営業内容の変更

下記日程にて臨時休業をさせていただきます。

【2023年6月】
20日(火)、26日(月)、30日(金)

※お電話でのお問い合わせは、10:00～18:00とさせていただきます。

コースのご案内

ランチ・ディナーコース　　
12,000円 / 18,000円 / 24,000円

お祝い個室”ハレの日”プラン
雅　20,000円 / 寿　23,000円

(消費税・サービス料込)

平日オンライン予約限定プロモーション 最大20%コース料金割引

期間：

～2023年9月28日(木)
月曜～木曜の平日限定

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

価格：

【4月3日(月)～9月28日(木)】
＜ランチタイム＞
コース <ロゼ Rosé> 12,000円→10,800円
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円

＜ディナータイム＞
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円

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お客様に安全・安心をお届けする私たち東京ステーションホテルのメインダイニング「レストラン ブランルージュ」では、この度オンラインによる事前にコースを選択、ご予約いただいたお客様限定でコース料金を最大20％割引でご利用いただけるプロモーションをスタートいたします。落ち着いた空間で仲間内での会食やビジネスなどさまざまな用途にご利用いただけます。

※コース内容は各コースページをご覧下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、
　割引対象とさせていただきます。(席のみご予約は対象外)
※各種レストラン予約サイトのオンライン予約でも同様の金額でご予約頂けます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン
“雅-miyabi-“　”寿-kotobuki-“

期間：

当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※除外日：12月22日(金)～25日(月)、2023年12月31日(日)～2024年1月3日(水)

※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
※4名様より承ります。
※ご予約は7日前まで、お電話にて承ります。

料金：

雅　20,000円　(消費税・サービス料込)+個室料
寿　23,000円　(消費税・サービス料込)+個室料

※写真撮影　1カット16,500円から（ホテルの一画にてお撮りいたします。予約制となりますので詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ）
※お祝いや感謝の気持ちを込めて、リクエストに合わせたお花を手配いたします。（卓上装花　18,000円から　花束　5,665円から）

※グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付き（ソフトドリンクへ変更できます）
※特別メニューの為、4日前より料理金額に対し80%のキャンセル料を申し受けます

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お顔合わせや長寿のお祝いなど、ハレの日にふさわしい個室プランです。見た目にも美しいお料理に乾杯のグラスシャンパーニュがついた個室プランは年齢問わず、どなた様にもご満足いただける内容となっております。どちらのコースも”めでたい”天然真鯛をご用意、寿コースは丸ごと調理してお出し致しますので見た目もお楽しみ頂けます。

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雅-miyabi-

シェフからのはじまりの一品

本マグロの炙りスモーク　和風コンディマン

ごぼうとシャンピニオンの軽いクリームスープ トリュフの香り

国産伊勢海老のグリル　アメリケーヌソース

天然真鯛のポワレ　プロヴァンスソース

黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース

季節のスペシャルデザート

コーヒーと小菓子

〈事前予約にて以下のお料理への変更も承っております〉
天然真鯛のポワレ → 天然真鯛の丸ごとロースト〈プロヴァンス風〉（＋1,500円）＊ご利用の7日前までにご連絡ください
黒毛和牛フィレ肉のステーキ → 仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース（＋1,500円）

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寿-kotobuki-

シェフからのはじまりの一品

本マグロの炙りスモーク　和風コンディマン

ごぼうとシャンピニオンの軽いクリームスープ　トリュフの香り

国産伊勢海老のグリル　アメリケーヌソース

<祝>天然真鯛の丸ごとロースト <プロヴァンス風>

仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース

季節のスペシャルデザート

コーヒーと小菓子

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊7日前までのご予約とさせて頂きます。
＊当日、食材の仕入れ状況でコースの内容が変更する場合がございます。

期間限定　お得な5種セット販売中！
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜 “OKAZU”

料金：

・合鴨和風ロースト トリュフ風味　2,000円
・若鶏のトマトサフラン煮込み　1,500円
・ポークの中華風角煮　1,400円
・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ　1,300円
・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ　1,300円

・5種セット（上記5種　各1パック)　
　通常価格7,500円⇒6,750円

・ホテルオリジナル カレーソース（500g×2パック）　2,600円

※いずれも消費税込
※当日直接来店でのご注文の場合、店舗の営業状況によりお受渡しにお時間を頂戴する
　場合がございますので、事前予約をおすすめいたします。
※ご予約につきましてはオンラインまたはお電話にて承ります。

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フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。

各お惣菜5種1パックをセットにした「5種セット」は
通常単品で購入するよりもおトクに！
是非このご機会に、ホテルの味をお試しください。

OKAZU”　5種セット　　通常価格7,500円⇒6,750円
（合鴨和風ロースト/若鶏のトマトサフラン煮込み/ポークの中華風角煮
　/ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ/オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ）

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・合鴨和風ロースト トリュフ風味（200g）
【特定原材料表示：小麦、さば、大豆】温め時間…約20分
　ジューシーに焼き上げ、和風テイストにトリュフの香りを加えて、より風味豊かに低温調理しました。

・若鶏のトマトサフラン煮込み（200g）
【特定原材料表示：小麦、牛肉、大豆、鶏肉】温め時間…約12分
　青森県の津軽どりをトマトや香味野菜で煮込み、ニンニクとサフランで風味付けしました。

・ポークの中華風角煮（170g）
【特定原材料表示：小麦、大豆、胡麻、豚肉】温め時間…約12分
　柔らかく煮込んだ豚バラ肉を、ほのかに香る八角、生姜、香ばしい胡麻油で仕上げました。

・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ（200g）
【特定原材料表示：乳、小麦、鶏肉、豚肉】温め時間…約5分
　ごぼうの滋味ときのこの豊かな香り、旨味が凝縮されたホテル一番の人気のスープです。

・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ（200g）
【特定原材料表示：乳、鶏肉、豚肉】温め時間…約5分
　野菜をじっくり煮込んだトマト味のスープに、ヘルシーな黒米と赤米を加えました。

・ホテルオリジナル カレーソース（500g×2パック）
【特定原材料表示：乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、りんご】温め時間…約10分
　クラシックな欧風カレーをベースにオリジナルスパイスを加えて香り高く仕上げました。1パック500gで2～3名様分のカレーソースとなります。
　焼き野菜やフライなどお好みのトッピングをいれてお召し上がりくださいませ。

テイクアウトのご予約はこちら

オンラインショップはこちら

※冷凍庫で保管くださいませ。
※割引は適用外とさせていただきます。
※各種商品券、利用券はご利用可能です。(オンラインショップでは不可)

コースのご案内

ランチ・ディナーコース　　
12,000円 / 18,000円 / 24,000円

お祝い個室”ハレの日”プラン
雅　20,000円 / 寿　23,000円

(消費税・サービス料込)

平日オンライン予約限定プロモーション 最大20%コース料金割引

期間：

～2023年9月28日(木)
月曜～木曜の平日限定

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

価格：

【4月3日(月)～9月28日(木)】
＜ランチタイム＞
コース <ロゼ Rosé> 12,000円→10,800円
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円

＜ディナータイム＞
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円

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お客様に安全・安心をお届けする私たち東京ステーションホテルのメインダイニング「レストラン ブランルージュ」では、この度オンラインによる事前にコースを選択、ご予約いただいたお客様限定でコース料金を最大20％割引でご利用いただけるプロモーションをスタートいたします。落ち着いた空間で仲間内での会食やビジネスなどさまざまな用途にご利用いただけます。

※コース内容は各コースページをご覧下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、
　割引対象とさせていただきます。(席のみご予約は対象外)
※各種レストラン予約サイトのオンライン予約でも同様の金額でご予約頂けます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
30,000円または50,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

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【購入方法】
オフィシャルオンラインショップにて承っております。
ご購入やご質問はhttps://tokyostationhotel.shop/までお問い合わせください。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

季節のコース <ロゼ Rosé> 12,000円

期間：

当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチタイムのご利用で、ご料金を

～9月28日まで　12,000円→10,800円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。

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■6月1日～7月31日

シェフからのはじまりの一品

鱸の炙り　初夏野菜のエチュヴェ　香草サラダ添え

ペイザンヌ風スープ　赤海老のソテ　バジル風味
　
高知県宿毛より直送鮮魚のポワレ　レモンケッパーエシャロットソース

熟成オーストラリア産仔羊サーロインのロースト　香草風味
または
黒毛和牛ロースのステーキ　赤ワインソース　または　静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+3,000円）

フロマージュ（+1,200円）

初夏のスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・北海道産ワインラム鞍下肉のロティ“プロヴァンス風”（+5,000円）
・神戸牛ロースのグリエ
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　ポルチーニ茸入り赤ポルト酒ソース（+6,000円）

■8月1日～9月30日

シェフからのはじまりの一品

煽り烏賊 蛸 赤海老のグリーンタプナードソテ夏野菜添え　アンショワードソース

こだわりトマトの冷製スープ　オーガニックはちみつとレモン風味

長崎より直送　笠子のポワレ　ピカントソース

合鴨胸肉のポワレ　トリュフ風味ソース
または
黒毛和牛ロースのステーキ　赤ワインソース　または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ　(＋3,000円)

フロマージュ（+1,200円）

夏のスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・フランス産ホロホロ鳥のロースト　モリーユソース（+5,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（+6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

季節のコース <ブラン Blanc> 18,000円

期間：

当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

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総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。

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■6月1日～7月31日

シェフからのはじまりの一品

本日の天然海老　ライムマリネ　キャヴィア添え

鱸の炙り　初夏野菜のエチュヴェ　香草サラダ添え

伊勢海老二種の味　ビスクとソテ　雲丹風味ソース

黒鯛のグリエと鮑のうす切りソテ　茶豆入りラヴィゴットソース

いわて牛ロースステーキ　ソースジャポネーズ　または　赤ワインソース

フロマージュ（+1,000円）

マスクメロンのスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・北海道産ワインラム鞍下肉のロティ“プロヴァンス風”（+5,000円）
・神戸牛ロースのグリエ
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または 静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　ポルチーニ茸入り赤ポルト酒ソース（+6,000円）

■8月1日～9月30日

シェフからのはじまりの一品

鮎フィレの軽いスモーク　白瓜のマリネ添え

長崎産団扇海老と鮑のソテ　アメリカンソース

こだわりトマトの冷製スープ　オーガニックはちみつとレモン風味

長崎より直送　笠子のポワレ　ピカントソース

いわて牛ロースステーキ 赤ワインソース　または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ

フロマージュ（+1,000円）

夏のスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・フランス産ホロホロ鳥のロースト　モリーユソース（+5,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（+6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）

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※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

季節のコース <神戸ルージュ Kobe Rouge> 24,000円

期間：

当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

24,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチ＆ディナータイムのご利用で、ご料金を

～9月28日まで　24,000円→22,000円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。

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石原シェフ渾身の季節のコース。
メイン料理には日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意いたしました。世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■6月1日～7月31日

シェフからのはじまりの一品

本日の天然海老　ライムマリネ　キャヴィア添え

鱸の炙り　初夏野菜のエチュヴェ　香草サラダ添え

伊勢海老二種の味　ビスクとソテ　雲丹風味ソース

黒鯛のグリエと鮑のうす切りソテ　茶豆入りラヴィゴットソース

神戸牛ロースのグリエ
赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ

フロマージュ

マスクメロンのスペシャルデザート　　
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

■8月1日～9月30日

シェフからのはじまりの一品

鮎フィレの軽いスモーク　白瓜のマリネ添え

長崎産団扇海老と鮑のソテ　アメリカンソース

こだわりトマトの冷製スープ　オーガニックはちみつとレモン風味

長崎より直送　笠子のポワレ　ピカントソース

神戸牛ロースのグリル 赤ワインエシャロットタイム風味ソース　または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ

フロマージュ

夏のスペシャルデザート　　
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

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※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)
※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

詳細を見る

お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

日本ワイン　JAPANESE WINE

詳細を見る

白ワイン　WHITE WINE

高畠クラシック シャルドネ 2021年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata
8,200円

アルガ ブランカ クラレーザ 2020年　山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Clareza, Katsunuma Jozo, Yamanashi
8,400円

いまここ 2020年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi
8,800円

紫波(しわ) モンドブリエ 2020年 岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate
9,800円

北ワイン ケルナー 2020年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido
12,000円

レッド・ミルレンニューム 2020年 新潟県上越市 岩の原葡萄園
Red Millennium, Iwanohara Vineyard, Niigata
12,800円

こことあるシリーズ ぴのぐり 2017年　北海道岩見沢市 10R(トアール) ワイナリー
Pinot Gris, 10R Winery & Coco, Hokkaido
13,000円

グレイス甲州 鳥居平畑(とりいびらばたけ) 2020年 山梨県甲州市 中央葡萄酒
Grace Koshu Toriibira Vineyard Private Reserve, Chuo Budoshu, Yamanashi
13,800円

ローズ・シオター 2017年 新潟県上越市 岩の原葡萄園
Iwanohara Wine Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata
14,000円

高畠 上和田(かみわだ)　シャルドネ 2020年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata La Cloture Electrique en Kamiwada, Takahata Winery, Yamagata
14,200円

ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2019年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Sauvignon-Blanc, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
14,800円

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2019年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Chardonnay Barrel Fermetion, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
15,800円

サンクゼール シャルドネ 2018年 長野県飯綱町 サンクゼールワイナリー
St.Cousair Chardonnay, St.Cousair Winery, Nagano
16,800円

アルガブランカ イセハラ 2017年　山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Vinhal Issehara, Katsunuma Jozo, Yamanashi
18,000円

ソリチュード テール・ド・ヨイチ 2021年　北海道余市町 平川ワイナリー
Solitude Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido
18,800円
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赤&ロゼワイン　RED & ROSÉ WINE

朝日町（あさひまち）遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2020年 山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata 
7,000円

農民ロッソ 2020年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Nomin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi
8,800円

高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 2018年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Majestique L'Ogre Rouge, Takahata Winery, Yamagata
12,000円

シャトーマルス 穂坂三之蔵 メルロー&カベルネ 2017年 山梨県韮崎市 マルス山梨ワイナリー
Château Mars Hosaka Sannokura Merlot & Cabernet, Mars Wine, Yamanashi
12,800円

ドメイヌ・タケダ ベリーA古木 2019年 山形県上山市 タケダワイナリー
Domaine Takeda Bailey A Vieille Vigne, Takeda Winery, Yamagata
14,000

胎内高原 メルロー 2016年　新潟県胎内市 胎内高原ワイナリー
Merlot, Tainaikougen Winery, Niigata
14,800円

ソラリス 千曲川 メルロー 2019年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
16,400円

五一わいん 桔梗ケ原 メルロ 2018年　長野県塩尻市 林農園
Goichi Wine Kikyogahara Merlot, Hayashi Vineyard, Nagano
16,800円

ツイン ピークス マルスラン プレミアム 2020年　茨城県つくば市 つくばワイナリー
Twin Peaks Marselan Premium, Tsukuba Winery, Ibaraki
17,000円

ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata
17,800円

エクスペリエンス ジャニス 2020年　長野県上田市 東山ワイン研究所
Experience Janis, Veraison-Note, Nagano
18,800円

オールド スクール メルロ 2020年　山形県南陽市 イエローマジックワイナリー
Old School Merlot, Yellow Magic Winery, Yamagata
19,800円

シャトー・メルシャン 椀子(まりこ) オムニス 2015年 山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Mariko Vineyard Omnis, Château Mercian, Yamanashi
32,000円

登美 2014年　山梨県甲斐市 サントリー登美の丘ワイナリー
Tomi, Suntory Tomi No Oka Winery, Yamanashi
32,800円

ソラリス マニフィカ 2014年 長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Magnifica, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
36,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

詳細を見る

タルターニ オーストラリア スパークリング
Taltarni T Series, Taltarni Vineyards, Australia
8,800円

スペイン エウダルド ブルット ナチュレ
Eudald Brut Nature, Eudald Massana Noya, Cataluña, Spain
9,800円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata
15,200円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

フルーリー ジル カルト ドール
Fleury-Gille Carte d'Or
17,800円

アヤラ ブリュット マジュール
Ayala Brut Majeur
19,000円

モエ エ シャンドン モエ アンベリアル
Moët & Chandon Moët Impérial
20,000円

マム グラン コルドン ロゼ
G.H.Mumm Cordon Rosé Brut
21,000円

スゴンデ シモン キュヴェ 二コラ ブリュット
Secondé-Simon Cuvée Nicolas Brut
21,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
22,800円

アラン ナヴァール ゼネラシオン 3
Alain Navarre Géneration 3
24,000円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,000円

ヴィルマール グランド レゼルヴ
Vilmart Grande Réserve
26,800円

マチュー プランセ プルミエ クリュ 2012年
Mathieu-Princet Brut Premier Cru Millésime
28,800円

セルジュ マチュー ブリュット 2010年
Serge Mathieu Brut Millésime
33,000円

ミニエール キュヴェ ブラン アブソル
Minière F&R Cuvée Blanc Absolu
34,800円

ロジェ ブリュン キュヴェ デ シーレ 2014年
Roger Brun Cuvée des Sires Brut
36,800円

フィリップ ランスロ レ オー デベルネー 2012年
Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Brut Nature
38,800円

アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ 2007年
Alfred Gratien Cuvée Paradis
39,000円

サン レオル エレガンス グラン クリュ 2008年
Saint-Réol Elégance Grand Cru
40,000円

アヤラ ラ ペルル 2012年
Ayala La Perle
42,000円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,000円

エグリ ウーリエ グラン クリュ ブリュット 2007年
Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésime
48,800円

ドン ぺリ二ヨン 2012年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
56,000円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
56,800円

ドゥーツ キュヴェ アムール ド ドゥーツ 2003年
Deutz Cuvée Amour de Deutz Brut
57,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

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スリー ピラーズ シャルドネ 2021年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

シャトー ボールガール デュクール 2020年
Château de Beauregard-Ducourt, Entre-Deux-Mers, Bordeaux, France
7,800円

オーストラリア リースリング 2021年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
8,000円

スペイン ガリシア グラン カンピーニョ 2020年
Gran Campiño, Vinos y Bodegas Gallegas, Galicia, Spain
8,200円

シャトー ガイヨン 2020年
Château Gayon, Bordeaux, France
8,800円

リアス バイシャス アルバリーニョ 2021年
Rías Baixas Albariño, Bodega Adega Valdés, Spain
9,400円

シャブリ 2020年
Chablis, Domaine Joëlle Vrignaud, Bourgogne, France
9,800円

アルザス コンプランタシオン 2020年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
10,000円

コート デュ ローヌ 2019年
Côtes du Rhône Cuvée de V, Domaine Les Goubert, Rhône, France
11,000円

オーストラリア ヤラヴァレー シャルドネ 2017年
The Estate Vineyard Chardonnay, Yarra Valley, De Bortoli, Australia
11,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2021年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
12,800円

オ ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2020年
California Chardonnay Mission Label, Au Bon Climat, Santa Barbara, California, USA
14,000円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,800円

クロ フロリデーヌ 2018年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
16,800円

クロ ペガス ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ 2020年
Mitsuko's Vineyard Chardonnay, Clos Pegase Winery, Napa Valley, California, USA
17,800円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2020年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
18,800円

パッツ&ホール ソノマ コースト シャルドネ 2018年
Sonoma Coast Chardonnay, Patz & Hall, California, USA
20,000円

オークセイ デュレス 2020年
Auxey-Duresses, Domaine Jean-Phlippe Fichet, Bourgogne, France
22,000円

涼風 シャルドネ 2019年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
24,800円

コンドリュー レ シャイエ 2021年　　
Condrieu Les Chaillets, Domaine Yves Cuillon, Rhône, France
34,800円

ムルソー レ シュヴァリエール 2019年
Meursault Les Chevalières, Domaine Fabien Coche, Bourgogne, France
34,800円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
36,000円

ピュリニー モンラッシェ シャン ガン 2012年
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gains, Nicolas Potel, Bourgogne, France
36,800円

シャサーニュ モンラッシェ レ ショーメ クロ ドゥ ラ トリュフィエール 2015年
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos de la Truffière, Domaine M.Niellon, Bourgogne, France
38,800円

シャサーニュ モンラッシェ クロ ドゥ ラ マルトロワ 2015年
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie, Domaine M.Niellon, Bourgogne, France
42,800円

ピュリニー モンラッシェ ピュセル 2013年　　　
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, Maison Joseph Drouhin, Bourgogne, France
44,800円

シャトー コス デストゥルネル 2013年
Château Cos d'Estournel, Bordeaux, France
45,000円

ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Etienne Sauzet, Bourgogne, France
45,800円

コルトン シャルルマーニュ 2009年
Corton Charlemagne, Domaine Rollin, Bourgogne, France
47,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

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スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2020年
Merlot Lodi, Mc.Manis Family Vineyards, California, USA
7,600円

シャトー シャベル ダリエノール 2017年
Château Chapelle d'Aliénor, Bordeaux Supérieur, France
8,000円

カリフォルニア ジンファンデル 2017年
Into Zinfandel Lodi, Into Zin Vineyards, California, USA
8,200円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
10,000円

南フランス フォジェール 2020年
Faugères Tradition, Château des Peyregrandes, Languedoc, France
10,800円

フランシス コッポラ カベルネ ソーヴィニョン 2019年　　
Diamond Collection Cabernet Sauvignon, F.Coppola Winery, California, USA
11,000円

ベデル セラーズ メルロ  2019年
Merlot North Folk of Long Island, Bedell Cellars, New York, USA
12,000円

コルシカ アジャクシオ 2018年
Ajaccio Rouge, Clos Ornasca, Corse, France
14,000円

グラッド ストーン ピノノワール 2021年
Pinot Noir, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
14,800円

ジャック ロンドン ジンファンデル 2019年　　
Jack London Zinfandel, Kenwood Vineyards, Sonoma Mountain, California, USA
14,800円

オーストラリア ミトロ シラーズ 2018年
Mitolo McLaren Vale G.A.E. Shiraz, Mitolo Wines, Australia
16,000円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
16,800円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,800円

ベルナン ヴェルジュレス 2016年
Pernand-Vergelesses 1er Cru Iles des Vergelesses, Dom.D-Fontaine, Bourgogne, France
18,000円

クロ デュ ヴァル ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018年
Classic Napa Valley Cabernet Sauvignon, Clos du Val, California, USA
18,800円

シャトー オルム ド ペズ 2016年
Château Ormes de Pez, St-Estèphe, Haut-Médoc, Bordeaux, France
19,000円

ラセター シュマン ド フェール レッド ブレンド 2014年
Chemin de Fer Red Blend, Lasseter Family Winery, Sonoma, California, USA
19,800円

マルサネ エ シェゾー 2019年
Marsannay Es Chezots, Domaine Bart, Bourgogne, France
20,000円

シャトー シマール 2015年
Château Simard, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
20,000円

リオハ インペリアル グラン レゼルヴァ 2012年
Rioja Imperial Gran Reserva, Compañia Vinicola del Norte de España, Spain
22,000円

オレゴン ピノ ノワール ロレーヌ 2017年
Oregon Pinot Noir Laurène, Domaine Drouhin Oregon, California, USA
24,000円

シャトー ジンコ 2016年
Château Ginkgo Domaines Yurigaya, Castillon Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
24,000円

プリオラート 2017年
Priorat Idus Vall Llach, Celler Vall Llach, Cataluña, Spain
26,800円

シャトー ラグランジュ 2018年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
27,000円

ワンス アンド フューチャー ジンファンデル 2019年
Zinfandel Old Hill Ranch, Once & Future, Sonoma, California, USA
27,800円

アルテミス カベルネ ソーヴィニョン 2019年
Artemis Cabernet Sauvignon, Stag's Leap Wine Cellars, Napa Valley, California, USA
28,000円

カレン ダイアナ マデリン 2016年
Cullen Diane Madeline, Cullen Wines, Australia
28,800円

コルナス 2017年
Cornas, Domaine Auguste Clape, Rhône, France
34,800円

プロフェッツ ロック アンティボード 2018年
Pinot Noir Cuvée Aux Antipodes, Prophet's Rock, New Zealand
35,800円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
38,800円

紫鈴 rindo 2018年
rindo, KENZO ESTATE, Napa Valley, California, USA
40,000円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
40,000円

モレ サン ドニ ラ リオット 2005年
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
41,800円

クロ ド ヴージョ 2011年
Clos de Vougeot, Domaine F.Lamarche, Bourgogne, France
42,000円

シャトー トロロン モンド 2015年
Château Troplong Mondot, St-Emillion 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, France
43,800円

ポイヤック ド ラトゥール 2009年
Pauillac de Latour, Pauillac, Bordeaux, France
44,800円

シャトー ブラノン 2009年
Château Branon, Pessac-Léognan, Bordeaux, France
46,800円

ジュヴレ シャンベルタン ヴィラージュ 2014年
Gevrey-Chambertin Villages, Olivier Bernstein, Bourgogne, France
47,000円

ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ クール ド ロワ 2014年
Gevrey-Chambertin Cuvée Cœur de Roy, Domaine Bernard Dugat-Py, Bourgogne, France
48,800円

シャトー レオヴィーユ ポワフェレ 2005年
Château Léoville Poyferré, St-Julien,  Bordeaux, France
48,800円

プロヴィダンス プライベート リザーヴ 2013年
Providence Private Reserve, Matakana, New Zealand
51,800円

シャトー マレスコ サン テクジュペリ 2005年
Château Malescot St.Exupéry, Margaux, Bordeaux, France
52,800円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
54,000円

シャトー フィジャック 2006年
Château-Figeac, St-Emilion 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, France
58,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

コースのご案内

ランチ・ディナーコース　　
12,000円 / 18,000円 / 24,000円

お祝い個室”ハレの日”プラン
雅　20,000円 / 寿　23,000円

(消費税・サービス料込)

平日オンライン予約限定プロモーション 最大20%コース料金割引

期間：

～2023年9月28日(木)
月曜～木曜の平日限定

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

価格：

【4月3日(月)～9月28日(木)】
＜ランチタイム＞
コース <ロゼ Rosé> 12,000円→10,800円
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円

＜ディナータイム＞
コース <神戸ルージュ Rouge> 24,000円→22,000円

詳細を見る

お客様に安全・安心をお届けする私たち東京ステーションホテルのメインダイニング「レストラン ブランルージュ」では、この度オンラインによる事前にコースを選択、ご予約いただいたお客様限定でコース料金を最大20％割引でご利用いただけるプロモーションをスタートいたします。落ち着いた空間で仲間内での会食やビジネスなどさまざまな用途にご利用いただけます。

※コース内容は各コースページをご覧下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、
　割引対象とさせていただきます。(席のみご予約は対象外)
※各種レストラン予約サイトのオンライン予約でも同様の金額でご予約頂けます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
30,000円または50,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

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【購入方法】
オフィシャルオンラインショップにて承っております。
ご購入やご質問はhttps://tokyostationhotel.shop/までお問い合わせください。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

季節のコース <ロゼ Rosé> 12,000円

期間：

当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

12,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチタイムのご利用で、ご料金を

～9月28日まで　12,000円→10,800円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。

詳細を見る

旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。

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■6月1日～7月31日

シェフからのはじまりの一品

鱸の炙り　初夏野菜のエチュヴェ　香草サラダ添え

ペイザンヌ風スープ　赤海老のソテ　バジル風味
　
高知県宿毛より直送鮮魚のポワレ　レモンケッパーエシャロットソース

熟成オーストラリア産仔羊サーロインのロースト　香草風味
または
黒毛和牛ロースのステーキ　赤ワインソース　または　静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+3,000円）

フロマージュ（+1,200円）

初夏のスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・北海道産ワインラム鞍下肉のロティ“プロヴァンス風”（+5,000円）
・神戸牛ロースのグリエ
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　ポルチーニ茸入り赤ポルト酒ソース（+6,000円）

■8月1日～9月30日

シェフからのはじまりの一品

煽り烏賊 蛸 赤海老のグリーンタプナードソテ夏野菜添え　アンショワードソース

こだわりトマトの冷製スープ　オーガニックはちみつとレモン風味

長崎より直送　笠子のポワレ　ピカントソース

合鴨胸肉のポワレ　トリュフ風味ソース
または
黒毛和牛ロースのステーキ　赤ワインソース　または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ　(＋3,000円)

フロマージュ（+1,200円）

夏のスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・フランス産ホロホロ鳥のロースト　モリーユソース（+5,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（+6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

季節のコース <ブラン Blanc> 18,000円

期間：

当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

18,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。

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■6月1日～7月31日

シェフからのはじまりの一品

本日の天然海老　ライムマリネ　キャヴィア添え

鱸の炙り　初夏野菜のエチュヴェ　香草サラダ添え

伊勢海老二種の味　ビスクとソテ　雲丹風味ソース

黒鯛のグリエと鮑のうす切りソテ　茶豆入りラヴィゴットソース

いわて牛ロースステーキ　ソースジャポネーズ　または　赤ワインソース

フロマージュ（+1,000円）

マスクメロンのスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・北海道産ワインラム鞍下肉のロティ“プロヴァンス風”（+5,000円）
・神戸牛ロースのグリエ
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または 静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　ポルチーニ茸入り赤ポルト酒ソース（+6,000円）

■8月1日～9月30日

シェフからのはじまりの一品

鮎フィレの軽いスモーク　白瓜のマリネ添え

長崎産団扇海老と鮑のソテ　アメリカンソース

こだわりトマトの冷製スープ　オーガニックはちみつとレモン風味

長崎より直送　笠子のポワレ　ピカントソース

いわて牛ロースステーキ 赤ワインソース　または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ

フロマージュ（+1,000円）

夏のスペシャルデザート
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます
・フランス産ホロホロ鳥のロースト　モリーユソース（+5,000円）
・仙台牛フィレのステーキ　赤ポルト酒ソース（+6,000円）
・神戸牛ロースのグリル
　赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ（+6,000円）

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

季節のコース <神戸ルージュ Kobe Rouge> 24,000円

期間：

当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)
※国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

料金：

24,000円(消費税・サービス料込)

【オンライン予約限定スペシャルオファー！】
平日月曜日から木曜日　ランチ＆ディナータイムのご利用で、ご料金を

～9月28日まで　24,000円→22,000円

上記へ割引させていただきます。
※割引期間は予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
※事前に下記オンライン予約よりコースをお選びいただいた場合、割引対象とさせていただきます。お電話での割引は承っておりません。

詳細を見る

石原シェフ渾身の季節のコース。
メイン料理には日本三大和牛にあげられる神戸牛ロースのグリエをご用意いたしました。世界的にも評価の高い神戸牛の旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。

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■6月1日～7月31日

シェフからのはじまりの一品

本日の天然海老　ライムマリネ　キャヴィア添え

鱸の炙り　初夏野菜のエチュヴェ　香草サラダ添え

伊勢海老二種の味　ビスクとソテ　雲丹風味ソース

黒鯛のグリエと鮑のうす切りソテ　茶豆入りラヴィゴットソース

神戸牛ロースのグリエ
赤ワインエシャロットタイム風味ソース または　静岡産本わさびとジュ ド ジャポネーズ

フロマージュ

マスクメロンのスペシャルデザート　　
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

■8月1日～9月30日

シェフからのはじまりの一品

鮎フィレの軽いスモーク　白瓜のマリネ添え

長崎産団扇海老と鮑のソテ　アメリカンソース

こだわりトマトの冷製スープ　オーガニックはちみつとレモン風味

長崎より直送　笠子のポワレ　ピカントソース

神戸牛ロースのグリル 赤ワインエシャロットタイム風味ソース　または　本わさびとジュ ド ジャポネーズ

フロマージュ

夏のスペシャルデザート　　
コーヒー　紅茶　ハーブティー　村上茶

ご予約はこちら

※レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
※発熱、または体調が優れない場合は、ご来店をご遠慮いただきますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)
※プレート/コースともに小学生以下のお子さま限定

詳細を見る

お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円

・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)


Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

日本ワイン　JAPANESE WINE

詳細を見る

白ワイン　WHITE WINE

高畠クラシック シャルドネ 2021年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata
8,200円

アルガ ブランカ クラレーザ 2020年　山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Clareza, Katsunuma Jozo, Yamanashi
8,400円

いまここ 2020年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi
8,800円

紫波(しわ) モンドブリエ 2020年 岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate
9,800円

北ワイン ケルナー 2020年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido
12,000円

レッド・ミルレンニューム 2020年 新潟県上越市 岩の原葡萄園
Red Millennium, Iwanohara Vineyard, Niigata
12,800円

こことあるシリーズ ぴのぐり 2017年　北海道岩見沢市 10R(トアール) ワイナリー
Pinot Gris, 10R Winery & Coco, Hokkaido
13,000円

グレイス甲州 鳥居平畑(とりいびらばたけ) 2020年 山梨県甲州市 中央葡萄酒
Grace Koshu Toriibira Vineyard Private Reserve, Chuo Budoshu, Yamanashi
13,800円

ローズ・シオター 2017年 新潟県上越市 岩の原葡萄園
Iwanohara Wine Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata
14,000円

高畠 上和田(かみわだ)　シャルドネ 2020年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata La Cloture Electrique en Kamiwada, Takahata Winery, Yamagata
14,200円

ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2019年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Sauvignon-Blanc, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
14,800円

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2019年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Chardonnay Barrel Fermetion, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
15,800円

サンクゼール シャルドネ 2018年 長野県飯綱町 サンクゼールワイナリー
St.Cousair Chardonnay, St.Cousair Winery, Nagano
16,800円

アルガブランカ イセハラ 2017年　山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Vinhal Issehara, Katsunuma Jozo, Yamanashi
18,000円

ソリチュード テール・ド・ヨイチ 2021年　北海道余市町 平川ワイナリー
Solitude Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido
18,800円
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赤&ロゼワイン　RED & ROSÉ WINE

朝日町（あさひまち）遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2020年 山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata 
7,000円

農民ロッソ 2020年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Nomin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi
8,800円

高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 2018年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Majestique L'Ogre Rouge, Takahata Winery, Yamagata
12,000円

シャトーマルス 穂坂三之蔵 メルロー&カベルネ 2017年 山梨県韮崎市 マルス山梨ワイナリー
Château Mars Hosaka Sannokura Merlot & Cabernet, Mars Wine, Yamanashi
12,800円

ドメイヌ・タケダ ベリーA古木 2019年 山形県上山市 タケダワイナリー
Domaine Takeda Bailey A Vieille Vigne, Takeda Winery, Yamagata
14,000

胎内高原 メルロー 2016年　新潟県胎内市 胎内高原ワイナリー
Merlot, Tainaikougen Winery, Niigata
14,800円

ソラリス 千曲川 メルロー 2019年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chikumagawa Merlot, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
16,400円

五一わいん 桔梗ケ原 メルロ 2018年　長野県塩尻市 林農園
Goichi Wine Kikyogahara Merlot, Hayashi Vineyard, Nagano
16,800円

ツイン ピークス マルスラン プレミアム 2020年　茨城県つくば市 つくばワイナリー
Twin Peaks Marselan Premium, Tsukuba Winery, Ibaraki
17,000円

ヘリテイジ 2018年　新潟県上越市 岩の原葡萄園
Heritage, Iwanohara Vineyard, Niigata
17,800円

エクスペリエンス ジャニス 2020年　長野県上田市 東山ワイン研究所
Experience Janis, Veraison-Note, Nagano
18,800円

オールド スクール メルロ 2020年　山形県南陽市 イエローマジックワイナリー
Old School Merlot, Yellow Magic Winery, Yamagata
19,800円

シャトー・メルシャン 椀子(まりこ) オムニス 2015年 山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Mariko Vineyard Omnis, Château Mercian, Yamanashi
32,000円

登美 2014年　山梨県甲斐市 サントリー登美の丘ワイナリー
Tomi, Suntory Tomi No Oka Winery, Yamanashi
32,800円

ソラリス マニフィカ 2014年 長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Magnifica, Manns Wines Komoro Winery, Nagano
36,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

スパークリング ワイン　SPARKLING WINE

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タルターニ オーストラリア スパークリング
Taltarni T Series, Taltarni Vineyards, Australia
8,800円

スペイン エウダルド ブルット ナチュレ
Eudald Brut Nature, Eudald Massana Noya, Cataluña, Spain
9,800円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata
15,200円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

フルーリー ジル カルト ドール
Fleury-Gille Carte d'Or
17,800円

アヤラ ブリュット マジュール
Ayala Brut Majeur
19,000円

モエ エ シャンドン モエ アンベリアル
Moët & Chandon Moët Impérial
20,000円

マム グラン コルドン ロゼ
G.H.Mumm Cordon Rosé Brut
21,000円

スゴンデ シモン キュヴェ 二コラ ブリュット
Secondé-Simon Cuvée Nicolas Brut
21,000円

ポール ローノワ コンポジション #3 グラン クリュ
Paul Launois Composition #3 Grand Cru
22,800円

アラン ナヴァール ゼネラシオン 3
Alain Navarre Géneration 3
24,000円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,000円

ヴィルマール グランド レゼルヴ
Vilmart Grande Réserve
26,800円

マチュー プランセ プルミエ クリュ 2012年
Mathieu-Princet Brut Premier Cru Millésime
28,800円

セルジュ マチュー ブリュット 2010年
Serge Mathieu Brut Millésime
33,000円

ミニエール キュヴェ ブラン アブソル
Minière F&R Cuvée Blanc Absolu
34,800円

ロジェ ブリュン キュヴェ デ シーレ 2014年
Roger Brun Cuvée des Sires Brut
36,800円

フィリップ ランスロ レ オー デベルネー 2012年
Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Brut Nature
38,800円

アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ 2007年
Alfred Gratien Cuvée Paradis
39,000円

サン レオル エレガンス グラン クリュ 2008年
Saint-Réol Elégance Grand Cru
40,000円

アヤラ ラ ペルル 2012年
Ayala La Perle
42,000円

ゾエミ ド スーザ キュヴェ UMAMI 2012年
Zoémi de Sousa Grand Cru Cuvée UMAMI
44,000円

エグリ ウーリエ グラン クリュ ブリュット 2007年
Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésime
48,800円

ドン ぺリ二ヨン 2012年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
56,000円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
56,800円

ドゥーツ キュヴェ アムール ド ドゥーツ 2003年
Deutz Cuvée Amour de Deutz Brut
57,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

白ワイン　WHITE WINE

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スリー ピラーズ シャルドネ 2021年
The Gourmet Chardonnay, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

シャトー ボールガール デュクール 2020年
Château de Beauregard-Ducourt, Entre-Deux-Mers, Bordeaux, France
7,800円

オーストラリア リースリング 2021年
Riesling Eden Valley, Rolf Binder Wines, Barossa Valley, Australia
8,000円

スペイン ガリシア グラン カンピーニョ 2020年
Gran Campiño, Vinos y Bodegas Gallegas, Galicia, Spain
8,200円

シャトー ガイヨン 2020年
Château Gayon, Bordeaux, France
8,800円

リアス バイシャス アルバリーニョ 2021年
Rías Baixas Albariño, Bodega Adega Valdés, Spain
9,400円

シャブリ 2020年
Chablis, Domaine Joëlle Vrignaud, Bourgogne, France
9,800円

アルザス コンプランタシオン 2020年
Alsace Complantation, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
10,000円

コート デュ ローヌ 2019年
Côtes du Rhône Cuvée de V, Domaine Les Goubert, Rhône, France
11,000円

オーストラリア ヤラヴァレー シャルドネ 2017年
The Estate Vineyard Chardonnay, Yarra Valley, De Bortoli, Australia
11,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2021年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
12,800円

オ ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2020年
California Chardonnay Mission Label, Au Bon Climat, Santa Barbara, California, USA
14,000円

ジヴリー ル ヴィグロン 2020年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
14,800円

クロ フロリデーヌ 2018年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
16,800円

クロ ペガス ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ 2020年
Mitsuko's Vineyard Chardonnay, Clos Pegase Winery, Napa Valley, California, USA
17,800円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2020年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
18,800円

パッツ&ホール ソノマ コースト シャルドネ 2018年
Sonoma Coast Chardonnay, Patz & Hall, California, USA
20,000円

オークセイ デュレス 2020年
Auxey-Duresses, Domaine Jean-Phlippe Fichet, Bourgogne, France
22,000円

涼風 シャルドネ 2019年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
24,800円

コンドリュー レ シャイエ 2021年　　
Condrieu Les Chaillets, Domaine Yves Cuillon, Rhône, France
34,800円

ムルソー レ シュヴァリエール 2019年
Meursault Les Chevalières, Domaine Fabien Coche, Bourgogne, France
34,800円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
36,000円

ピュリニー モンラッシェ シャン ガン 2012年
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gains, Nicolas Potel, Bourgogne, France
36,800円

シャサーニュ モンラッシェ レ ショーメ クロ ドゥ ラ トリュフィエール 2015年
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos de la Truffière, Domaine M.Niellon, Bourgogne, France
38,800円

シャサーニュ モンラッシェ クロ ドゥ ラ マルトロワ 2015年
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie, Domaine M.Niellon, Bourgogne, France
42,800円

ピュリニー モンラッシェ ピュセル 2013年　　　
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, Maison Joseph Drouhin, Bourgogne, France
44,800円

シャトー コス デストゥルネル 2013年
Château Cos d'Estournel, Bordeaux, France
45,000円

ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Etienne Sauzet, Bourgogne, France
45,800円

コルトン シャルルマーニュ 2009年
Corton Charlemagne, Domaine Rollin, Bourgogne, France
47,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

赤ワイン　RED WINE

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スリー ピラーズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
The Gourmet Cabernet Sauvignon, Three Pillars Wine, Australia
7,000円

マックマニス カリフォルニア メルロー 2020年
Merlot Lodi, Mc.Manis Family Vineyards, California, USA
7,600円

シャトー シャベル ダリエノール 2017年
Château Chapelle d'Aliénor, Bordeaux Supérieur, France
8,000円

カリフォルニア ジンファンデル 2017年
Into Zinfandel Lodi, Into Zin Vineyards, California, USA
8,200円

エアリー バンク ピノノワール 2022年
Airlie Bank Pinot Noir, Airlie Bank, Victoria, Australia
10,000円

南フランス フォジェール 2020年
Faugères Tradition, Château des Peyregrandes, Languedoc, France
10,800円

フランシス コッポラ カベルネ ソーヴィニョン 2019年　　
Diamond Collection Cabernet Sauvignon, F.Coppola Winery, California, USA
11,000円

ベデル セラーズ メルロ  2019年
Merlot North Folk of Long Island, Bedell Cellars, New York, USA
12,000円

コルシカ アジャクシオ 2018年
Ajaccio Rouge, Clos Ornasca, Corse, France
14,000円

グラッド ストーン ピノノワール 2021年
Pinot Noir, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
14,800円

ジャック ロンドン ジンファンデル 2019年　　
Jack London Zinfandel, Kenwood Vineyards, Sonoma Mountain, California, USA
14,800円

オーストラリア ミトロ シラーズ 2018年
Mitolo McLaren Vale G.A.E. Shiraz, Mitolo Wines, Australia
16,000円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2020年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
16,800円

マルケス デ グリニョン グラシアーノ 2019年　　
Marqués de Griñón Graciano, Dominio de Valdepuse, Castilla La Mancha, Spain
17,800円

ベルナン ヴェルジュレス 2016年
Pernand-Vergelesses 1er Cru Iles des Vergelesses, Dom.D-Fontaine, Bourgogne, France
18,000円

クロ デュ ヴァル ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018年
Classic Napa Valley Cabernet Sauvignon, Clos du Val, California, USA
18,800円

シャトー オルム ド ペズ 2016年
Château Ormes de Pez, St-Estèphe, Haut-Médoc, Bordeaux, France
19,000円

ラセター シュマン ド フェール レッド ブレンド 2014年
Chemin de Fer Red Blend, Lasseter Family Winery, Sonoma, California, USA
19,800円

マルサネ エ シェゾー 2019年
Marsannay Es Chezots, Domaine Bart, Bourgogne, France
20,000円

シャトー シマール 2015年
Château Simard, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
20,000円

リオハ インペリアル グラン レゼルヴァ 2012年
Rioja Imperial Gran Reserva, Compañia Vinicola del Norte de España, Spain
22,000円

オレゴン ピノ ノワール ロレーヌ 2017年
Oregon Pinot Noir Laurène, Domaine Drouhin Oregon, California, USA
24,000円

シャトー ジンコ 2016年
Château Ginkgo Domaines Yurigaya, Castillon Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
24,000円

プリオラート 2017年
Priorat Idus Vall Llach, Celler Vall Llach, Cataluña, Spain
26,800円

シャトー ラグランジュ 2018年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
27,000円

ワンス アンド フューチャー ジンファンデル 2019年
Zinfandel Old Hill Ranch, Once & Future, Sonoma, California, USA
27,800円

アルテミス カベルネ ソーヴィニョン 2019年
Artemis Cabernet Sauvignon, Stag's Leap Wine Cellars, Napa Valley, California, USA
28,000円

カレン ダイアナ マデリン 2016年
Cullen Diane Madeline, Cullen Wines, Australia
28,800円

コルナス 2017年
Cornas, Domaine Auguste Clape, Rhône, France
34,800円

プロフェッツ ロック アンティボード 2018年
Pinot Noir Cuvée Aux Antipodes, Prophet's Rock, New Zealand
35,800円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
38,800円

紫鈴 rindo 2018年
rindo, KENZO ESTATE, Napa Valley, California, USA
40,000円

シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
40,000円

モレ サン ドニ ラ リオット 2005年
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
41,800円

クロ ド ヴージョ 2011年
Clos de Vougeot, Domaine F.Lamarche, Bourgogne, France
42,000円

シャトー トロロン モンド 2015年
Château Troplong Mondot, St-Emillion 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, France
43,800円

ポイヤック ド ラトゥール 2009年
Pauillac de Latour, Pauillac, Bordeaux, France
44,800円

シャトー ブラノン 2009年
Château Branon, Pessac-Léognan, Bordeaux, France
46,800円

ジュヴレ シャンベルタン ヴィラージュ 2014年
Gevrey-Chambertin Villages, Olivier Bernstein, Bourgogne, France
47,000円

ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ クール ド ロワ 2014年
Gevrey-Chambertin Cuvée Cœur de Roy, Domaine Bernard Dugat-Py, Bourgogne, France
48,800円

シャトー レオヴィーユ ポワフェレ 2005年
Château Léoville Poyferré, St-Julien,  Bordeaux, France
48,800円

プロヴィダンス プライベート リザーヴ 2013年
Providence Private Reserve, Matakana, New Zealand
51,800円

シャトー マレスコ サン テクジュペリ 2005年
Château Malescot St.Exupéry, Margaux, Bordeaux, France
52,800円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
54,000円

シャトー フィジャック 2006年
Château-Figeac, St-Emilion 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, France
58,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

期間限定　お得な5種セット販売中！
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜 “OKAZU”

料金：

・合鴨和風ロースト トリュフ風味　2,000円
・若鶏のトマトサフラン煮込み　1,500円
・ポークの中華風角煮　1,400円
・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ　1,300円
・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ　1,300円

・5種セット（上記5種　各1パック)　
　通常価格7,500円⇒6,750円

・ホテルオリジナル カレーソース（500g×2パック）　2,600円

※いずれも消費税込
※当日直接来店でのご注文の場合、店舗の営業状況によりお受渡しにお時間を頂戴する
　場合がございますので、事前予約をおすすめいたします。
※ご予約につきましてはオンラインまたはお電話にて承ります。

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フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。

各お惣菜5種1パックをセットにした「5種セット」は
通常単品で購入するよりもおトクに！
是非このご機会に、ホテルの味をお試しください。

OKAZU”　5種セット　　通常価格7,500円⇒6,750円
（合鴨和風ロースト/若鶏のトマトサフラン煮込み/ポークの中華風角煮
　/ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ/オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ）

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・合鴨和風ロースト トリュフ風味（200g）
【特定原材料表示：小麦、さば、大豆】温め時間…約20分
　ジューシーに焼き上げ、和風テイストにトリュフの香りを加えて、より風味豊かに低温調理しました。

・若鶏のトマトサフラン煮込み（200g）
【特定原材料表示：小麦、牛肉、大豆、鶏肉】温め時間…約12分
　青森県の津軽どりをトマトや香味野菜で煮込み、ニンニクとサフランで風味付けしました。

・ポークの中華風角煮（170g）
【特定原材料表示：小麦、大豆、胡麻、豚肉】温め時間…約12分
　柔らかく煮込んだ豚バラ肉を、ほのかに香る八角、生姜、香ばしい胡麻油で仕上げました。

・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ（200g）
【特定原材料表示：乳、小麦、鶏肉、豚肉】温め時間…約5分
　ごぼうの滋味ときのこの豊かな香り、旨味が凝縮されたホテル一番の人気のスープです。

・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ（200g）
【特定原材料表示：乳、鶏肉、豚肉】温め時間…約5分
　野菜をじっくり煮込んだトマト味のスープに、ヘルシーな黒米と赤米を加えました。

・ホテルオリジナル カレーソース（500g×2パック）
【特定原材料表示：乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、りんご】温め時間…約10分
　クラシックな欧風カレーをベースにオリジナルスパイスを加えて香り高く仕上げました。1パック500gで2～3名様分のカレーソースとなります。
　焼き野菜やフライなどお好みのトッピングをいれてお召し上がりくださいませ。

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※冷凍庫で保管くださいませ。
※割引は適用外とさせていただきます。
※各種商品券、利用券はご利用可能です。(オンラインショップでは不可)

レトルトパック スパイス香るオリジナルビーフカリー1パック240g

期間：

店頭販売
11:30～L.O.
※オンラインショップからもご購入いただけます。

価格：

2,100円(消費税込)

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1915 年のホテル開業から100 余年。その間磨かれ続け、
受け継がれた伝統のレシピに総料理長 石原雅弘が現代フレンチのアレンジを加え
ご家庭でもお楽しみいただける〈ホテルオリジナルビーフカリー〉が誕生しました。

ホテルレシピならではの深みのある味わい
じっくりとソテーして甘みを引き出した玉葱に本格的なデミグラスソースを加え、肉厚でジューシーな国産牛をたっぷりと使用。肉の旨味がぎっしり詰まった、レトルトとは思えない深みのある味わいに仕上げました。
オリジナルスパイスが生み出す刺激的な辛味とあとひく美味しさ
クミンやコリアンダーといった基本のスパイスに、高貴な香りのカルダモンとシナモンで華やかさを、ガラムマサラで刺激的な辛味を加えたスパイシーかつまろやかな味わいは、病みつきになる美味しさ。
美しくスタイリッシュな東京駅丸の内駅舎を描いたパッケージ
白をベースに、東京駅丸の内駅舎の線画をあしらったオリジナルデザインのパッケージは、ちょっとした手土産やおつかいものにも最適です。

※写真は盛り付けイメージです。

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■原材料名 ：牛肉（国産）、ソテーオニオン（玉葱、バター、大豆油、乳脂肪）、デミグラスソースベース（野菜（玉葱、人参、セロリ）、トマトペースト、菜種油、香辛料）、りんご加工品（りんご、異性化液糖）、豚脂、フルーツチャツネ、フォンドボー、カレー粉、チキンブイヨン、小麦粉、食塩、酵母エキス、野菜（生姜、にんにく）、トマトケチャップ、香辛料、ワイン、はちみつ、ウスターソース、大豆油、醤油、砂糖　／　カラメル色素、酸味料、増粘剤（加工澱粉、グァーガム）、香料、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんごを含む）
■内容量　 ：240g ／1人前（1箱）
■賞味期限 ：2ヵ月以上
■保存方法 ：直射日光を避け、常温で保存

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※各種割引は適用外とさせていただきます。