A-5フィレの盛合せ（+8,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【～11/30まで】
季節のランチ・ディナーコース <神戸ルージュ Kobe Rouge> 24,000円

期間：

～11月30日(木)まで
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

24,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチ＆ディナータイムのご利用で、ご料金を

～11月30日まで　24,000円→22,000円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

石原シェフ渾身の季節のコース。
メイン料理には日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意いたしました。世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■10月1日～11月30日

＜シェフからのはじまりの一品＞
帆立貝の軽いスモーク / 国産松茸入りプティキッシュ / 北海赤縞海老のライムマリネ キャヴィア添え

神奈川県三崎直送鮮魚の昆布締め炙り　二種の味わい

蒸し蝦夷鮑のエマンセ　海藻バターソテ　肝ソース

仙台牛すね肉のスープ

石川県輪島より甘鯛のポワレ　各種きのこと柚子香るヴィネグレット

神戸牛ロースのグリル
静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ　または　銚子山十の＜ひ志お＞入り赤ワインソース

フロマージュ

洋梨のコンポート はちみつ風味 ミルクチョコクリームと塩サブレ 金時イモのアイスクリーム添え

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

【12/1～】
季節のランチ・ディナーコース <神戸ルージュ Kobe Rouge>

期間：

12月1日(金)～
除外日：12月23日(土)～25日(月)、2024年1月1日(祝月)～3日(水)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

事前予約価格　25,000円
当日価格　　　26,000円
(消費税・サービス料込)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

石原シェフ渾身の季節のコース。
メイン料理には日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意いたしました。世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■12月1日～1月31日

＜シェフからのはじまりの一品＞
青森県産 帆立貝炙りマリネ トリュフレフォールソース
　/ずわい蟹のサラダ　タルトレット詰め
　/キャヴィアオシェトラ ア ラ キュイエール

石川県輪島より真フグ白子のポッシェ　　和風コンディマン

高知県直送、本マグロの網焼き　スモークオイル風味　グリーンピカントソース

和牛土佐あか牛ブーレット入りビーツのスープ　香草サワークリーム風味

金目鯛のポワレ　あおさ海苔とひじきのクーリ

神戸牛ロースのグリル備長炭炙り焼き
　銚子のひ志お入り赤ワインソース　または　静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
または
神戸牛ロースと栗原産仙台牛牝A-5フィレの盛合せ（+1000円）

フロマージュ

アーモンドミルクのムースとクレームショコラ　ホワイトコーヒーアイス添え

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

ヴィーガンコース Vegan Course　12000円

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

野菜やきのこ等で構成した全6品の〈ヴィーガン〉コース。

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シェフからのはじまりの一品

各種野菜のサラダ

野菜とビーンズ入りミネストローネ

各種野菜のソテ＆グリル

オーガニック赤米 黒米 香り米のリゾット

フルーツ盛合せ 乳製品不使用アイスクリーム クッキー

コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)
※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

詳細を見る

お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

詳細を見る

嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ
山形県高畠町 高畠ワイナリー
Yoshi Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,800円

スペイン ロジャーグラート ブリュット ナチュール レセルヴァ
Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva, Spain
10,000円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
15,800円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
21,800円

アラン ナヴァール ゼネラシオン 3
Alain Navarre Géneration 3
22,800円

モエ エ シャンドン モエ アンベリアル
Moët & Chandon Moët Impérial
24,000円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,800円

ヴーヴクリコ エクストラ ブリュット エクストラ オールド 3
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
31,800円

フィリップ ランスロ レ オー デベルネー 2012年
Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Brut Nature
39,000円

サン レオル エレガンス グラン クリュ 2008年
Saint-Réol Elégance Grand Cru
40,000円

アヤラ ラ ペルル 2012年
Ayala La Perle
42,800円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,800円

ドン ぺリ二ヨン 2012年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
56,000円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
58,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

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スリー ピラーズ シャルドネ 2021年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

スペイン ガリシア グラン カンピーニョ 2020年
Gran Campiño, Vinos y Bodegas Gallegas, Galicia, Spain
7,600円

高畠クラシック シャルドネ 2022年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,200円

シャトー ラコサード サンマルタン 2021年
Château Lacaussade St-Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
8,800円

いまここ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
8,800円

リアス バイシャス アルバリーニョ 2022年
Rías Baixas Albariño, Bodega Adega Valdés, Spain
9,400円

オーストラリア リースリング 2021年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
9,600円

シャブリ 2018年
Chablis, Domaine Vrignaud, Bourgogne, France
9,800円

ブルゴーニュ 2020年
Bourgogne, Domaine Olivier Merlin, Bourgogne, France
10,000円

紫波(しわ) モンドブリエ 2021年　岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate, Japan
11,000円

アルザス コンプランタシオン 2021年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
12,000円

北ワイン ケルナー 2020年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido, Japan
12,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2021年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
13,000円

オ ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2021年
California Chardonnay Mission Label, Au Bon Climat, Santa Barbara, California, USA
13,800円

グレイス甲州 鳥居平畑(とりいびらばたけ) 2020年　山梨県甲州市 中央葡萄酒
Grace Koushu Toriibira Vineyard Private Reserve, Chuo Budoushu, Yamanashi, Japan
14,200円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,600円

クロ フロリデーヌ 2018年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
15,400円

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2022年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Sauvignon-Blanc, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
16,800円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2020年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
17,000円

パッツ&ホール ソノマ コースト シャルドネ 2018年
Sonoma Coast Chardonnay, Patz & Hall, California, USA
19,800円

セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022年　北海道余市町 平川ワイナリー
Sélène Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido, Japan
21,8000円

涼風 シャルドネ 2019年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
24,000円

オークセイ デュレス レ ブトニエール 2020年
Auxey-Duresses Les Boutonnières, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
26,000円

コンドリュー レ シャイエ 2021年　　
Condrieu Les Chaillets, Domaine Yves Cuillon, Rhône, France
32,800円

ムルソー レ クル 2021年
Meursault Les Clous, Domaine Prunier-Damy, Bourgogne, France
34,800円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
38,000円


サントーバン アン レミリー 2018年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine J.Claude Bachelet, Bourgogne, France
38,800円

ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Etienne Sauzet, Bourgogne, France
48,000円

コルトン シャルルマーニュ 2009年
Corton Charlemagne, Domaine Rollin, Bourgogne, France
48,800円

ピュリニー モンラッシェ ピュセル 2013年　　　
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, Maison Joseph Drouhin, Bourgogne, France
49,000円



表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

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スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

朝日町(あさひまち) 遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2020年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata, Japan
7,000円

スペイン ガリシア ガト ポエタ
Gato Poeta, ViniGalicia, Galicia, Spain
7,400円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2020年
Merlot Lodi, Mc.Manis Family Vineyards, California, USA
8,000円

農民ロッソ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Noumin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
8,800円

オーストラリア ロッキー ロード シラーズ 2020年
Rocky Road Shiraz, McHenry Hohnen Vintners, Margaret River, Australia
9,800円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
10,000円

ベデル セラーズ メルロ  2019年
Merlot North Folk of Long Island, Bedell Cellars, New York, USA
12,000円

コルシカ アジャクシオ 2018年
Ajaccio Rouge, Clos Ornasca, Corse, France
13,800円

シャトー テシエ 2018年
Château Teyssier, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
14,800円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
16,000円

ソラリス 千曲川 メルロー 2020年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
16,400円

オーストラリア ミトロ シラーズ 2018年
Mitolo McLaren Vale G.A.E. Shiraz, Mitolo Wines, Australia
16,800円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,800円

マスカット・ベーリーA ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
17,800円

シャトー シマール 2015年
Château Simard, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
18,000円

ジュヴレ シャンベルタン 2018年
Gevrey-Chambertin, Maison Chanson, Bourgogne, France
20,000円

シャトー オルム ド ペズ 2016年
Château Ormes de Pez, St-Estèphe, Bordeaux, France
20,000円

リオハ インペリアル グラン レゼルヴァ 2012年
Rioja Imperial Gran Reserva, Compañia Vinicola del Norte de España, Spain
21,800円

プリオラート 2017年
Priorat Idus Vall Llach, Celler Vall Llach, Cataluña, Spain
26,800円

ワンス アンド フューチャー ジンファンデル 2019年
Zinfandel Old Hill Ranch, Once & Future, Sonoma, California, USA
27,800円

シャトー ラグランジュ 2017年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
30,000円

カレン ダイアナ マデリン 2016年
Cullen Diane Madeline, Cullen Wines, Australia
30,000円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
38,800円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
42,000円

モレ サン ドニ ラ リオット 2005年
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
44,000円

ポイヤック ド ラトゥール 2009年
Pauillac de Latour, Pauillac, Bordeaux, France
47,800円

ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ クール ド ロワ 2014年
Gevrey-Chambertin Cuvée Cœur de Roy, Domaine Bernard Dugat-Py, Bourgogne, France
48,800円

シャトー マレスコ サン テクジュペリ 2005年
Château Malescot St.Exupéry, Margaux, Bordeaux, France
54,000円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
56,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

レストラン ブラン ルージュ　
オリジナルブレンドコーヒー

期間：

2023年11月1日(水)～
11:30～15:00
17:30～21:00

※オンラインショップからもご購入いただけます。

価格：

1,900円(消費税込)

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ブラン ルージュで提供しているオリジナルブレンドコーヒー。コース料理の食後に味わいの余韻を楽しむことをコンセプトとして商品が誕生しました。原料、焙煎、ブレンド全てにこだわり、コーヒー本来の後味すっきりでクリーンな味わいを表現しています。選び抜いた原料を数あるロースターの中でも高い焙煎技術を誇るウエシマコーヒーの長年培ってきたノウハウによって完成した逸品とブランルージュの特徴である日本の食材や繊細な技法を積極的に取りいれたフランス料理が上手く融合していることが、このコーヒーから感じられます。

ウエシマコーヒーでは「良い豆をおいしい豆にするのは私たちです。」というフィロソフィーはブランルージュが掲げるマインドと同じ。
ひと口味わえば作り手達の情熱がきっと伝わるはず。

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【品名】
　レギュラーコーヒー(豆)
【原材料名】
　コーヒー豆
　(生豆生産国名:ブラジル、コロンビア他)
【内容量】
　150ｇ
【商品タイプ】
　豆
【賞味期限】
　3ヶ月以上
【保存方法】
　直射日光、高温多湿をさけてください
　
※開封後は密封保存し、出来るだけ早めにお召し上がりください。

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※各種割引は適用外とさせていただきます。
※画像はイメージです。

お得な5種セット販売中！
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜 “OKAZU”

料金：

・合鴨和風ロースト トリュフ風味　2,000円
・若鶏のトマトサフラン煮込み　1,500円
・ポークの中華風角煮　1,400円
・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ　1,300円
・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ　1,300円

・5種セット（上記5種　各1パック)　
　通常価格7,500円⇒6,750円

・ホテルオリジナル カレーソース（500g×2パック）　2,600円

※いずれも消費税込
※当日直接来店でのご注文の場合、店舗の営業状況によりお受渡しにお時間を頂戴する
　場合がございますので、事前予約をおすすめいたします。
※ご予約につきましてはオンラインまたはお電話にて承ります。

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フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。

各お惣菜5種1パックをセットにした「5種セット」は
通常単品で購入するよりもおトクに！
是非このご機会に、ホテルの味をお試しください。

OKAZU”　5種セット　　通常価格7,500円⇒6,750円
（合鴨和風ロースト/若鶏のトマトサフラン煮込み/ポークの中華風角煮
　/ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ/オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ）

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・合鴨和風ロースト トリュフ風味（200g）
【特定原材料表示：小麦、さば、大豆】温め時間…約20分
　ジューシーに焼き上げ、和風テイストにトリュフの香りを加えて、より風味豊かに低温調理しました。

・若鶏のトマトサフラン煮込み（200g）
【特定原材料表示：小麦、牛肉、大豆、鶏肉】温め時間…約12分
　青森県の津軽どりをトマトや香味野菜で煮込み、ニンニクとサフランで風味付けしました。

・ポークの中華風角煮（170g）
【特定原材料表示：小麦、大豆、胡麻、豚肉】温め時間…約12分
　柔らかく煮込んだ豚バラ肉を、ほのかに香る八角、生姜、香ばしい胡麻油で仕上げました。

・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ（200g）
【特定原材料表示：乳、小麦、鶏肉、豚肉】温め時間…約5分
　ごぼうの滋味ときのこの豊かな香り、旨味が凝縮されたホテル一番の人気のスープです。

・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ（200g）
【特定原材料表示：乳、鶏肉、豚肉】温め時間…約5分
　野菜をじっくり煮込んだトマト味のスープに、ヘルシーな黒米と赤米を加えました。

・ホテルオリジナル カレーソース（500g×2パック）
【特定原材料表示：乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、りんご】温め時間…約10分
　クラシックな欧風カレーをベースにオリジナルスパイスを加えて香り高く仕上げました。1パック500gで2～3名様分のカレーソースとなります。
　焼き野菜やフライなどお好みのトッピングをいれてお召し上がりくださいませ。

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※冷凍庫で保管くださいませ。
※割引は適用外とさせていただきます。
※各種商品券、利用券はご利用可能です。(オンラインショップでは不可)

レトルトパック スパイス香るオリジナルビーフカリー1パック240g

期間：

店頭販売
11:30～L.O.
※オンラインショップからもご購入いただけます。

価格：

2,100円(消費税込)

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1915 年のホテル開業から100 余年。その間磨かれ続け、
受け継がれた伝統のレシピに総料理長 石原雅弘が現代フレンチのアレンジを加え
ご家庭でもお楽しみいただける〈ホテルオリジナルビーフカリー〉が誕生しました。

ホテルレシピならではの深みのある味わい
じっくりとソテーして甘みを引き出した玉葱に本格的なデミグラスソースを加え、肉厚でジューシーな国産牛をたっぷりと使用。肉の旨味がぎっしり詰まった、レトルトとは思えない深みのある味わいに仕上げました。
オリジナルスパイスが生み出す刺激的な辛味とあとひく美味しさ
クミンやコリアンダーといった基本のスパイスに、高貴な香りのカルダモンとシナモンで華やかさを、ガラムマサラで刺激的な辛味を加えたスパイシーかつまろやかな味わいは、病みつきになる美味しさ。
美しくスタイリッシュな東京駅丸の内駅舎を描いたパッケージ
白をベースに、東京駅丸の内駅舎の線画をあしらったオリジナルデザインのパッケージは、ちょっとした手土産やおつかいものにも最適です。

※写真は盛り付けイメージです。

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■原材料名 ：牛肉（国産）、ソテーオニオン（玉葱、バター、大豆油、乳脂肪）、デミグラスソースベース（野菜（玉葱、人参、セロリ）、トマトペースト、菜種油、香辛料）、りんご加工品（りんご、異性化液糖）、豚脂、フルーツチャツネ、フォンドボー、カレー粉、チキンブイヨン、小麦粉、食塩、酵母エキス、野菜（生姜、にんにく）、トマトケチャップ、香辛料、ワイン、はちみつ、ウスターソース、大豆油、醤油、砂糖　／　カラメル色素、酸味料、増粘剤（加工澱粉、グァーガム）、香料、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんごを含む）
■内容量　 ：240g ／1人前（1箱）
■賞味期限 ：2ヵ月以上
■保存方法 ：直射日光を避け、常温で保存

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※各種割引は適用外とさせていただきます。