営業内容の変更

■当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～20:00 (19:00 L.O.)
＊4月25日(日)より当面の間、酒類の提供を休止しております。

個室のご案内【オンライン予約受付中】

接待や顔合わせ、お祝い事など、様々なご用途でご利用いただける個室を3室ご用意いたしました。
密を避けるプライベートな空間で、ごゆっくりおくつろぎいただけます。

ルージュ 6〜12名様　16,500円
ブラン 4〜８名様　11,000円
ブルー 2〜6名様　 11,000円

※オンライン予約は"詳細を見る"をクリックしてください
※個室利用料金は税込価格です。

詳細を見る

個室のご予約はこちら

【ご自宅までお届け】デリバリーコース販売開始のご案内

期間：

5月25日(火)～
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

お一人様用
17,500円 または 22,500円（消費税・デリバリー料金込み）
※2名様分より承ります。

※1日1組様限定。お届けは東京23区内限定となります。
※事前予約制　ご予約はご利用の3日前まで
　オンライン(クレジットカードによる事前決済)　または　お電話にて承ります。

詳細を見る

本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただける人気のテイクアウトコースを、1日1組様限定で東京23区内のご自宅や会社などお好きな場所へお届けいたします。
ホテル特製の見た目にも美しいお料理の数々を心行くまでお楽しみくださいませ。

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【前菜】
たらば蟹のガトー仕立て　ライム風味　キャヴィア添え
蒸し鮑のソテと季節野菜のエチュヴェ
 
【スープ】
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
または
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
(スープは真空パックにてご用意いたします)
 
【魚料理】
高知県宿毛(すくも)より直送 室戸沖の金目鯛のポワレ <プロヴァンス風>
 
【肉料理】
(15,000円コース)
いわて牛ロース肉80gのステーキ 温野菜添え 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
 
(20,000円コース)
仙台牛フィレ肉60gとフォワグラのステーキ トリュフソース <ロッシーニ風>
 
【パン2種】
パン・ド・カンパーニュ
ミルクパン
 
【デザート】
シェフパティシエのスペシャルスイーツ

デリバリーコースのご予約はこちら

※当日中にお召し上がりください。
※各種割引は適用外とさせていただきます。

【土日祝限定】クイックにブランド和牛を堪能
いわて牛サーロインプレミアムコース 12,800円

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
11:30～15:00 (14:00 L.O.)
17:00～20:00 (19:00 L.O.)

6月27日（日）まで
※事前予約制
※土曜日・日曜日・祝日限定となります。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

【ランチ・ディナー共通】
12,800円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

日本の頂点を極めた”いわて牛”をご堪能いただけるコースです。
いわて牛は全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている名実ともに日本最高級のブランド牛。
脂の質が良く旨味をお楽しみいただけるサーロインステーキをメインディッシュにいたしました。

貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。
コースは短めですが質は高品質。大切なお食事を短時間で上質なひとときに彩ります。

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シェフからのはじまりの一皿
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
いわて牛（150g）のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
 
スペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子

ご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【女子会におすすめ】”GIFT TO HOME”
夕食テイクアウト付きプラン

期間：

11:30～15:00 (14:00 L.O.)

6月14日（月）から
※事前予約制
※平日限定となります。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

9,500円　10,500円　12,500円
(消費税・サービス料込)

※ランチコースの内容は共通となります。
※テイクアウトメニューをお帰り時にお渡しいたします
※テイクアウトメニューの内容は詳細をご確認ください。

詳細を見る

彩り豊かなランチコースに選べるテイクアウト付きのメニューをご用意いたしました。
メインディッシュはA5ランクの黒毛和牛ローストビーフ。
テイクアウトメニューをお土産に持ち帰れば、その日は料理をせずにゆっくりとお過ごしいただけます。
東京ステーションホテルでの一日を通して、心地よい時間をお楽しみください。

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【ランチコース】
シェフからのはじまりの一品
 
信州高原こだわり野菜のプロヴァンス風サラダ
 
濃厚とうもろこしの冷製スープ　カモミールジュレ風味
高知県宿毛（すくも）産　金目鯛のポワレ　バルサミコとひじくのクーリ
 
黒毛和牛（A5）のローストビーフ　ソースジャポネーズ
高知県四万十町産特別栽培香り米の炊き立てご飯とともに
 
スペシャルデザート
 
コーヒー　紅茶　村上茶と小菓子

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【テイクアウト商品】
9,500円コース
【前菜】
スモークサーモンとフヌイユ オニオンルージュ入り野菜サラダ
【スープ】
具だくさんミネストローネ
【メインディッシュ】
フランスほろほろ鳥と各種きのこのフリカッセ　粒マスタードソース
【デザート】
ガトーフロマージュ
 
10,500円コース
【前菜】
生ハム イタリアンサラミ パテ・ド・カンパーニュ スモークチーズ入り野菜サラダ
【スープ】
ごぼうとマッシュルーム ポルチーニ入りクリームスープ
【メインディッシュ】
牛タンのスパイシー煮込みとドライカリーピラフ
【デザート】
ガトーショコラ
 
12,500円コース
【前菜】
オマール海老のグリエと鮑のソテ 各種こだわり野菜のカナッペ
【スープ】
ホテル特製国産松茸と各種きのこ入りダブルコンソメスープ
【メインディッシュ】
黒毛和牛サーロインステーキ 本わさび入りソースジャポネーズ
または
石川県輪島より 甘鯛のポワレ レモン ケッパー エシャロットのソース
【デザート】
ガトーフロマージュとガトーショコラ

9,500円ランチのご予約はこちら

10,500円ランチのご予約はこちら

12,500円ランチのご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【平日限定 6/30まで】短時間で気軽に ムニュ エクスプレス Menu Express

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
11:30～15:00 (14:00 L.O.)
17:00～20:00 (19:00 L.O.)

6月30日（水）まで
※事前予約制
※平日限定
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

【ランチ・ディナー共通】
前菜・黒毛和牛ステーキ・デザート＆コーヒー　料理3品コース
7,500円(消費税・サービス料込)

【ランチタイムのみ】
前菜・黒毛和牛ステーキ・コーヒー　料理2品コース
5,500円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

大切なお食事を短時間でお楽しみいただけるコースを好評につき期間を延長しご用意致しました。
前菜・メインディッシュ・デザートの3皿のご用意で、こちらのメニューはランチタイム・ディナータイムどちらでもご利用いただけます。
お忙しいランチタイムは全2品のクイックランチもご用意いたしました。
貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。

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7,500円コース
季節のデリス・オードヴル取合せ
 
黒毛和牛の炙りステーキ 三種のマスタードソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
 
スペシャルデザート
 
コーヒー

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【ランチタイムのみ】
5,500円コース
季節のデリス・オードヴル取合せ
 
黒毛和牛の炙りステーキ 三種のマスタードソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
 
コーヒー

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7,500円コースのご予約はこちら

5,500円ランチのご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

ご両家顔合わせ個室プラン
“雅-miyabi-“　”寿-kotobuki-“

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※4名様より承ります。
※ご予約は7日前まで、お電話にて承ります。

料金：

雅　17,000円　(消費税・サービス料込)+個室料
寿　23,000円　(消費税・サービス料込)+個室料

※グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付き
※特別メニューの為、4日前より料理金額に対し80%のキャンセル料を申し受けます

詳細を見る

お顔合わせを祝した専用の個室プランです。グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付きで皆様をお祝い致します。どちらのコースも”めでたい”天然真鯛をご用意、寿コースは丸ごと調理してお出し致しますので見た目もお楽しみ頂けます。

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雅-miyabi-
 
シェフからのはじまりの一品
 
天然真鯛の昆布締め 柚子香るヴィネグレット
 
ごぼうとシャンピニオンの軽いクリームスープ トリュフの香り
 
海の幸の取合せ サフラン風味のソース
<鮑 赤海老 帆立貝>
 
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
 
季節のスペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子
 
 
寿-kotobuki-
 
シェフからのはじまりの一品
 
キャヴィア・オシエトラと桜鱒のタルタル ライム風味
 
国産伊勢海老のグリエと信州高原野菜のサラダ
 
和牛と国産松茸入りダブルコンソメスープ
 
<祝>天然真鯛の丸ごとロースト <プロヴァンス風>
 
仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフの芳香ソース
 
季節のスペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊7日前までのご予約とさせて頂きます。
＊当日、食材の仕入れ状況でコースの内容が変更する場合がございます。

【1日限定2組様】平日限定ホテル見学ツアー付きプラン「ツアーヒストリカル」

期間：

ブランルージュへお越しいただき、ランチ11:00から、ディナー17:00から30分程度の見学ツアーのあと、お食事となります。
※除外日：土、日、祝日・クリスマス期間などの催事開催日

料金：

10,000円（ランチタイムのみ）
15,000円
20,000円
※いずれも消費税・サービス料込

・1日2組様限定(定員になり次第終了)
・ご予約はご利用の2日前まで、オンラインまたはお電話にて承ります。(事前予約制)

詳細を見る

食前にホテル各所を巡る館内見学ツアーとお食事がセットになった平日限定プラン。
重要文化財の中にある東京ステーションホテルの見どころを、スタッフがご案内いたします。（20～30分程度）

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5月11日～6月30日
【10,000円コース（ランチタイムのみ）】
シェフからのはじまりの一品
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
こだわりトマトと信州野菜のスープ
 
高知県宿毛（すくも）より直送 鮮魚のポワレと小烏賊のソテ　赤ピーマンとグリーンオリーヴのクーリ
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛ロース肉のステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味（＋1,000円）
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース（＋1,000円）
国産牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,300円）
 
初夏のスペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子
 
【15,000円コース】
鱚（きす）の昆布締めマリネ
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
三崎より直送 鯒（こち）のエマンセ　キャヴィアと本唐墨風味
 
石川県輪島産 甘鯛のポワレ　じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味（＋1,000円）
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース（＋1,000円）
仙台牛フィレ肉のステーキ　フォワグラのソテ添え　トリュフソース <ロッシーニ風>（＋2,300円）
神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,800円）
 
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
 
コーヒーと小菓子
 
【20,000円コース】
鱚（きす）の昆布締めマリネ
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
三崎より直送 鯒（こち）のエマンセ　キャヴィアと本唐墨風味
 
あおさ海苔と四万十町産香り米のスープ　蒸し鮑とともに
 
石川県輪島産 甘鯛のポワレ　じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　フォワグラのソテ添え　トリュフソース <ロッシーニ風>
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース
神戸ビーフロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,800円）
 
本鮪創作寿司二貫
 
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【TSH Dishes】テイクアウトコース
Bonheur ボヌール　～幸せな時間～

期間：

4月26日(月)～
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

お一人様用
15,000円 または 20,000円
※いずれも消費税込
※ご予約はご利用の2日前まで、オンラインまたはお電話にて承ります。(事前予約制)

詳細を見る

本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただけるテイクアウトコース。お重に詰め合わせた目にも鮮やかな前菜や、5日間かけて作るホテル伝統のコンソメスープ。
和と洋、2種類のスタイルをご用意した黒毛和牛ステーキなど、総料理長 石原 雅弘自ら目利きしたこだわりの食材を簡単な調理ですぐにお召し上がりいただけるようパッキング。
特別な日のおうちディナーを記憶に残せる幸せなひとときに彩ります。

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【前菜】
たらば蟹のガトー仕立て　ライム風味　キャヴィア添え
蒸し鮑のソテと季節野菜のエチュヴェ
 
【スープ】
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
または
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
(スープは真空パックにてご用意いたします)
 
【魚料理】
高知県宿毛(すくも)より直送 室戸沖の金目鯛のポワレ <プロヴァンス風>
 
【肉料理】
(15,000円コース)
いわて牛ロース肉80gのステーキ 温野菜添え 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
 
(20,000円コース)
仙台牛フィレ肉60gとフォワグラのステーキ トリュフソース <ロッシーニ風>
 
【パン2種】
パン・ド・カンパーニュ
ミルクパン
 
【デザート】
シェフパティシエのスペシャルスイーツ

ご予約はこちら

※当日中にお召し上がりください。
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※各種商品券、利用券はご利用可能です。

【6/30まで】平日限定 初夏のフレンチランチコース

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
11:30～15:00 (14:00 L.O.)
5月11日（火）～6月30日（水）までの平日限定
※事前予約制
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

8,800円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

平日限定のスペシャルオファー！
6/30までの期間限定で、初夏の食材を使った軽めで涼やかなフレンチランチコースを特別価格でお召し上がりいただけます。

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5月11日～6月30日
シェフからのはじまりの一品
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
こだわりトマトと信州野菜のスープ
または
高知県宿毛（すくも）より直送 鮮魚のポワレと小烏賊のソテ
赤ピーマンとグリーンオリーヴのクーリ
 
黒毛和牛 二種の味わい
 
初夏のスペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子

ご予約はこちら

＊各種割引は適用外とさせていただきます。
＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
30,000円または50,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

詳細を見る

【購入方法】
事前のご予約にて承っております。
ご注文やご質問はblancrouge@tokyostationhotel.jp
または03-5220-0014までお問い合わせください。
 
お支払いは銀行振込、お渡しはご郵送にて承ります。
入金確認後、5営業日以内に発送させていただきます。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

【5/11～6/30】ランチコース <緑風 Ryokufu>

期間：

11:30～15:00 (14:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

10,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。

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5月11日～6月30日
シェフからのはじまりの一品
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
こだわりトマトと信州野菜のスープ
 
高知県宿毛（すくも）より直送 鮮魚のポワレと小烏賊のソテ　赤ピーマンとグリーンオリーヴのクーリ
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛ロース肉のステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味（＋1,000円）
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース（＋1,000円）
国産牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,300円）
 
初夏のスペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【7/1～8/15】ランチコース　<涼風 Ryofu>

期間：

11:30～15:00 (14:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

10,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。

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7月1日～8月15日
山形だだ茶豆のムースとジュレ　本ずわい蟹のマリネ添え
 
長崎県五島列島小値賀(おぢか)産 笠子のグリエと夏野菜のエチュヴェ&サラダ
 
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ　鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
 
高知県宿毛(すくも)より直送 黒むつのポワレと煽り烏賊のソテ　サフラン香る野菜のクーリ
 
黒毛和牛　ステーキと赤ワイン煮込み　二種の味わい
 
夏のスペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,500円）
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト（＋2,500円）
・仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）
・いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え（＋5,000円）
・オマールブルトン(1尾)のポワレ　ソースアメリケーヌ（＋6,000円）
・神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋7,000円）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【8/16～11/15】ランチコース　<秋風 Akikaze>

期間：

11:30～15:00 (14:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

10,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。

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8月16日～9月30日
山形だだ茶豆のムースとジュレ　本ずわい蟹のマリネ添え
 
蒸し鮑と帆立貝のソテ　きのこのマリネとサラダ添え
 
国産松茸とフォワグラのクネル入りダブルコンソメスープ
 
高知県宿毛(すくも)より直送 金目鯛のポワレ　バジル風味のラタトゥイユ添え
 
黒毛和牛　ステーキと赤ワイン煮込み　二種の味わい
 
初秋のスペシャルデザート
 
コーヒーと小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,500円）
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト（＋2,500円）
・仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）
・いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え（＋5,000円）
・オマールブルトン(1尾)のポワレ　ソースアメリケーヌ（＋6,000円）
・神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋7,000円）

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10月1日～11月15日
シェフからのはじまりの一品
 
三崎直送 鮮魚の炙りマリネ　柚子香味
 
牛蒡(ごぼう)とマッシュルームのスープ　トリュフ風味
 
蒸し鮑と帆立貝のソテ　秋野菜添え
 
黒毛和牛 二種の味わい <ステーキと赤ワイン煮込み>
 
秋のスペシャルデザート または フランス産フロマージュ取合せ
 
コーヒーと小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ　フランス産黒トリュフ香るポートワインソース（＋¥3,000）
・黒毛和牛ロース肉のステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋¥3,000）
・仙台牛フィレ肉のステーキ　フランス産黒トリュフ香るポートワインソース（＋¥4,500）
・いわて牛のサーロインステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋¥4,500）
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール（＋¥2,500）
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース　エストラゴン風味（＋¥4,000）
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース（2名様より＋¥11,000）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【5/11～7/22】夏のスペシャルメニュー Petit Menu Été

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけるコースです。

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5月11日～6月30日
鱚（きす）の昆布締めマリネ
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
三崎より直送 鯒（こち）のエマンセ　キャヴィアと本唐墨風味
 
石川県輪島産 甘鯛のポワレ　じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味（＋1,000円）
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース（＋1,000円）
仙台牛フィレ肉のステーキ　フォワグラのソテ添え　トリュフソース <ロッシーニ風>（＋2,300円）
神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,800円）
 
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
 
コーヒーと小菓子

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7月1日～7月22日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ　鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
 
国産鰻のクリスピーソテとフォワグラのポワレ　新ごぼうのソース
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
夏のスペシャルデザート
 
コーヒー　紅茶　村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,000円）
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ　（＋2,000円）
フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え　（＋2,500円）
オマールブルトン(1尾)のポワレ　ソースアメリケーヌ　（＋4,500円）
神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋5,500円）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【7/23～9/5】期間限定 特別コース ”飛騨牛”

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～20:00 (19:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

※料理にアルコール、ゼラチン等は使用しておりません。
※飛騨牛はハラルの規定にそって精肉処理されております。

詳細を見る

良質な和牛を使った期間限定のスペシャルコースです。
ハラル対応可能な特別な飛騨牛を限定入荷いたしました。

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7月23日～9月5日
アミューズブッシュ　三種
・岐阜県産こだわりトマトの冷製スープ　レモン風味
・飛騨牛のリエット　エピス風味　焼茄子のフィヤンティーヌ添え
・岐阜県産えだまめのムースとジュレ　豆乳と寒天を使って
 
飛騨牛コールドビーフ　本わさびとオーガニック豆腐のソース　高原野菜のサラダとともに
 
とうもろこしの濃厚冷製スープ　カモミール香るグラニテ入り
 
鱸(すずき)のグリエ　プロヴァンス風
 
飛騨牛ロース肉のステーキ　三種のコンディメントとともに
・合わせ塩
・葱と生姜 胡麻塩ソース
・マスタードソース
 
夏のフルーツマセレ　ミント風味　シャーベット添え
 
コーヒーと小菓子

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【9/6～11/15】秋のスペシャルメニュー Petit Menu d’ Automne

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～20:00 (19:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけるコースです。

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9月6日～9月30日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
国産松茸とフォワグラのクネル入りダブルコンソメスープ
 
鯒(こち)のグージョネットソテ　セップ茸とマコモ茸添え　焦がしバターレモン風味とアーモンドのエミュルジョン
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
初秋のスペシャルデザート
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,000円）
・いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ　（＋2,000円）
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え　（＋2,500円）
・オマールブルトン(1尾)のポワレ　ソースアメリケーヌ　（＋4,500円）
・神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋5,500円）

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10月1日～11月15日
シェフからのはじまりの一品
 
三崎直送 鮮魚の炙りマリネ　柚子香味
 
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
 
天然平目のポシェ　セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼　コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉のステーキ　フランス産黒トリュフ香るポートワインソース
黒毛和牛ロース肉のステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
 
国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー　
 
グラスに詰めたマスカットとマロンのミルフィーユ仕立て または フランス産フロマージュ取合せ
 
コーヒー　紅茶　村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール（＋¥1,500）
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ　赤ワインバターソース　エストラゴン風味（＋¥3,000）
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼　黒トリュフソース（2名様より＋¥9,000）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【5/11～8/15】夏のスペシャルメニュー Menu Été

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。

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5月11日～6月30日
鱚（きす）の昆布締めマリネ
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
三崎より直送 鯒（こち）のエマンセ　キャヴィアと本唐墨風味
 
あおさ海苔と四万十町産香り米のスープ　蒸し鮑とともに
 
石川県輪島産 甘鯛のポワレ　じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　フォワグラのソテ添え　トリュフソース <ロッシーニ風>
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース
神戸ビーフロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,800円）
 
本鮪創作寿司二貫
 
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子

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7月1日～8月15日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
オマールブルトンとブレス産若鶏のフリカッセ　オーガニック黒米と四万十町産香り米のピラフ添え
 
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ　鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
 
国産鰻のクリスピーソテとフォワグラのポワレ　新ごぼうのソース
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
夏のスペシャルデザート
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え（＋1,500円）
神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【8/16～11/15】秋のスペシャルメニュー Menu d’ Automne

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた初夏限定のコースです。

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8月16日～9月30日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
オマールブルトンとブレス産若鶏のフリカッセ　オーガニック黒米と四万十町産香り米のピラフ添え
 
国産松茸とフォワグラのクネル入りダブルコンソメスープ
 
鯒(こち)のグージョネットソテ　セップ茸とマコモ茸添え　焦がしバターレモン風味とアーモンドのエミュルジョン
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
初秋のスペシャルデザート
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え（＋1,500円）
・神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）

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10月1日～11月15日
シェフからのはじまりの一品
 
三崎直送 鮮魚の炙りマリネ　柚子香味
 
オマールブルトンと国産松茸のフリカッセ　特別栽培米つや姫の米糠コルネ添え
 
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
 
天然平目のポシェ　セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼 コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　フランス産黒トリュフ香るポートワインソース 国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー
いわて牛のサーロインステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ　国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー
フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ　ソースグランヴヌール
 
和栗とマロンの温かいスフレ 葡萄のソルベとともに
または
フランス産フロマージュ取合せ
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース　エストラゴン風味（＋¥2,000）
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め　パイ包み焼 黒トリュフソース（2名様より＋¥7,000）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)

詳細を見る

お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円
 
・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)
 
 
Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)
 
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

【大切な方へのプレゼントに】ペアお食事券のご案内

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親様に感謝の気持ちをこめて。
東京ステーションホテル メインダイニングでの記憶に残るひとときを
プレゼントされてはいかがでしょうか。

料金：

レストラン ブランルージュ ペアお食事券
30,000円または50,000円（消費税・サービス料込）
※季節の食材で彩るフレンチフルコース2名様分+乾杯グラスシャンパーニュ2杯付き

※購入は事前予約制となります。店頭では販売を行っておりません。
※有効期限はご購入いただいてから半年間となります

詳細を見る

【購入方法】
事前のご予約にて承っております。
ご注文やご質問はblancrouge@tokyostationhotel.jp
または03-5220-0014までお問い合わせください。
 
お支払いは銀行振込、お渡しはご郵送にて承ります。
入金確認後、5営業日以内に発送させていただきます。

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【メニュー例】※食材の入荷状況によりメニュー内容・構成が変わる場合がございます。
■ 乾杯グラスシャンパーニュ付き
■ アミューズ
■ 前菜
■ スープ
■ 魚料理
■ 肉料理
■ デザートまたはフロマージュ
■ コーヒーと小菓子

※有効期間は発行日より半年間となります。
※クリスマス・お正月期間・イベント開催時はご利用対象外とさせていただきます。
※購入時の各種割引は適用外とさせていただきます。

【5/11～7/22】夏のスペシャルメニュー Petit Menu Été

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけるコースです。

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5月11日～6月30日
鱚（きす）の昆布締めマリネ
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
三崎より直送 鯒（こち）のエマンセ　キャヴィアと本唐墨風味
 
石川県輪島産 甘鯛のポワレ　じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味（＋1,000円）
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース（＋1,000円）
仙台牛フィレ肉のステーキ　フォワグラのソテ添え　トリュフソース <ロッシーニ風>（＋2,300円）
神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,800円）
 
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
 
コーヒーと小菓子

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7月1日～7月22日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ　鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
 
国産鰻のクリスピーソテとフォワグラのポワレ　新ごぼうのソース
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
夏のスペシャルデザート
 
コーヒー　紅茶　村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,000円）
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ　（＋2,000円）
フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え　（＋2,500円）
オマールブルトン(1尾)のポワレ　ソースアメリケーヌ　（＋4,500円）
神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋5,500円）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【7/23～9/5】期間限定 特別コース ”飛騨牛”

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～20:00 (19:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

※料理にアルコール、ゼラチン等は使用しておりません。
※飛騨牛はハラルの規定にそって精肉処理されております。

詳細を見る

良質な和牛を使った期間限定のスペシャルコースです。
ハラル対応可能な特別な飛騨牛を限定入荷いたしました。

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7月23日～9月5日
アミューズブッシュ　三種
・岐阜県産こだわりトマトの冷製スープ　レモン風味
・飛騨牛のリエット　エピス風味　焼茄子のフィヤンティーヌ添え
・岐阜県産えだまめのムースとジュレ　豆乳と寒天を使って
 
飛騨牛コールドビーフ　本わさびとオーガニック豆腐のソース　高原野菜のサラダとともに
 
とうもろこしの濃厚冷製スープ　カモミール香るグラニテ入り
 
鱸(すずき)のグリエ　プロヴァンス風
 
飛騨牛ロース肉のステーキ　三種のコンディメントとともに
・合わせ塩
・葱と生姜 胡麻塩ソース
・マスタードソース
 
夏のフルーツマセレ　ミント風味　シャーベット添え
 
コーヒーと小菓子

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【9/6～11/15】秋のスペシャルメニュー Petit Menu d’ Automne

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～20:00 (19:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

15,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけるコースです。

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9月6日～9月30日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
国産松茸とフォワグラのクネル入りダブルコンソメスープ
 
鯒(こち)のグージョネットソテ　セップ茸とマコモ茸添え　焦がしバターレモン風味とアーモンドのエミュルジョン
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
初秋のスペシャルデザート
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋2,000円）
・いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ　（＋2,000円）
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え　（＋2,500円）
・オマールブルトン(1尾)のポワレ　ソースアメリケーヌ　（＋4,500円）
・神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋5,500円）

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10月1日～11月15日
シェフからのはじまりの一品
 
三崎直送 鮮魚の炙りマリネ　柚子香味
 
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
 
天然平目のポシェ　セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼　コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉のステーキ　フランス産黒トリュフ香るポートワインソース
黒毛和牛ロース肉のステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
 
国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー　
 
グラスに詰めたマスカットとマロンのミルフィーユ仕立て または フランス産フロマージュ取合せ
 
コーヒー　紅茶　村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール（＋¥1,500）
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ　赤ワインバターソース　エストラゴン風味（＋¥3,000）
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼　黒トリュフソース（2名様より＋¥9,000）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【5/11～8/15】夏のスペシャルメニュー Menu Été

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。

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5月11日～6月30日
鱚（きす）の昆布締めマリネ
 
グリーンアスパラガスのムースとサラダ　がざ海老のソテ添え
 
三崎より直送 鯒（こち）のエマンセ　キャヴィアと本唐墨風味
 
あおさ海苔と四万十町産香り米のスープ　蒸し鮑とともに
 
石川県輪島産 甘鯛のポワレ　じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　フォワグラのソテ添え　トリュフソース <ロッシーニ風>
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ　紫マスタード風味
フランス産ほろほろ鳥のポワレ　モリ―ユ茸ソース
神戸ビーフロース肉のステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,800円）
 
本鮪創作寿司二貫
 
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子

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7月1日～8月15日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
オマールブルトンとブレス産若鶏のフリカッセ　オーガニック黒米と四万十町産香り米のピラフ添え
 
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ　鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
 
国産鰻のクリスピーソテとフォワグラのポワレ　新ごぼうのソース
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
夏のスペシャルデザート
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え（＋1,500円）
神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

【8/16～11/15】秋のスペシャルメニュー Menu d’ Automne

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

20,000円(消費税・サービス料込)

詳細を見る

総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた初夏限定のコースです。

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8月16日～9月30日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
 
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
 
オマールブルトンとブレス産若鶏のフリカッセ　オーガニック黒米と四万十町産香り米のピラフ添え
 
国産松茸とフォワグラのクネル入りダブルコンソメスープ
 
鯒(こち)のグージョネットソテ　セップ茸とマコモ茸添え　焦がしバターレモン風味とアーモンドのエミュルジョン
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
いわて牛のサーロインステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ　サフラン香る野菜のクーリ
 
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
 
初秋のスペシャルデザート
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト　パースニップのピューレ添え（＋1,500円）
・神戸ビーフのロースステーキ　黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（＋4,500円）

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10月1日～11月15日
シェフからのはじまりの一品
 
三崎直送 鮮魚の炙りマリネ　柚子香味
 
オマールブルトンと国産松茸のフリカッセ　特別栽培米つや姫の米糠コルネ添え
 
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
 
天然平目のポシェ　セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼 コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
 
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ　フランス産黒トリュフ香るポートワインソース 国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー
いわて牛のサーロインステーキ　本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ　国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー
フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ　ソースグランヴヌール
 
和栗とマロンの温かいスフレ 葡萄のソルベとともに
または
フランス産フロマージュ取合せ
 
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
 
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース　エストラゴン風味（＋¥2,000）
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め　パイ包み焼 黒トリュフソース（2名様より＋¥7,000）

ご予約はこちら

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。

お子様プレート＆コース
Kids Plate & Course

期間：

4月1日(木)より当面の間、短縮営業
ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～21:00 (20:00 L.O.)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

Kidsプレート　3,800円　(消費税・サービス料込)
Kidsコース　　5,800円　(消費税・サービス料込)

詳細を見る

お子様メニューは常時2種ご用意しております。

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Kidsプレート　3,800円
 
・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　　ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)
 
 
Kidsコース　　5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
　　和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
　　または
　　黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
　　※ご予約の際、どちらのメイン料理かをお申し付けください。
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース　(アップルまたはオレンジ)
 
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
＊ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く）

アペリティフ＆ソフトドリンク
APERITIF ＆ SOFT DRINK

詳細を見る

アペリティフ　APERITIF
 

ノンアルコールスパークリングワイン
デュック・ド・モンターニュ
Duc de Montagne Blanc de Blancs, Stassen, Belgium (Non-Alcohlic Sparkling Wine)
グラス glass 1,200円　
ボトル bottle 6,200円

 

ノンアルコールワイン(赤・白)
ヴィンテンス(メルロー・シャルドネ)
Vintense Merlot・Chardonnay, Stassen, Belgium (Non-Alcohlic Wine)
グラス　glass 1,280円　
ボトル　bottle 6,800円

 

オールフリー(ノンアルコールビールテイスト)
Suntory All-Free (Non-Alcohlic Beer Taste Beverage)
1,100円

 

ビール小瓶(アサヒ・エビス・キリン)
Japanese Beer (Asahi, Yebisu, Kirin) by the bottle 334ml
1,130円

 

シェリー(フィノ・クリーム)
Sherry Fino Jarana, Emilio Lustau
Sherry Don Zoilo Cream, Williams & Humbert Collection
1,150円

 

サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズ ドリーム
Suntory The Premium Malt’s Master’s Dream
1,480円

 

キール
Kir
1,480円

 

ピノー デ シャラント
Pineau des Charentes, Raymond Ragnaud, France
1,480円

 

カンパリ ソーダ
Campari Soda
1,450円

 

ジン トニック
Gin Tonic
1,450円

 

キール ロワイヤル
Kir Royal
2,550円

 

ミモザ
Mimosa
2,550円
 
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ウィスキー&ブランデー　WHISKY & BRANDY
 

シーバスリーガル 12y
Chivas Regal 12y
1,600円

 

オールド パー 12y
Old Parr 12y
1,950円

 

竹鶴 17y
Nikka Taketsuru 17y
2,300円

 

グレンモーレンジ 18y
Glenmorange 18y
2,850円

 

山崎 18y
Suntory Yamazaki 18y
4,900円

 

トニー ポート グラハム 20y
Tawny Port 20y, Graham’s
4,300円

 

コニャック ポール ジロー 15y
Paul Giraud 15y, Cognac
1,800円

 

コニャック ポール ジロー 25y
Paul Giraud 25y, Cognac
2,400円

 

アルマニャック ジェラス 10y
Gélas 10y, Armagnac
1,600円

 

アルマニャック ジェラス 30y
Gélas 30y, Armagnac
4,300円

 

カルヴァドス ルモルトン リザーヴ 10y
Lemorton Réserve 10y, Calvados
2,200円

 

グラッパ サルパ ディ ポリ 100ml
Sarpa di Poli, Grappa, Veneto, Italy
3,200円

 

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ソフト ドリンク　SOFT DRINK

 

オーガニックジュース(アップル・オレンジ)
Organic Juice (Apple・Orange)
1,080円

 

フランスの赤葡萄スパークリングジュース
Sparkling Red Grape Juice, Chamei, France
1,280円

 

シチリアン ブラッドオレンジ ソーダ
Sicilian Blood Orange Soda, BLÚ ITALY
1,350円

 

果樹ある生活 ぶどう果汁100%ジュース
Grape Juice, Nakahira Farm, Nagano, Japan
1,400円

 

あおもりアップルソーダ
Aomori Apple Soda, A-Factory, Japan
1,450円

 

オーガニック エルダーフラワー ソーダ
Organic Elderflower Soda, Cordial, U.K.
1,480円

 

オーガニック レモネード
Organic Lemonade, Cordial, U.K.
1,650円

 

フランスの白葡萄ジュース
Sauvignon Blanc Grape Juice, Alain Milliat, France
1,680円

 

YUZU AWA 柚子スパークリングドリンク
Yuzu Citrus Sparkling Drink, Mifukuan, Saga, Japan
2,200円

 

エビアン
Evian, France
by the bottle 750ml
1,700円

 

ヒルドン ブルー
Hildon delightfully still, U.K.
by the bottle 750ml
1,850円

 

ペリエ
Perrier, France
by the bottle 330ml
1,050円

 

ヒルドン ホワイト
Hildon gently sparkling, U.K.
by the bottle 750ml
1,850円

 

シャテルドン
Chateldon, France
by the bottle 750ml
2,800円

 
表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

バイ ザ グラス　BY THE GLASS

詳細を見る

グラスシャンパーニュ　GLASS OF CHAMPAGNE

 

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
2,550円

 

G.H. マム ロゼ
G.H.Mumm Grand Cordon Rosé
3,280円

 

本日のプレステージ・シャンパーニュ
Today’s Prestige Champagne
4,280円

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グラス白ワイン　GLASS OF WHITE WINE

 

南仏ガスコーニュ 2018年
Sirus Gascogne, IGP Côtes de Gascogne, Alain Brumont, France
1,480円

 

シャトー モンペラ 2015年
Château Mont-Pérat, Bordeaux, France
1,780円

 

シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ 2018年
山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Niitsuru Chardonnay, Château Mercian, Yamanashi
1,980円

 

カリフォルニア ケンウッド シャルドネ 2018年
Kenwood Six Ridges Chardonnay, Kenwood Vineyards, California, USA
2,400円

 

西オーストラリア ウィグナルス シャルドネ 2018年
Wignalls Chardonnay, Wignalls Winery, Western Australia, Australia
2,780円

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グラス赤ワイン　GLASS OF RED WINE

 

オーストラリア カベルネ 2016年
Deen Vat 9 Cabernet Sauvignon, De Bortoli, Australia
1,480円

 

シャトー ラネッサン 2016年
Château Lanessan, Haut-Médoc, Bordeaux, France
1,980円

 

西オーストラリア ウィグナルス ピノ ノワール 2018年
Wignalls Pinot Noir, Wignalls Winery, Western Australia, Australia
2,180円

 

エンジェルス シェア シラーズ 2019年
The Pictures Series Angels’ Share Shiraz, Two Hands Wines, Australia
2,980円

 

五一わいん 桔梗ケ原メルロ 2017年
長野県塩尻市 林農園
Goichi Wine Kikyogahara Merlot, Hayashi Vineyard, Nagano
3,280円

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グラスロゼワイン　GLASS OF ROSE WINE

 

朝日町（あさひまち）遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2019年
山形県朝日町　朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata
1,480円

 

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

日本ワイン　JAPANESE WINE

詳細を見る

白ワイン　WHITE WINE

 

ビンテージ甲州 2020年　山梨県甲州市　大和(やまと)葡萄酒
Vintage Koshu, Yamato Budoushu, Yamanashi
7,000円

 

いまここ 2019年　栃木県足利市　ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi
8,200円

 

アルガ ブランカ クラレーザ 2017年　山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Clareza, Katsunuma Jouzou, Yamanashi
8,600円

 

ルバイヤート甲州シュール・リー 2017年
山梨県甲州市　丸藤葡萄酒工業
Robaiyat Kôshu Sur Lie, Marufuji Winery, Yamanashi
8,800円

 

シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ 2018年
山梨県甲州市　シャトー・メルシャン
Château Mercian Niitsuru Chardonnay, Château Mercian, Yamanashi
9,800円

 

シルバー シャルドネ 2016年 岩手県花巻市 エーデルワイン
Silver Chardonnay, Edel Wein, Iwate
10,000円

 

グレイス甲州 鳥居平畑(とりいびらばたけ) 2019年
山梨県甲州市 中央葡萄酒
Grace Koshu Toriibira Vineyard Private Reserve, Chuo Budoushu, Yamanashi
13,000円

 

グランポレール 安曇野池田シャルドネ 2017年
山梨県甲州市　グランポレール勝沼ワイナリー
Grande Polaire Azuminoikeda Chardonnay, Grande Polaire Katsunuma Winery, Yamanashi
13,000円

 

ローズ・シオター 2017年 新潟県上越市 岩の原葡萄園
Iwanohara Wine Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata
13,800円

 

高畠 上和田(かみわだ)　シャルドネ 2017年　山形県高畠町　高畠ワイナリー
Takahata La Cloture Electrique en Kamiwada, Takahata Winery, Yamagata
14,000円

 

ソラリス 信州 シャルドネ 樽仕込 2018年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chardonnay Barrel Fermetion, Mans Wine Komoro Winery, Nagano
14,600円

 

HATSUYUKI 2018年　北海道仁木町 NIKI Hills Winery
HATSUYUKI Kerner, NIKI Hills Winery, Hokkaido
14,800円

 

サンクゼール シャルドネ 2018年 長野県飯綱町　サンクゼールワイナリー
St.Cousair Chardonnay, St.Cousair Winery, Nagano
15,800円

 

キュヴェ三澤 明野甲州 2017年　山梨県甲州市　中央葡萄酒
Cuvée Misawa Akeno Koshu, Chuo Budoushu, Yamanashi
16,800円

 

アルガブランカ イセハラ 2017年　山梨県甲州市　勝沼醸造
Aruga Branca Vinhal Issehara, Katsunuma Jouzou, Yamanashi
17,800円

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赤&ロゼワイン　RED & ROSÉ WINE

 

朝日町（あさひまち）遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2019年
山形県朝日町　朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata 
7,000円

 

グレイス 茅ヶ岳（かやがたけ） 2017年　山梨県甲州市 中央葡萄酒
Grace Kayagatake, Chuo Budoushu, Yamanashi
8,800円

 

朝日町 ツヴァイゲルトレーベ 2016年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Cuvée Zweigelt Rebe, Asahimachi Wine, Yamagata
11,000円

 

高畠 ローグル・ブルー 青おに 2016年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata L’Ogre Bleu, Takahata Winery, Yamagata
11,000円

 

NACメルロー 樽熟成 2018年
長野県塩尻市 井筒ワイン
Izutsu NAC Merlot Barrel Ageing, Izutsu Wine, Nagano
12,000円

 

鳥上坂 名子山(とりあげざか なごやま) 2017年　山形県南陽市 酒井ワイナリー
Toriagezaka Nagoyama, Sakai Winery, Yamagata
12,600円

 

それいゆピノ・ノワール 2017年　山梨県山梨市　旭洋酒
Soleil  Wine Pinot Noir, Asahi Youshu, Yamanashi
13,600円

 

胎内高原 メルロー 2014年　新潟県胎内市　胎内高原ワイナリー
Merlot, Tainaikougen Winery, Niigata
14,600円

 

五一わいん 桔梗ケ原 メルロ 2017年　長野県塩尻市 林農園
Goichi Wine Kikyogahara Merlot, Hayashi Vineyard, Nagano
15,800円

 

ソラリス 信州 千曲川産メルロー 2017年　長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solalis Shinshu Chikumagawa Merlot, Mans Wine Komoro Winery, Nagano
16,400円

 

ファンキー・シャトー ピノ・ノアール ブラックラベル 2016年　長野県青木村 ファンキー・シャトー
Pinot Noir Black Label, Funky Château, Nagano
18,000円

 

シャトー・メルシャン 椀子(まりこ) オムニス 2015年　山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Mariko Vineyard Omnis, Château Mercian, Yamanashi
31,000円

 

登美 2014年　山梨県甲斐市 サントリー登美の丘ワイナリー
Tomi, Suntory Tomi No Oka Winery, Yamanashi
32,800円

 

シャトー・メルシャン 城の平カベルネ・ソーヴィニヨン 2012年
山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Johnohira Cabernet Sauvignon, Château Mercian, Yamanashi
34,800円

 

シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス 2013年
山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Johnohira Ortus, Château Mercian, Yamanashi
36,800円

 

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

【ご自宅までお届け】デリバリーコース販売開始のご案内

期間：

5月25日(火)～
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

お一人様用
17,500円 または 22,500円（消費税・デリバリー料金込み）
※2名様分より承ります。

※1日1組様限定。お届けは東京23区内限定となります。
※事前予約制　ご予約はご利用の3日前まで
　オンライン(クレジットカードによる事前決済)　または　お電話にて承ります。

詳細を見る

本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただける人気のテイクアウトコースを、1日1組様限定で東京23区内のご自宅や会社などお好きな場所へお届けいたします。
ホテル特製の見た目にも美しいお料理の数々を心行くまでお楽しみくださいませ。

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【前菜】
たらば蟹のガトー仕立て　ライム風味　キャヴィア添え
蒸し鮑のソテと季節野菜のエチュヴェ
 
【スープ】
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
または
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
(スープは真空パックにてご用意いたします)
 
【魚料理】
高知県宿毛(すくも)より直送 室戸沖の金目鯛のポワレ <プロヴァンス風>
 
【肉料理】
(15,000円コース)
いわて牛ロース肉80gのステーキ 温野菜添え 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
 
(20,000円コース)
仙台牛フィレ肉60gとフォワグラのステーキ トリュフソース <ロッシーニ風>
 
【パン2種】
パン・ド・カンパーニュ
ミルクパン
 
【デザート】
シェフパティシエのスペシャルスイーツ

デリバリーコースのご予約はこちら

※当日中にお召し上がりください。
※各種割引は適用外とさせていただきます。

【TSH Dishes】テイクアウトコース
Bonheur ボヌール　～幸せな時間～

期間：

4月26日(月)～
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

料金：

お一人様用
15,000円 または 20,000円
※いずれも消費税込
※ご予約はご利用の2日前まで、オンラインまたはお電話にて承ります。(事前予約制)

詳細を見る

本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただけるテイクアウトコース。お重に詰め合わせた目にも鮮やかな前菜や、5日間かけて作るホテル伝統のコンソメスープ。
和と洋、2種類のスタイルをご用意した黒毛和牛ステーキなど、総料理長 石原 雅弘自ら目利きしたこだわりの食材を簡単な調理ですぐにお召し上がりいただけるようパッキング。
特別な日のおうちディナーを記憶に残せる幸せなひとときに彩ります。

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【前菜】
たらば蟹のガトー仕立て　ライム風味　キャヴィア添え
蒸し鮑のソテと季節野菜のエチュヴェ
 
【スープ】
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
または
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
(スープは真空パックにてご用意いたします)
 
【魚料理】
高知県宿毛(すくも)より直送 室戸沖の金目鯛のポワレ <プロヴァンス風>
 
【肉料理】
(15,000円コース)
いわて牛ロース肉80gのステーキ 温野菜添え 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
 
(20,000円コース)
仙台牛フィレ肉60gとフォワグラのステーキ トリュフソース <ロッシーニ風>
 
【パン2種】
パン・ド・カンパーニュ
ミルクパン
 
【デザート】
シェフパティシエのスペシャルスイーツ

ご予約はこちら

※当日中にお召し上がりください。
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※各種商品券、利用券はご利用可能です。

【TSH Dishes】食卓を彩るお惣菜 “OKAZU”

期間：

5月16日(日)～

料金：

牛タントマト煮込み スパイス風味　2,600円
合鴨和風ロースト トリュフ風味　2,600円
ポークとたけのこの中華風煮込み　1,300円
ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ　900円
オーガニック黒米と赤米入りヘルシーミネストローネ　800円
※同じ商品を5PK以上ご購入いただきますと、会計時に合計金額から8％割引いたします

全5種セット　8,200円
※2セット以上の購入で1セット7,000円に割引いたします

※いずれも消費税込
※ご予約はオンラインまたはお電話にて承ります。

詳細を見る

フレンチシェフが作るお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。

フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。

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・牛タントマト煮込み スパイス風味【特定原材料表示：乳、小麦、牛肉】
　ホロリとほぐれるほど煮込み、トマト バルサミコ酢 オーガニックはちみつ 香り高い数種のスパイスを加えた贅沢な一品です。
 
・合鴨和風ロースト トリュフ風味【特定原材料表示：小麦、牛肉、さば、大豆、鶏肉】
　ジューシーに焼き上げ、和風テイストにトリュフの香りを加えて、より風味豊かに低温調理しました。
　お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
 
・ポークとたけのこの中華風煮込み【特定原材料表示：小麦、大豆、胡麻、豚肉】
　豚バラ肉をやわらかく煮込み、国産たけのこを加え、ほのかに香る八角と香ばしい胡麻油で仕上げました。
 
・オーガニック黒米と赤米入りヘルシーミネストローネ【特定原材料表示：乳、小麦、大豆、鶏肉】
　具だくさんでじっくり仕上げたスープにオーガニック赤米 黒米を加え、朝・昼・晩いつでも体にやさしいスープです。
 
・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ【特定原材料表示：乳、小麦、大豆、鶏肉】
　香りを楽しみ旨味たっぷりに仕上げたスープ。ホテル一番の人気のスープです。

テイクアウトのご予約はこちら

※冷蔵庫で保管いただき、購入後3日以内にお召し上がりくださいませ。
※表記させていただきました割引以外は適用外とさせていただきます。
※各種商品券、利用券はご利用可能です。

【TSH Dishes】レストランの味をテイクアウト
和牛ステーキ・キッシュ・クラシックスイーツ

料金：

・黒毛和牛サーロインステーキ500g ソースジャポネーズ
7,800円

・ほうれん草と深谷ネギのキッシュ　黒トリュフ風味
3,000円

・13cmホールケーキ
　　ニューヨークチーズケーキ
　　クラシックガトーショコラ
各1,980円

※いずれも消費税込
※ご予約はご利用の前日まで、オンラインまたはお電話にて承ります。(事前予約制)

詳細を見る

【黒毛和牛サーロインステーキ500g（2～4名様向け） ソースジャポネーズ】
厳選した上質な黒毛和牛サーロインの塊肉をミディアムに焼きあげ真空パックに。
湯煎で温めるだけでおいしくお召し上がりいただけます。
佐賀県産の甘口醤油をベースにした、人気のオリジナルソース付き。
 
【ほうれん草と深谷ネギのキッシュ 黒トリュフ風味】
フランス産のトリュフを添えた香り高いホテルオリジナルのキッシュ。
ほうれん草と深谷ネギをふんだんに使用し、食べきりサイズの13cmホールで焼き上げました。
 
【13cmホールケーキ】
・ニューヨークチーズケーキ
・クラシックガトーショコラ
シェフパティシエが得意とするクラシックスイーツから
しっとりとなめらかなニューヨークチーズケーキと
フランボワーズの香りが華やかなガトーショコラをご用意いたしました。

ご予約はこちら

※当日中にお召し上がりください。
※各種割引は適用外とさせていただきます。
※各種商品券、利用券はご利用可能です。

東京ステーションホテルオリジナル
黒毛和牛ビーフシチュー

期間：

店頭販売
11:30～14:00
17:00～20:00

※バー＆カフェ「カメリア」と「ロビーラウンジ」、
またはオンラインショップからもご購入いただけます。

料金：

2,138円(消費税込)

詳細を見る

東京ステーションホテルの名物料理・ビーフシチューをご自宅でも味わっていただけるよう、総料理長が長い期間をかけて生み出しました。野菜と赤ワインをたっぷりと用いた本格的なデミグラスソースで、上質な黒毛和牛を煮込んだビーフ本来の旨味が際立つ逸品です。
ホテルならではの贅沢な味わいと、東京駅丸の内駅舎が描かれたエレガントな印象のパッケージは、贈り物としても最適です。

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黒毛和牛ビーフシチュー　
　原材料名 ：牛肉（黒毛和牛）、デミグラス（牛肉、野菜、トマトペースト、その他）
　　　　　 　赤ワイン、野菜（マッシュルーム、玉葱、人参、セロリ、にんにく）
　　　　　　甘味果実酒、サラダ油、砂糖、食塩、香辛料／カラメル色素
　　　　　　調味料（アミノ酸等)、酸味料（一部に小麦、牛肉、大豆を含む）
　内容量　 ：220g ／1人前
　賞味期限 ：2ヵ月以上
　保存方法 ：直射日光を避け、常温で保存

テイクアウトのご予約はこちら

オンラインショップはこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。

東京ステーションホテルオリジナル
ペパーミントタブレット

期間：

店頭販売
11:30～14:00
17:00～20:00

※バー＆カフェ「カメリア」と「ロビーラウンジ」、
またはオンラインショップからもご購入いただけます。

料金：

1個20ｇ　400円(消費税込)
※オンラインショップは3個セット販売のみ

詳細を見る

ポケットに忍ばせやすいスクエアシェイプのケースにホテル名の頭文字を組み合わせた
ロゴマークをエンボス加工しました。
ミントを取り出すときに見えるメッセージがさりげないポイント。

テイクアウトのご予約はこちら

オンラインショップはこちら

※各種割引は適用外とさせていただきます。

オリジナルギフトアイテム〈文豪セット〉

期間：

店頭販売
11:30～14:00
17:00～20:00

※オンラインショップからもご購入いただけます。

料金：

815円(消費税込)
※各種割引は適用外とさせていただきます。

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客室に置いている、原稿用紙をモチーフにしたメモと2種のバゲッジステッカー、ホテルロゴ入りボールペンのセット。
文豪に愛されたStoryをカタチにしたホテルオリジナルのギフトアイテムです。
(メモ用紙×1セット、バゲッジステッカー×2枚、ボールペン×1本)

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