平日ホール席限定　オンライン予約限定プロモーション
“Special offer only for online reservations”

価格：

＜平日ホール席　限定＞
ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ　12,000円→10,800円
デギュスタシオン レジェ　16,000円→14,400円
デギュスタシオン レジェ　乾杯ドリンク1杯付き　17,400円→15,600円
ソムリエ厳選のワイン3杯付きコース　22,000円→19,800円

※販売期間やコース内容は各コースページをご覧下さい
※販売期間は予告なく変更となる場合もございますのでご了承下さいませ。また、他のご優待・割引の適用外とさせていただきます。
※事前にオンライン予約より該当コースをお選びいただいた場合、割引対象となります。お電話でのご予約や、お席のみのオンラインご予約は対象外とさせていただきます。

【6/13-14】初夏のブイヤベース賞味会
Menu Special d'Eté “La Bouillabaisse Marseillaise ”

期間：

6月13日(金)～14日(土)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

「ブイヤベース賞味会」　\23,000
「プロヴァンス風の軽やかなコース」　\16,000

※消費税・サービス料込
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
※事前予約制
※個室をご利用の場合は、コース料金に加えまして、別途室料として11,000円または16,500円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。

詳細を見る

南フランスの美食を味わう特別な2日間。今回のイベントでは、「ブイヤベース賞味会」と「プロヴァンス風の軽やかなコース」をご用意し、夏の風味を存分に楽しめるひとときをお届けします。

「ブイヤベース賞味会」Menu Special d'Eté“La Bouillabaisse marseillaise ”　\23,000
南仏マルセイユを象徴する「ブイヤベース」を、現代風とクラシック風の2つの味わいで提供。伊勢海老やスズキ、ムール貝などの新鮮な魚介を使用した本格的なブイヤベースをはじめ、
趣向を凝らしたアミューズ、華やかな前菜の盛り合わせ、メロンと枇杷のデザートで贅沢なコースをご堪能ください。

「プロヴァンス風の軽やかなコース」Menu provençal Legér　\16,000
軽やかさと洗練を兼ね備えたプロヴァンス風のコースでは、旬の食材を使用した前菜の盛り合わせや、特別グレードのいわて牛ステーキをご提供いたします。
締めくくりには季節のデザートと小菓子を添えて、心まで満たされるひとときを演出します。

季節の豊かな味わいをぜひレストラン ブラン ルージュでお楽しみください。

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「ブイヤベース賞味会」

シェフからのはじまりの一品

〈前菜取り合わせ〉
バイヨンヌ産 生ハムとアーティチョークのサラダ / 茄子のマリネ 松の実添え / イワシのレモンエシャロット風味
烏賊のグリーンタプナード和え / フロマージュブランとドライトマトのクロスティーニ

魚介のスープ

〈ブイヤベース～現代風＆クラシック風 二種の味わい～〉
伊勢海老 / 笠子 / 魴鮄(ほうぼう) / 鯒(こち) / 鱸(すずき) / 金目鯛
ムール貝 / 帆立貝 / 鮟鱇(あんこう) / ぞうり海老

マスクメロンとびわのスペシャルデセール

小菓子

コーヒーまたは紅茶

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「プロヴァンス風の軽やかなコース」

シェフからのはじまりの一品

〈前菜取り合わせ〉
バイヨンヌ産 生ハム / アーティチョークのサラダ / 茄子のマリネ 松の実添え / イワシのレモンエシャロット風味
烏賊のグリーンタプナード和え / フロマージュブランとドライトマトのクロスティーニ

魚介のスープ

メインディッシュをお選びください
・いわて牛ステーキ〈岩手〉
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・小鳩〈フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉（＋¥7,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）
※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

マスクメロンとびわのスペシャルデセール

小菓子

コーヒーまたは紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【事前予約制　1日1組限定】
10周年目の節目を祝う　
錫婚式セレブレーションディナー

期間：

ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）
※事前予約制　1日1組2名様限定
※3日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

料金：

お二人様　58,000円(消費税・サービス料込)
グラスシャンパーニュ2名様分、コース料理、記念品2種を含む

【記念品】化粧箱付き
・錫100％製　ホテルロゴ入り KAGO - スクエア - M
・錫100％製　箸置　大鷲　2ヶ入

詳細を見る

東京ステーションホテルは、富山県高岡市の老舗の錫製品ブランド 株式会社能作とタイアップし、10周年を祝う錫婚式宿泊プランを販売しております。
今回はさらにレストラン ブラン ルージュでも、セレブレーションディナーとしてレストランプランを販売いたします。

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を用いたコース料理に合わせ、乾杯用にグラスシャンパーニュをご用意。
能作とのタイアップ記念品でもある、錫100％製のホテルロゴ入り「KAGO スクエア」や東京駅丸の内駅舎ドームにある大鷲のレリーフを模した「箸置」をセッティングし、テーブル上をより華やかに飾ります。
これまでの10年を振り返りながら特別なディナーを過ごした後、記念品2品は新品をプレゼントいたします。ご自宅などへお持ち帰りになった後も、さらなる想い出を重ねていきながら永くご愛用いただけます。

【記念品プレゼント】
・錫100％製　ホテルロゴ入り KAGO - スクエア - M…1点
・錫100％製　箸置　大鷲　2ヶ入…1点
※化粧箱付き

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

仙台牛ロース〈宮城〉　富士山溶岩焼
※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシェ　他三種

※メインディッシュは下記からもお選びいただけます
・無添加宮崎牛ロース〈宮崎　西諸県郡〉（＋¥7,000）
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・仔羊”ワインラム”〈北海道〉（＋¥3,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉　東京ビーフ〈東京〉

仔羊〈北海道〉　阿古屋貝〈長崎〉　海ぶどう〈沖縄〉

仙台牛ロース〈宮城〉　アスパラガス〈山形/長野〉
※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

※メインディッシュは下記からもお選びいただけます
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・小鳩〈フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉（＋¥7,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【大切な記念日のお集まりに】
お顔合わせ限定プラン ”寿-kotobuki-“　24,000円

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）
※4名様より承ります。
※ご予約は7日前まで承ります。

料金：

24,000円(消費税・サービス料込) + 個室料

※グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付き（ソフトドリンクへ変更できます）
※特別メニューの為、4日前より料理金額に対し80%のキャンセル料を申し受けます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

お顔合わせやハレの日にふさわしい個室プランです。見た目にも美しいお料理に乾杯のグラスシャンパーニュがついた個室プランは年齢問わず、どなた様にもご満足いただける内容となっております。コースには”めでたい”天然真鯛を丸ごと調理してお出し致しますので見た目もお楽しみ頂けます。4名様よりご利用可能です。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

天然真鯛の丸ごとロースト　プロヴァンス風

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

仙台牛ロース〈宮城〉　富士山溶岩焼

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

天然真鯛の丸ごとロースト　プロヴァンス風

グラニテ

仙台牛ロース〈宮城〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊7日前までのご予約とさせて頂きます。
＊当日、食材の仕入れ状況でコースの内容が変更する場合がございます。
＊写真はイメージです。

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
40,000円または70,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース+ドリンク付き

※店頭では販売を行っておりません。オンラインショップよりお買い求めください。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

詳細を見る

【購入方法】
オフィシャルオンラインショップにて承っております。
ご購入やご質問はhttps://tokyostationhotel.shop/までお問い合わせください。

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【メニュー例】
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

【ドリンク】
お食事券40,000円…グラスシャンパーニュ 1杯付き
お食事券70,000円…ワインペアリング 3杯付き（グラスシャンパーニュ含む、各種ワイン）

※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

コースのご案内

　＜ランチ 限定＞
　・開業110周年記念　平日ホール　スペシャルランチコース　10,000円
　・ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ 12,000円

　＜ランチ・ディナー共通＞
　・デギュスタシオン レジェ　16,000円
　・デギュスタシオン ドゥ ラ メール　18,000円　
　・ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
　・ソムリエ厳選のワイン3杯付きコース　22,000円
　・デリス・ド・和牛 “Délice de Wagyu” 25,000円

※期間・除外日・メニュー内容などは、各メニューページをご覧ください。
※消費税・サービス料込

【6/13-14】初夏のブイヤベース賞味会
Menu Special d'Eté “La Bouillabaisse Marseillaise ”

期間：

6月13日(金)～14日(土)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

「ブイヤベース賞味会」　\23,000
「プロヴァンス風の軽やかなコース」　\16,000

※消費税・サービス料込
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
※事前予約制
※個室をご利用の場合は、コース料金に加えまして、別途室料として11,000円または16,500円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。

詳細を見る

南フランスの美食を味わう特別な2日間。今回のイベントでは、「ブイヤベース賞味会」と「プロヴァンス風の軽やかなコース」をご用意し、夏の風味を存分に楽しめるひとときをお届けします。

「ブイヤベース賞味会」Menu Special d'Eté“La Bouillabaisse marseillaise ”　\23,000
南仏マルセイユを象徴する「ブイヤベース」を、現代風とクラシック風の2つの味わいで提供。伊勢海老やスズキ、ムール貝などの新鮮な魚介を使用した本格的なブイヤベースをはじめ、
趣向を凝らしたアミューズ、華やかな前菜の盛り合わせ、メロンと枇杷のデザートで贅沢なコースをご堪能ください。

「プロヴァンス風の軽やかなコース」Menu provençal Legér　\16,000
軽やかさと洗練を兼ね備えたプロヴァンス風のコースでは、旬の食材を使用した前菜の盛り合わせや、特別グレードのいわて牛ステーキをご提供いたします。
締めくくりには季節のデザートと小菓子を添えて、心まで満たされるひとときを演出します。

季節の豊かな味わいをぜひレストラン ブラン ルージュでお楽しみください。

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「ブイヤベース賞味会」

シェフからのはじまりの一品

〈前菜取り合わせ〉
バイヨンヌ産 生ハムとアーティチョークのサラダ / 茄子のマリネ 松の実添え / イワシのレモンエシャロット風味
烏賊のグリーンタプナード和え / フロマージュブランとドライトマトのクロスティーニ

魚介のスープ

〈ブイヤベース～現代風＆クラシック風 二種の味わい～〉
伊勢海老 / 笠子 / 魴鮄(ほうぼう) / 鯒(こち) / 鱸(すずき) / 金目鯛
ムール貝 / 帆立貝 / 鮟鱇(あんこう) / ぞうり海老

マスクメロンとびわのスペシャルデセール

小菓子

コーヒーまたは紅茶

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「プロヴァンス風の軽やかなコース」

シェフからのはじまりの一品

〈前菜取り合わせ〉
バイヨンヌ産 生ハム / アーティチョークのサラダ / 茄子のマリネ 松の実添え / イワシのレモンエシャロット風味
烏賊のグリーンタプナード和え / フロマージュブランとドライトマトのクロスティーニ

魚介のスープ

メインディッシュをお選びください
・いわて牛ステーキ〈岩手〉
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・小鳩〈フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉（＋¥7,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）
※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

マスクメロンとびわのスペシャルデセール

小菓子

コーヒーまたは紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【平日オンライン予約　限定価格あり】
ランチ・ディナー　ソムリエ厳選のワイン3杯付きコース　22,000円
“Exclusive Course with 3-Glass Selection”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

22,000円(消費税・サービス料込)

【平日ホール席　オンライン予約限定特別価格】
下記の公式オンライン予約より、平日ホール席をご予約の場合、
特別価格でご利用いただけます。
期間：～2025年8月29日(金)　除外日：6月13日(金)
料金：22,000円→19,800円

※販売期間は予告なく変更となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約より該当コースをお選びいただいた場合、割引対象となります。お電話でのご予約や、お席のみのオンラインご予約は対象外とさせていただきます。

詳細を見る

厳選食材を使いシェフが仕上げるフレンチの逸品とともに、シャンパン、赤ワイン、白ワインの3杯セットを楽しめるプランを、ご用意いたしました。平日ホール席をオンラインご予約の場合は、期間限定で特別価格にてご利用いただけます。珠玉のコースと厳選ワインのマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。

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【ドリンク】
ソムリエ厳選のシャンパン、白ワイン、赤ワイン　を各1杯お付けします

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

いわて牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　　和三盆フィナンシエ　ほか三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

富士山アトランティックサーモン〈静岡〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

太刀魚〈神奈川〉　東京ビーフ〈東京〉

いわて牛ロース〈岩手〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

季節のランチ・ディナーコース
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
Menu dégustation " La nouvelle cuisine française à la japonaise"

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。
総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

メインディッシュをお選びください
・仙台牛ロース〈宮城〉　富士山溶岩焼
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・仔羊”ワインラム”〈北海道〉（＋¥3,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシェ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14
　
とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉　東京ビーフ〈東京〉

仔羊〈北海道〉　阿古屋貝〈長崎〉　海ぶどう〈沖縄〉

メインディッシュをお選びください
・仙台牛ロース〈宮城〉　アスパラガス〈山形/長野〉
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・小鳩〈フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉（＋¥7,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

ランチ・ディナー
デリス・ド・和牛 “Délice de Wagyu” 25,000円
Lunch/Dinner SENDAI Beef Course “Délice de Wagyu”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

25,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、
前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。
特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

メインディッシュをお選びください
・仙台牛フィレ〈宮城〉
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥2,000）
・神戸牛ロース〈兵庫〉（＋¥2,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉　東京ビーフ〈東京〉

仔羊〈北海道〉　阿古屋貝〈長崎〉　海ぶどう〈沖縄〉

仙台牛フィレ〈宮城〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【東京ステーションホテル 開業110周年記念】
事前予約制 平日ランチ ホール席限定
スペシャルランチコース 10,000円～
“Special Lunch Course for Weekdays”

期間：

4月1日(火)～11月28日(金）
平日ランチ ホール席限定 　
11:30～15:00 (14:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）
※前日12時までの事前予約制　1日11名様限定

料金：

コース料理のみ　10,000円
乾杯ソフトドリンク付き　11,000円
(消費税・サービス料込)

詳細を見る

ホテル開業110周年を記念し、レストラン「ブラン ルージュ」では4月より平日限定のスペシャルランチコースをご用意いたしました。1日11食限定のこの特別なコースは、選び抜かれた旬の食材とシェフの卓越した技が織りなす、贅沢なひとときをお届けいたします。
110年の歴史と伝統が息づく空間で、特別なランチタイムをお過ごしください。

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■4/1～　※除外日6/13～14

シェフからのはじまりの一品

帆立貝と蝦夷鮑の炙りマリネ 季節野菜添え

国産伊勢海老のビスク 〝カプチーノ仕立て“

メインディッシュをお選びください
・いわて牛ロースのステーキ(80g)　三種マスタードソース
　または
・石巻より直送 平目のソテ ピカントソース バジルのアクセント

スペシャルデセール

コーヒー または 紅茶

小菓子 和三盆フィナンシェ 他三種

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【平日オンライン予約　限定価格あり】ランチ ホール席限定
ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ 12,000円
“Menu Dégustation du Midi for Weekdays”

期間：

ランチ ホール席限定 　
11:30～15:00 (14:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

【平日オンライン予約限定　特別価格】
下記の公式オンライン予約より、平日ご利用ご予約の場合、
コース料金を10％割引いたします。
料金：12,000円→10,800円(消費税・サービス料込)　

※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。また、他のご優待・割引の適用外とさせていただきます。
※事前に下記オンライン予約より該当コースをお選びいただいた場合、割引対象となります。お電話でのご予約や、お席のみのオンラインご予約は対象外とさせていただきます。

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた新コンセプトメニュー「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、もっと気軽にブラン ルージュの魅力を知っていただきたい。総料理長のそんな思いから、平日ランチ ホール席限定でご利用いただける「ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ」をご用意いたしました。

オンライン予約で、平日ご利用でこちらのコースをご注文の場合、12,000円→10,800円と特別価格にてご利用いただけます。少人数のお集まりなど気軽なご会食でホール席をご利用の際、おすすめのコースです。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

黒毛和牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

本日の鮮魚〈神奈川/高知〉　東京ビーフ〈東京〉

ホロホロ鳥〈岩手/フランス〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【平日オンライン予約　限定価格あり】
ランチ・ディナーコース　デギュスタシオン レジェ　16,000円
“Menu Dégustation léger”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

16,000円(消費税・サービス料込)

【平日ホール席　オンライン予約限定特別価格】
下記の公式オンライン予約から平日ホール席をご予約の場合、
特別価格でいずれかのプランをご利用いただけます。
期間：～2025年8月29日(金)　
除外日：6月13日(金)
料金：16,000円→14,400円　※ディナーのみ
　　　または
　　　乾杯ドリンク1杯付き　17,400円→15,600円　※ランチ・ディナー可

※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。また、他のご優待・割引の適用外とさせていただきます。
※事前に下記オンライン予約より該当コースをお選びいただいた場合、割引対象となります。お電話でのご予約や、お席のみのオンラインご予約は対象外とさせていただきます。

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、気軽にそしてメインディッシュには“いわて牛ロース”をご用意した「ムニュ デギュスタシオン レジェ」が登場。平日ホール席をオンラインご予約の場合は、期間限定で特別価格にてご利用いただけます。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

いわて牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

富士山アトランティックサーモン〈静岡〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

太刀魚〈神奈川〉　東京ビーフ〈東京〉

いわて牛ロース〈岩手〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

季節のランチ・ディナーコース　ホール席限定
デギュスタシオン ドゥ ラ メール　18,000円
“Menu Dégustation de la Mer”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

「Degustation de la Mer」は、日本の旬の野菜と海の恵みを活かした料理の数々をコースに取り揃えています。
新鮮な海の幸と、季節ごとに変わる旬の野菜を組み合わせることで、その時期に最も美味しい食材を最大限に活かしご提供します。また、出汁やソースには肉を使用することで各食材の風味を引き立て、深みのある味わいを引き出しています。
海と大地の恵みを五感で感じ、季節の移り変わりを味わう特別な体験をお楽しみください。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

笠子〈長崎/神奈川〉

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉

阿古屋貝〈長崎〉　帆立貝〈北海道/青森〉　海ぶどう〈沖縄〉

虎魚〈神奈川〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【文豪セット付き キッズメニュープロモーション】
お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　
Kidsコース　　5,800円

～9月30日まで
Kidsプレート＋文豪セット　4,600円
Kidsコース＋文豪セット　　6,600円

※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

詳細を見る

【文豪セット付き キッズメニュープロモーション】
9月30日までの期間限定で、ご家族全員で楽しめる贅沢なひとときを演出するため、新たに「文豪セット付きキッズメニュー」をご用意いたしました。
キッズメニューに、原稿用紙風メモ帳、洗練されたデザインのバゲージステッカー2種、そして高級感のあるホテルロゴ入りボールペン（定価815円相当）が付いた特別プランです。これらのアイテムは、文豪に愛されたストーリーを感じさせ、お子様のクリエイティビティを育むだけでなく、ご家族での楽しい会話のきっかけにもなることでしょう。

ぜひ、ゴールデンウィークや夏休みなどの機会に特別なひとときをお楽しみください。

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お子様メニューは常時2種ご用意しております。

■Kidsプレート　

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


■Kidsコース　　
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

【お子さまのご利用について】
ホール席へのお子さまのご入店は、小学生以上に限らせていただきます。小学生未満のお子さまをお連れの場合は、個室へのご案内となりますのでご了承ください。

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

詳細を見る

嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ
山形県高畠町 高畠ワイナリー
Yoshi Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,800円

スペイン ロジャーグラート ブリュット ナチュール レセルヴァ 2020年
Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva, Spain
10,000円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
16,000円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
22,800円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,800円

モエ エ シャンドン ブリュット アンベリアル
Moët & Chandon Brut Impérial
26,000円

ボランジェ スペシャル キュヴェ
Bollinger Special Cuvée
30,000円

ローノワ ドリーヌ
Launois Dorine Blanc de Blancs
34,000円

ボランジェ ロゼ
Bollinger Rosé
38,000円

ダミアン ブッフェ キュヴェ エリクシール 2019年
Damien-Buffet 1er Cru Cuvée Elixir's
42,000円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,800円

エリック ロデズ キュヴェ デ クレイエール
Eric Rodez Cuvée des Crayeres
46,800円

ドン ぺリ二ヨン 2013年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
64,800円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
68,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ シャルドネ 2023年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

高畠クラシック シャルドネ 2023年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,200円

シャトー ラコサード サンマルタン 2022年
Château Lacaussade St-Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
8,800円

ソーコル ブロッサ— エヴォル—ション ホワイト ラッキー ナンバー9 2021年
Evolution Lucky Number 9, Sokol Blosser Winery, Oregon, USA
9,000円

オーストラリア エデン ヴァレー リースリング 2022年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
9,600円

オーストラリア ミトロ ヴェルメンティーノ 2022年
Mitolo Jester Vermentino, Mitolo Wines, McLaren Vale, Australia
10,000円

シャブリ 2023年
Chablis, Maison Olivier Tricon, Bourgogne, France
10,800円

いまここ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
11,800円

長野 ソーヴィニヨン・ブラン 2023年　長野県塩尻市　井筒ワイン
Nagano Sauvignon Blanc, Izutsu Wine, Nagano, Japan
12,000円

ブルゴーニュ 2021年
Bourgogne, Domaine Olivier Merlin, Bourgogne, France
12,000円

紫波(しわ) モンドブリエ 2022年　岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate, Japan
12,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2022年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
13,000円

北ワイン ケルナー 2022年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido, Japan
13,800円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,000円

アルザス コンプランタシオン 2022年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
14,800円

クロ フロリデーヌ 2021年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
16,400円

カレラ セントラル コースト シャルドネ 2022年
Calera Central Coast Chardonnay, Calera Wines, California, USA
16,800円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2022年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
18,000円

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2020年 長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Chardonnay, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
18,000円

プイィ フュッセ プルミエ クリュ 2022年
Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly, Domaine Trouillet, Bourgogne, France
18,800円

サンセール ラ シャテレニー 2022年
Sancerre La Chatellenie, Domaine Joseph Mellot, Loire, France
20,000円

セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022年　北海道余市町 平川ワイナリー
Sélène Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido, Japan
22,800円

アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2022年
Aruga Branca Vinhal Issehara, Katsunuma jozo, Yamanashi, Japan
26,000円

涼風 シャルドネ 2022年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
28,000円

ブラン ド ランシュ バージュ 2020年　
Blanc de Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
32,000円

ピュリニー モンラッシェ レ ルショー 2022年
Puligny-Montrachet Les Reuchaux, Domaine Vincent Legou, Bourgogne, France
38,000円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
38,000円

サントーバン アン レミリー 2018年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine J.Claude Bachelet, Bourgogne, France
38,800円

ムルソー クロ デュ クロマン 2020年
Meursault Clos du Cromin, Domaine Bitouzet-Prieur, Bourgogne, France
42,000円

オークセイ デュレス 2019年
Auxey-Duresses, Domaine KUHEIJI, Bourgogne, France
46,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2021年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

朝日町(あさひまち) 遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2024年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata, Japan
7,000円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2023年
Merlot Lodi, McManis Family Vineyards, California, USA
8,000円

オーストラリア ロッキー ロード シラーズ 2022年
Rocky Road Shiraz, McHenry Hohnen Vintners, Margaret River, Australia
9,800円

ワシントン サブスタンス カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Substance Cabernet Sauvignon, Substance Wines, Columbia Valley, Washington, USA
10,000円

農民ロッソ 2023年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Nomin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
11,000円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
11,000円

ジンファンデル マザー クローン 2021年
Zinfandel Mother Clone, Pedroncelli Winery, California, USA
12,000円

ラングドック ル ジョリ— ルージュ 2021年
Le Joly Rouge, Domaine Virgile Joly, Languedoc, France
12,800円

ロワール アンタンポレル ジェヌイエ 2021年
Intemporel Genouillet, Domaine de Villalin, Quincy, Loire, France
13,800円

高畠 ローグル・ブルー 青おに 2020年 山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Majestique L'Orgre Bleu, Takahata Winery, Yamagata
14,000円

シャトー テシエ 2018年
Château Teyssier, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
14,800円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,500円

マスカット・ベーリーA ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
18,000円

ソラリス 千曲川 メルロー 2021年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
18,800円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
20,000円

ラドワ 2022年
Ladoix, Domaine Vincent Lrgou, Bourgogne, France
24,800円

ジュヴレ シャンべルタン 2017年
Gevrey-Chambertin, Domaine Camus, Bourgogne, France
26,800円

シャトー ド カマンサック 2009年
Château de Camensac, Haut-Médoc, Bordeaux, France
28,800円

スペイン リオハ レアル デ アスア 2019年
Real des Asúa, Cune, Rioja, Spain
30,000円

シャトー サンピエール 2020年
Château Saint-Pierre, St-Julien, Bordeaux, France
32,000円

シャトー ラグランジュ 2017年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
32,000円

シャトー クレール ミロン2017年
Château Clerc Milon, Pauillac,Bordeaux, France
38,000円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2018年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
41,800円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
43,800円

ジュヴレ シャンべルタン メ バ 2017年
Gevrey-Chambertin Meix Bas, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
46,000円

シャトー レオヴィーユ ポワフェレ 2019年
Château Léoville Poyferré, St-Julien, Bordeaux, France
46,800円

シャトー ランシュ バージュ 2017年
Château Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
56,000円

クロ ド ヴージョ 2006年
Clos de Vougeot Collection Bellenum, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France
58,000円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
58,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

コースのご案内

　＜ディナーホール席限定＞
　・デギュスタシオン レジェ　16,000円
　・デギュスタシオン ドゥ ラ メール　18,000円　
　
　＜ディナーホール席・個室共通＞　
　・ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
　・ソムリエ厳選のワイン3杯付きコース　22,000円
　・デリス・ド・和牛 “Délice de Wagyu” 25,000円

※期間・除外日・メニュー内容などは、各メニューページをご覧ください。
※消費税・サービス料込

【6/13-14】初夏のブイヤベース賞味会
Menu Special d'Eté “La Bouillabaisse Marseillaise ”

期間：

6月13日(金)～14日(土)

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

「ブイヤベース賞味会」　\23,000
「プロヴァンス風の軽やかなコース」　\16,000

※消費税・サービス料込
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
※事前予約制
※個室をご利用の場合は、コース料金に加えまして、別途室料として11,000円または16,500円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。

詳細を見る

南フランスの美食を味わう特別な2日間。今回のイベントでは、「ブイヤベース賞味会」と「プロヴァンス風の軽やかなコース」をご用意し、夏の風味を存分に楽しめるひとときをお届けします。

「ブイヤベース賞味会」Menu Special d'Eté“La Bouillabaisse marseillaise ”　\23,000
南仏マルセイユを象徴する「ブイヤベース」を、現代風とクラシック風の2つの味わいで提供。伊勢海老やスズキ、ムール貝などの新鮮な魚介を使用した本格的なブイヤベースをはじめ、
趣向を凝らしたアミューズ、華やかな前菜の盛り合わせ、メロンと枇杷のデザートで贅沢なコースをご堪能ください。

「プロヴァンス風の軽やかなコース」Menu provençal Legér　\16,000
軽やかさと洗練を兼ね備えたプロヴァンス風のコースでは、旬の食材を使用した前菜の盛り合わせや、特別グレードのいわて牛ステーキをご提供いたします。
締めくくりには季節のデザートと小菓子を添えて、心まで満たされるひとときを演出します。

季節の豊かな味わいをぜひレストラン ブラン ルージュでお楽しみください。

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「ブイヤベース賞味会」

シェフからのはじまりの一品

〈前菜取り合わせ〉
バイヨンヌ産 生ハムとアーティチョークのサラダ / 茄子のマリネ 松の実添え / イワシのレモンエシャロット風味
烏賊のグリーンタプナード和え / フロマージュブランとドライトマトのクロスティーニ

魚介のスープ

〈ブイヤベース～現代風＆クラシック風 二種の味わい～〉
伊勢海老 / 笠子 / 魴鮄(ほうぼう) / 鯒(こち) / 鱸(すずき) / 金目鯛
ムール貝 / 帆立貝 / 鮟鱇(あんこう) / ぞうり海老

マスクメロンとびわのスペシャルデセール

小菓子

コーヒーまたは紅茶

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「プロヴァンス風の軽やかなコース」

シェフからのはじまりの一品

〈前菜取り合わせ〉
バイヨンヌ産 生ハム / アーティチョークのサラダ / 茄子のマリネ 松の実添え / イワシのレモンエシャロット風味
烏賊のグリーンタプナード和え / フロマージュブランとドライトマトのクロスティーニ

魚介のスープ

メインディッシュをお選びください
・いわて牛ステーキ〈岩手〉
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・小鳩〈フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉（＋¥7,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）
※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

マスクメロンとびわのスペシャルデセール

小菓子

コーヒーまたは紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【平日オンライン予約　限定価格あり】
ランチ・ディナー　ソムリエ厳選のワイン3杯付きコース　22,000円
“Exclusive Course with 3-Glass Selection”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

22,000円(消費税・サービス料込)

【平日ホール席　オンライン予約限定特別価格】
下記の公式オンライン予約より、平日ホール席をご予約の場合、
特別価格でご利用いただけます。
期間：～2025年8月29日(金)　除外日：6月13日(金)
料金：22,000円→19,800円

※販売期間は予告なく変更となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約より該当コースをお選びいただいた場合、割引対象となります。お電話でのご予約や、お席のみのオンラインご予約は対象外とさせていただきます。

詳細を見る

厳選食材を使いシェフが仕上げるフレンチの逸品とともに、シャンパン、赤ワイン、白ワインの3杯セットを楽しめるプランを、ご用意いたしました。平日ホール席をオンラインご予約の場合は、期間限定で特別価格にてご利用いただけます。珠玉のコースと厳選ワインのマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。

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【ドリンク】
ソムリエ厳選のシャンパン、白ワイン、赤ワイン　を各1杯お付けします

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

いわて牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　　和三盆フィナンシエ　ほか三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

富士山アトランティックサーモン〈静岡〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

太刀魚〈神奈川〉　東京ビーフ〈東京〉

いわて牛ロース〈岩手〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

季節のランチ・ディナーコース
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
Menu dégustation " La nouvelle cuisine française à la japonaise"

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。
総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

メインディッシュをお選びください
・仙台牛ロース〈宮城〉　富士山溶岩焼
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・仔羊”ワインラム”〈北海道〉（＋¥3,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシェ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14
　
とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉　東京ビーフ〈東京〉

仔羊〈北海道〉　阿古屋貝〈長崎〉　海ぶどう〈沖縄〉

メインディッシュをお選びください
・仙台牛ロース〈宮城〉　アスパラガス〈山形/長野〉
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・小鳩〈フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉（＋¥7,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

ランチ・ディナー
デリス・ド・和牛 “Délice de Wagyu” 25,000円
Lunch/Dinner SENDAI Beef Course “Délice de Wagyu”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

25,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、
前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。
特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

メインディッシュをお選びください
・仙台牛フィレ〈宮城〉
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥2,000）
・神戸牛ロース〈兵庫〉（＋¥2,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉　東京ビーフ〈東京〉

仔羊〈北海道〉　阿古屋貝〈長崎〉　海ぶどう〈沖縄〉

仙台牛フィレ〈宮城〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【平日オンライン予約　限定価格あり】
ランチ・ディナーコース　デギュスタシオン レジェ　16,000円
“Menu Dégustation léger”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

16,000円(消費税・サービス料込)

【平日ホール席　オンライン予約限定特別価格】
下記の公式オンライン予約から平日ホール席をご予約の場合、
特別価格でいずれかのプランをご利用いただけます。
期間：～2025年8月29日(金)　
除外日：6月13日(金)
料金：16,000円→14,400円　※ディナーのみ
　　　または
　　　乾杯ドリンク1杯付き　17,400円→15,600円　※ランチ・ディナー可

※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。また、他のご優待・割引の適用外とさせていただきます。
※事前に下記オンライン予約より該当コースをお選びいただいた場合、割引対象となります。お電話でのご予約や、お席のみのオンラインご予約は対象外とさせていただきます。

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、気軽にそしてメインディッシュには“いわて牛ロース”をご用意した「ムニュ デギュスタシオン レジェ」が登場。平日ホール席をオンラインご予約の場合は、期間限定で特別価格にてご利用いただけます。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

いわて牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

富士山アトランティックサーモン〈静岡〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

太刀魚〈神奈川〉　東京ビーフ〈東京〉

いわて牛ロース〈岩手〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

季節のランチ・ディナーコース　ホール席限定
デギュスタシオン ドゥ ラ メール　18,000円
“Menu Dégustation de la Mer”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

「Degustation de la Mer」は、日本の旬の野菜と海の恵みを活かした料理の数々をコースに取り揃えています。
新鮮な海の幸と、季節ごとに変わる旬の野菜を組み合わせることで、その時期に最も美味しい食材を最大限に活かしご提供します。また、出汁やソースには肉を使用することで各食材の風味を引き立て、深みのある味わいを引き出しています。
海と大地の恵みを五感で感じ、季節の移り変わりを味わう特別な体験をお楽しみください。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

笠子〈長崎/神奈川〉

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉

阿古屋貝〈長崎〉　帆立貝〈北海道/青森〉　海ぶどう〈沖縄〉

虎魚〈神奈川〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【文豪セット付き キッズメニュープロモーション】
お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　
Kidsコース　　5,800円

～9月30日まで
Kidsプレート＋文豪セット　4,600円
Kidsコース＋文豪セット　　6,600円

※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

詳細を見る

【文豪セット付き キッズメニュープロモーション】
9月30日までの期間限定で、ご家族全員で楽しめる贅沢なひとときを演出するため、新たに「文豪セット付きキッズメニュー」をご用意いたしました。
キッズメニューに、原稿用紙風メモ帳、洗練されたデザインのバゲージステッカー2種、そして高級感のあるホテルロゴ入りボールペン（定価815円相当）が付いた特別プランです。これらのアイテムは、文豪に愛されたストーリーを感じさせ、お子様のクリエイティビティを育むだけでなく、ご家族での楽しい会話のきっかけにもなることでしょう。

ぜひ、ゴールデンウィークや夏休みなどの機会に特別なひとときをお楽しみください。

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お子様メニューは常時2種ご用意しております。

■Kidsプレート　

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


■Kidsコース　　
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

【お子さまのご利用について】
ホール席へのお子さまのご入店は、小学生以上に限らせていただきます。小学生未満のお子さまをお連れの場合は、個室へのご案内となりますのでご了承ください。

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

詳細を見る

嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ
山形県高畠町 高畠ワイナリー
Yoshi Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,800円

スペイン ロジャーグラート ブリュット ナチュール レセルヴァ 2020年
Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva, Spain
10,000円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
16,000円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
22,800円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,800円

モエ エ シャンドン ブリュット アンベリアル
Moët & Chandon Brut Impérial
26,000円

ボランジェ スペシャル キュヴェ
Bollinger Special Cuvée
30,000円

ローノワ ドリーヌ
Launois Dorine Blanc de Blancs
34,000円

ボランジェ ロゼ
Bollinger Rosé
38,000円

ダミアン ブッフェ キュヴェ エリクシール 2019年
Damien-Buffet 1er Cru Cuvée Elixir's
42,000円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,800円

エリック ロデズ キュヴェ デ クレイエール
Eric Rodez Cuvée des Crayeres
46,800円

ドン ぺリ二ヨン 2013年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
64,800円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
68,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ シャルドネ 2023年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

高畠クラシック シャルドネ 2023年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,200円

シャトー ラコサード サンマルタン 2022年
Château Lacaussade St-Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
8,800円

ソーコル ブロッサ— エヴォル—ション ホワイト ラッキー ナンバー9 2021年
Evolution Lucky Number 9, Sokol Blosser Winery, Oregon, USA
9,000円

オーストラリア エデン ヴァレー リースリング 2022年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
9,600円

オーストラリア ミトロ ヴェルメンティーノ 2022年
Mitolo Jester Vermentino, Mitolo Wines, McLaren Vale, Australia
10,000円

シャブリ 2023年
Chablis, Maison Olivier Tricon, Bourgogne, France
10,800円

いまここ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
11,800円

長野 ソーヴィニヨン・ブラン 2023年　長野県塩尻市　井筒ワイン
Nagano Sauvignon Blanc, Izutsu Wine, Nagano, Japan
12,000円

ブルゴーニュ 2021年
Bourgogne, Domaine Olivier Merlin, Bourgogne, France
12,000円

紫波(しわ) モンドブリエ 2022年　岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate, Japan
12,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2022年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
13,000円

北ワイン ケルナー 2022年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido, Japan
13,800円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,000円

アルザス コンプランタシオン 2022年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
14,800円

クロ フロリデーヌ 2021年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
16,400円

カレラ セントラル コースト シャルドネ 2022年
Calera Central Coast Chardonnay, Calera Wines, California, USA
16,800円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2022年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
18,000円

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2020年 長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Chardonnay, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
18,000円

プイィ フュッセ プルミエ クリュ 2022年
Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly, Domaine Trouillet, Bourgogne, France
18,800円

サンセール ラ シャテレニー 2022年
Sancerre La Chatellenie, Domaine Joseph Mellot, Loire, France
20,000円

セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022年　北海道余市町 平川ワイナリー
Sélène Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido, Japan
22,800円

アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2022年
Aruga Branca Vinhal Issehara, Katsunuma jozo, Yamanashi, Japan
26,000円

涼風 シャルドネ 2022年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
28,000円

ブラン ド ランシュ バージュ 2020年　
Blanc de Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
32,000円

ピュリニー モンラッシェ レ ルショー 2022年
Puligny-Montrachet Les Reuchaux, Domaine Vincent Legou, Bourgogne, France
38,000円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
38,000円

サントーバン アン レミリー 2018年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine J.Claude Bachelet, Bourgogne, France
38,800円

ムルソー クロ デュ クロマン 2020年
Meursault Clos du Cromin, Domaine Bitouzet-Prieur, Bourgogne, France
42,000円

オークセイ デュレス 2019年
Auxey-Duresses, Domaine KUHEIJI, Bourgogne, France
46,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

詳細を見る

スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2021年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

朝日町(あさひまち) 遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2024年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata, Japan
7,000円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2023年
Merlot Lodi, McManis Family Vineyards, California, USA
8,000円

オーストラリア ロッキー ロード シラーズ 2022年
Rocky Road Shiraz, McHenry Hohnen Vintners, Margaret River, Australia
9,800円

ワシントン サブスタンス カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Substance Cabernet Sauvignon, Substance Wines, Columbia Valley, Washington, USA
10,000円

農民ロッソ 2023年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Nomin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
11,000円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
11,000円

ジンファンデル マザー クローン 2021年
Zinfandel Mother Clone, Pedroncelli Winery, California, USA
12,000円

ラングドック ル ジョリ— ルージュ 2021年
Le Joly Rouge, Domaine Virgile Joly, Languedoc, France
12,800円

ロワール アンタンポレル ジェヌイエ 2021年
Intemporel Genouillet, Domaine de Villalin, Quincy, Loire, France
13,800円

高畠 ローグル・ブルー 青おに 2020年 山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Majestique L'Orgre Bleu, Takahata Winery, Yamagata
14,000円

シャトー テシエ 2018年
Château Teyssier, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
14,800円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,500円

マスカット・ベーリーA ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
18,000円

ソラリス 千曲川 メルロー 2021年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
18,800円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
20,000円

ラドワ 2022年
Ladoix, Domaine Vincent Lrgou, Bourgogne, France
24,800円

ジュヴレ シャンべルタン 2017年
Gevrey-Chambertin, Domaine Camus, Bourgogne, France
26,800円

シャトー ド カマンサック 2009年
Château de Camensac, Haut-Médoc, Bordeaux, France
28,800円

スペイン リオハ レアル デ アスア 2019年
Real des Asúa, Cune, Rioja, Spain
30,000円

シャトー サンピエール 2020年
Château Saint-Pierre, St-Julien, Bordeaux, France
32,000円

シャトー ラグランジュ 2017年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
32,000円

シャトー クレール ミロン2017年
Château Clerc Milon, Pauillac,Bordeaux, France
38,000円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2018年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
41,800円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
43,800円

ジュヴレ シャンべルタン メ バ 2017年
Gevrey-Chambertin Meix Bas, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
46,000円

シャトー レオヴィーユ ポワフェレ 2019年
Château Léoville Poyferré, St-Julien, Bordeaux, France
46,800円

シャトー ランシュ バージュ 2017年
Château Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
56,000円

クロ ド ヴージョ 2006年
Clos de Vougeot Collection Bellenum, Maison Roche de Bellene, Bourgogne, France
58,000円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
58,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

ソムリエ厳選のワイン付き個室コース　22,000円
“Private Room Exclusive Course with 3-Glass Selection”
＊Private room fee not included

期間：

～10月31日(金)
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

22,000円(消費税・サービス料込) + 個室料別途

※販売期間は予告なく変更となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※2日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。

詳細を見る

都会の喧騒から離れ、洗練されたプライベート空間で特別なひとときをお過ごしください。ブランルージュでは、落ち着いた雰囲気の個室をご用意しております。お誕生日や記念日、ご接待など、特別なシーンに最適です。厳選食材を使いシェフが仕上げるフレンチの逸品とともに、シャンパン、赤ワイン、白ワインの3杯セットを楽しめるプランをご用意。きめ細やかなサービスで特別なひとときを演出します。

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【ドリンク】
ソムリエ厳選のシャンパン、白ワイン、赤ワイン　を各1杯お付けします

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

いわて牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　　和三盆フィナンシエ　ほか三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

富士山アトランティックサーモン〈静岡〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

太刀魚〈神奈川〉　東京ビーフ〈東京〉

いわて牛ロース〈岩手〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

季節のランチ・ディナーコース
ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
Menu dégustation " La nouvelle cuisine française à la japonaise"

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。
総料理長 石原雅弘による上質で洗練された料理の数々と白を基調としたエレガントな空間で、お客様に心地よいおもてなしを提供いたします。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

メインディッシュをお選びください
・仙台牛ロース〈宮城〉　富士山溶岩焼
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・仔羊”ワインラム”〈北海道〉（＋¥3,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシェ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14
　
とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉　東京ビーフ〈東京〉

仔羊〈北海道〉　阿古屋貝〈長崎〉　海ぶどう〈沖縄〉

メインディッシュをお選びください
・仙台牛ロース〈宮城〉　アスパラガス〈山形/長野〉
・神戸ビーフロース〈兵庫〉（＋¥7,000）
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥7,000）
・仙台牛フィレ〈宮城〉（＋¥5,000）
・無添加江田牛フィレ〈宮崎〉(＋¥5,000)
・無添加江田牛ロース〈宮崎〉(＋¥3,500)
・和牛土佐あか牛ロース〈高知〉(＋¥3,500)
・小鳩〈フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉（＋¥7,000）
・赤鮑〈千葉 南房総〉（＋¥5,000）
・伊勢海老〈千葉/高知〉（＋¥4,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

ランチ・ディナー
デリス・ド・和牛 “Délice de Wagyu” 25,000円
Lunch/Dinner SENDAI Beef Course “Délice de Wagyu”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

25,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、
前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。
特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

メインディッシュをお選びください
・仙台牛フィレ〈宮城〉
・松阪牛ロース〈三重〉（＋¥2,000）
・神戸牛ロース〈兵庫〉（＋¥2,000）

※「ロッシーニ スタイル」追加オプション（お肉の料金に+¥4,000）
　メインディッシュのお肉に、フォワグラと芳醇なトリュフソースを添えた
　贅沢な追加オプション

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

天竺太刀魚〈高知〉　東京ビーフ〈東京〉

仔羊〈北海道〉　阿古屋貝〈長崎〉　海ぶどう〈沖縄〉

仙台牛フィレ〈宮城〉　フォワグラ〈ハンガリー/フランス〉　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

【大切な記念日のお集まりに】
お顔合わせ限定プラン ”寿-kotobuki-“　24,000円

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）
※4名様より承ります。
※ご予約は7日前まで承ります。

料金：

24,000円(消費税・サービス料込) + 個室料

※グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付き（ソフトドリンクへ変更できます）
※特別メニューの為、4日前より料理金額に対し80%のキャンセル料を申し受けます。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

詳細を見る

お顔合わせやハレの日にふさわしい個室プランです。見た目にも美しいお料理に乾杯のグラスシャンパーニュがついた個室プランは年齢問わず、どなた様にもご満足いただける内容となっております。コースには”めでたい”天然真鯛を丸ごと調理してお出し致しますので見た目もお楽しみ頂けます。4名様よりご利用可能です。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

本ずわい蟹〈石川/オホーツク〉　春キャベツ〈千葉〉　四万十鶏〈高知〉

天然真鯛の丸ごとロースト　プロヴァンス風

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

仙台牛ロース〈宮城〉　富士山溶岩焼

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神川〉　キャヴィア〈フランス〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

伊勢海老〈千葉/高知〉　雲丹〈北海道 オホーツク〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

天然真鯛の丸ごとロースト　プロヴァンス風

グラニテ

仙台牛ロース〈宮城〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊7日前までのご予約とさせて頂きます。
＊当日、食材の仕入れ状況でコースの内容が変更する場合がございます。
＊写真はイメージです。

平日ランチ個室コース
ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ 12,000円
“Menu Dégustation du Midi for Weekdays Salon”

期間：

平日ランチ個室　
11:30～15:00 (14:00 L.O.)

除外日：土・日・祝日、ディナー、6月13日

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

※販売期間は予告なく変更となる場合もございますのでご了承下さいませ。

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた新コンセプトメニュー「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、もっと気軽にブラン ルージュの魅力を知っていただきたい。総料理長のそんな思いから、「ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ」をご用意いたしました。

ビジネスをはじめ、お顔合わせやご記念日、慶事のお祝いなど、様々な用途でご利用いただける平日限定個室プランを是非ご利用ください。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

黒毛和牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2,000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

障泥烏賊〈高知/神奈川〉　越前白山ポーク〈福井〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

本日の鮮魚〈神奈川/高知〉　東京ビーフ〈東京〉

ホロホロ鳥〈岩手/フランス〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

コーヒー　または　紅茶

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

個室コース　
デギュスタシオン レジェ　16,000円
“Menu Dégustation léger”

期間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

※除外日6月13日（金）～14日（土）

料金：

16,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」
その感動と驚きの体験はそのままに、気軽にそしてメインディッシュには“いわて牛ロース”をご用意した「ムニュ デギュスタシオン レジェ」が登場。

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■3/1～5/31

小鯛〈福井〉　川俣シャモ〈福島〉

がさ海老〈福井〉　九絵〈神奈川/高知〉　桜花〈神奈川 秦野〉

帆立貝〈北海道〉　越前白山ポーク〈福井〉　アスパラガス〈佐賀/長野〉

大紋羽太〈高知〉　雲丹醤 / へしこちりめん〈福井〉

5日間かけて作るダブルコンソメスープ

いわて牛ロース

チーズの盛り合わせ（＋2000円）

アヴァンデセール　　三宝柑〈和歌山〉　和紅茶〈静岡/鹿児島〉

デセール　いちご〈栃木〉　マスカルポーネ〈イタリア〉

コーヒー　または　紅茶

小菓子　　和三盆フィナンシエ　他三種

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■6/1～8/19　※除外日6/13～14

とうもろこし〈千葉/北海道〉　サマートリュフ〈イタリア/フランス〉　カモミール

季節野菜〈千葉/神奈川/長野〉　ゆず卵〈高知〉

富士山アトランティックサーモン〈静岡〉　キャヴィア〈フランス〉　ヤングコーン〈千葉〉

南瓜〈北海道〉　オーガニックアッサムティー

太刀魚〈神奈川〉　東京ビーフ〈東京〉

いわて牛ロース〈岩手〉　アスパラガス〈山形/長野〉

チーズの盛り合わせ（＋¥2,000）

アヴァンデセール　日本茶〈静岡〉

デセール　メロン〈静岡〉　ジャージー牛乳

小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

ご予約はこちら

※写真はイメージです。
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。

レトルトパック スパイス香るオリジナルビーフカリー1パック240g

期間：

店頭販売
ランチ 11:30～15:00
ディナー 17:30～21:00
※オンラインショップからもご購入いただけます。

価格：

2,100円(消費税込)

詳細を見る

1915 年のホテル開業から100 余年。その間磨かれ続け、
受け継がれた伝統のレシピに総料理長 石原雅弘が現代フレンチのアレンジを加え
ご家庭でもお楽しみいただける〈ホテルオリジナルビーフカリー〉が誕生しました。

ホテルレシピならではの深みのある味わい
じっくりとソテーして甘みを引き出した玉葱に本格的なデミグラスソースを加え、肉厚でジューシーな国産牛をたっぷりと使用。肉の旨味がぎっしり詰まった、レトルトとは思えない深みのある味わいに仕上げました。
オリジナルスパイスが生み出す刺激的な辛味とあとひく美味しさ
クミンやコリアンダーといった基本のスパイスに、高貴な香りのカルダモンとシナモンで華やかさを、ガラムマサラで刺激的な辛味を加えたスパイシーかつまろやかな味わいは、病みつきになる美味しさ。
美しくスタイリッシュな東京駅丸の内駅舎を描いたパッケージ
白をベースに、東京駅丸の内駅舎の線画をあしらったオリジナルデザインのパッケージは、ちょっとした手土産やおつかいものにも最適です。

※写真は盛り付けイメージです。

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■原材料名 ：牛肉（国産）、ソテーオニオン（玉葱、バター、大豆油、乳脂肪）、デミグラスソースベース（野菜（玉葱、人参、セロリ）、トマトペースト、菜種油、香辛料）、りんご加工品（りんご、異性化液糖）、豚脂、フルーツチャツネ、フォンドボー、カレー粉、チキンブイヨン、小麦粉、食塩、酵母エキス、野菜（生姜、にんにく）、トマトケチャップ、香辛料、ワイン、はちみつ、ウスターソース、大豆油、醤油、砂糖　／　カラメル色素、酸味料、増粘剤（加工澱粉、グァーガム）、香料、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんごを含む）
■内容量　 ：240g ／1人前（1箱）
■賞味期限 ：2ヵ月以上
■保存方法 ：直射日光を避け、常温で保存

オンラインショップはこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。