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レストラン ブラン ルージュ
和の素材で織りなす、〈日本〉のフランス料理
総料理長 石原雅弘が日本各地に赴き、厳選した食材の数々。
その時の旬を活かした美味しさを、一皿一皿に込めて。
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営業内容につきまして
- 7月1日より通常営業いたします。
ランチ 11：30〜15：00（14：00 L.O.）
ディナー 17：30〜22：00（21：00 L.O.）
※お電話でのお問い合わせは、11:00～21:00のお時間で承ります。 - 【ご利用にあたってのお願い事項】
新型コロナウイルス感染症の拡大防止ならびにお客様と従業員の健康と安全のため、
下記のご協力をお願い申し上げます。
＊ご入店時、マスクの着用を確認させていただいております。
＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/16～】バランスアップランチ ロゼ “Rosé”
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 8,000円
(消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップランチです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
色々野菜のガトー仕立て 小海老のソテ添え
南瓜の軽い豆乳クリームスープ 小松菜とベーコンのソテ入り
笠子のポワレ ひじきとバルサミコのクーリ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
四万十ポークロース肉のソテ ラタトゥイユのチーズ風味焼
国産牛フィレ肉のステーキ セップ茸入りソース（+1,500円）
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（+2,500円）
国産一口うな重
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
【8/16～】ムニュ オートンヌ Menu d’ Automne
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 16,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、実りの秋をご堪能いただけるコースです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
＜キャヴィアと野菜のプティパンケーキ / 寺島ナスのムース / 対馬産穴子のゼリー寄せ 仁淀川山椒の香り＞三崎より直送 鮮魚の炙りスモーク 季節野菜のコンディメント添え
団扇（うちわ）海老のもろこし風味フリットと信州こだわり野菜のサラダ
蝦夷鮑と黒むつのポワレ オーガニック雑穀ときのこのラグー添え
いわて牛ロース肉 二種の味わい〈グリエ / すき焼き小鍋仕立て トリュフ風味〉国産松茸炊き立て御飯とともに
または
黒毛和牛フィレ肉のステーキ フォワグラ添え トリュフソースアヴァンデセール または フロマージュ
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ フォワグラ添え トリュフソース （+3,500円）
・国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース ヌイユ添え （+1,500円）
・フランス産仔牛フィレ肉のソテ フォワグラと生ハム詰め モリ―ユ茸入りソース （追加料金なし）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/16～】プティ オートンヌ Petit Menu d’ Automne
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 12,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけるコースです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
＜キャヴィアと野菜のプティパンケーキ / 寺島ナスのムース / 対馬産穴子のゼリー寄せ 仁淀川山椒の香り＞
三崎より直送 鮮魚の炙りスモーク 季節野菜のコンディメント添え
へら蟹のビスク カプチーノ仕立て
甘鯛のポワレ ひじきとバルサミコのクーリ
黒毛和牛ロース肉のグリエ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース
オリジナル一口麺
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ フォワグラ添え トリュフソース （+3,500円）
・国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース ヌイユ添え （+1,500円）
・フランス産仔牛フィレ肉のソテ フォワグラと生ハム詰め モリ―ユ茸入りソース （追加料金なし）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/15まで】バランスアップコース Rouge “La Santé”
- 期間：
- 6月1日(月)～8月15日(土)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O.
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 10,000円
(消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップメニュー。
ランチタイム・ディナータイムどちらでもお召し上がりいただけます。
8月15日まで
小松菜 胡瓜 青トマトのグリーンガスパチョ
黒マグロ（本鮪）の炙り こだわりトマトとアボカドのサラダ
白ワイン蒸しした国産うなぎのカリカリソテ アスパラガスとパプリカとともに
スパイスを効かせた田舎風スープ オーガニック雑穀と干し海老入り
黒毛和牛ロース肉のステーキ ブロッコリ ポテト ほうれん草 モロヘイヤのチーズグラタン添え
乳酸菌とビタミンたっぷり＜スペシャルスイーツ＞
ホテルオリジナルフレーバーティーと小菓子
【8/15まで】プティ ムニュ エテ Petit Menu d’Eté
- 期間：
- 7月1日(水)～8月15日(土)まで
11:30～14:00L.O.
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 8,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
初夏の味覚を散りばめた、ランチタイム限定コースです。
7月1日～8月15日
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛（すくも）より直送 鮮魚のグリエと信州産こだわり野菜のサラダ
ホワイトアスパラガスのババロアとコンソメジュレ ずわい蟹添え
どちらか一品お選びください
フランス産フォワグラのソテ 各種ナッツと生姜のコンフィ添え
または
連子鯛のポワレ サフラン香るレギュームクーリ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
黒毛和牛もも肉のステーキとホテル伝統のビーフシチュー 二種の味わい
国産牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ソースジャポネーズ（+1,500円）
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ソースジャポネーズ（+2,500円）
スペシャルデザート ＜フルーツマセレとヨーグルトのソルベ＞
コーヒーまたはオリジナルフレーバーティーと小菓子＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/15まで】ムニュ エテ Menu d’Eté
- 期間：
- 7月1日(水)～8月15日(土)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 16,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、旬の味覚をご堪能いただけるコースです。
7月1日～8月15日
シェフからのはじまりの一品
蒸し鮑と夏野菜のソテ トリュフヴィネグレット
雲丹と車海老の海藻ジュレ風味
金目鯛のファルシ ＜メディテラネ＞
フランス産フォワグラのソテ 各種ナッツと生姜のコンフィ添え
黒毛和牛 二種の味わい ＜フィレ肉とロース肉＞
ラクレットチーズの焼きたてタルティーヌ または オリジナル一口麺
スペシャルデザート ＜マスクメロン＞
コーヒー 北限の村上茶 またはオリジナルフレーバーティーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 三種のコンディメント添え または ソースボルドレーズ （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ 黒トリュフソース （+3,000円）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ブレス産仔鳩肉のポワレとグリエ 二種の味わい （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
営業内容につきまして
- 7月1日より通常営業いたします。
ランチ 11：30〜15：00（14：00 L.O.）
ディナー 17：30〜22：00（21：00 L.O.）
※お電話でのお問い合わせは、11:00～21:00のお時間で承ります。 - 【ご利用にあたってのお願い事項】
新型コロナウイルス感染症の拡大防止ならびにお客様と従業員の健康と安全のため、
下記のご協力をお願い申し上げます。
＊ご入店時、マスクの着用を確認させていただいております。
＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/16～】バランスアップランチ ロゼ “Rosé”
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 8,000円
(消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップランチです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
色々野菜のガトー仕立て 小海老のソテ添え
南瓜の軽い豆乳クリームスープ 小松菜とベーコンのソテ入り
笠子のポワレ ひじきとバルサミコのクーリ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
四万十ポークロース肉のソテ ラタトゥイユのチーズ風味焼
国産牛フィレ肉のステーキ セップ茸入りソース（+1,500円）
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ（+2,500円）
国産一口うな重
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
【8/16～】ムニュ オートンヌ Menu d’ Automne
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 16,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、実りの秋をご堪能いただけるコースです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
＜キャヴィアと野菜のプティパンケーキ / 寺島ナスのムース / 対馬産穴子のゼリー寄せ 仁淀川山椒の香り＞三崎より直送 鮮魚の炙りスモーク 季節野菜のコンディメント添え
団扇（うちわ）海老のもろこし風味フリットと信州こだわり野菜のサラダ
蝦夷鮑と黒むつのポワレ オーガニック雑穀ときのこのラグー添え
いわて牛ロース肉 二種の味わい〈グリエ / すき焼き小鍋仕立て トリュフ風味〉国産松茸炊き立て御飯とともに
または
黒毛和牛フィレ肉のステーキ フォワグラ添え トリュフソースアヴァンデセール または フロマージュ
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ フォワグラ添え トリュフソース （+3,500円）
・国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース ヌイユ添え （+1,500円）
・フランス産仔牛フィレ肉のソテ フォワグラと生ハム詰め モリ―ユ茸入りソース （追加料金なし）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/16～】プティ オートンヌ Petit Menu d’ Automne
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 12,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけるコースです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
＜キャヴィアと野菜のプティパンケーキ / 寺島ナスのムース / 対馬産穴子のゼリー寄せ 仁淀川山椒の香り＞
三崎より直送 鮮魚の炙りスモーク 季節野菜のコンディメント添え
へら蟹のビスク カプチーノ仕立て
甘鯛のポワレ ひじきとバルサミコのクーリ
黒毛和牛ロース肉のグリエ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース
オリジナル一口麺
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ フォワグラ添え トリュフソース （+3,500円）
・国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース ヌイユ添え （+1,500円）
・フランス産仔牛フィレ肉のソテ フォワグラと生ハム詰め モリ―ユ茸入りソース （追加料金なし）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/15まで】バランスアップコース Rouge “La Santé”
- 期間：
- 6月1日(月)～8月15日(土)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O.
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 10,000円
(消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップメニュー。
ランチタイム・ディナータイムどちらでもお召し上がりいただけます。
8月15日まで
小松菜 胡瓜 青トマトのグリーンガスパチョ
黒マグロ（本鮪）の炙り こだわりトマトとアボカドのサラダ
白ワイン蒸しした国産うなぎのカリカリソテ アスパラガスとパプリカとともに
スパイスを効かせた田舎風スープ オーガニック雑穀と干し海老入り
黒毛和牛ロース肉のステーキ ブロッコリ ポテト ほうれん草 モロヘイヤのチーズグラタン添え
乳酸菌とビタミンたっぷり＜スペシャルスイーツ＞
ホテルオリジナルフレーバーティーと小菓子
【8/15まで】プティ ムニュ エテ Petit Menu d’Eté
- 期間：
- 7月1日(水)～8月15日(土)まで
11:30～14:00L.O.
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 8,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
初夏の味覚を散りばめた、ランチタイム限定コースです。
7月1日～8月15日
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛（すくも）より直送 鮮魚のグリエと信州産こだわり野菜のサラダ
ホワイトアスパラガスのババロアとコンソメジュレ ずわい蟹添え
どちらか一品お選びください
フランス産フォワグラのソテ 各種ナッツと生姜のコンフィ添え
または
連子鯛のポワレ サフラン香るレギュームクーリ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
黒毛和牛もも肉のステーキとホテル伝統のビーフシチュー 二種の味わい
国産牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ソースジャポネーズ（+1,500円）
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ソースジャポネーズ（+2,500円）
スペシャルデザート ＜フルーツマセレとヨーグルトのソルベ＞
コーヒーまたはオリジナルフレーバーティーと小菓子＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
営業内容につきまして
- 7月1日より通常営業いたします。
ランチ 11：30〜15：00（14：00 L.O.）
ディナー 17：30〜22：00（21：00 L.O.）
※お電話でのお問い合わせは、11:00～21:00のお時間で承ります。 - 【ご利用にあたってのお願い事項】
新型コロナウイルス感染症の拡大防止ならびにお客様と従業員の健康と安全のため、
下記のご協力をお願い申し上げます。
＊ご入店時、マスクの着用を確認させていただいております。
＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/16～】ムニュ オートンヌ Menu d’ Automne
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 16,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、実りの秋をご堪能いただけるコースです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
＜キャヴィアと野菜のプティパンケーキ / 寺島ナスのムース / 対馬産穴子のゼリー寄せ 仁淀川山椒の香り＞三崎より直送 鮮魚の炙りスモーク 季節野菜のコンディメント添え
団扇（うちわ）海老のもろこし風味フリットと信州こだわり野菜のサラダ
蝦夷鮑と黒むつのポワレ オーガニック雑穀ときのこのラグー添え
いわて牛ロース肉 二種の味わい〈グリエ / すき焼き小鍋仕立て トリュフ風味〉国産松茸炊き立て御飯とともに
または
黒毛和牛フィレ肉のステーキ フォワグラ添え トリュフソースアヴァンデセール または フロマージュ
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ フォワグラ添え トリュフソース （+3,500円）
・国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース ヌイユ添え （+1,500円）
・フランス産仔牛フィレ肉のソテ フォワグラと生ハム詰め モリ―ユ茸入りソース （追加料金なし）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/16～】プティ オートンヌ Petit Menu d’ Automne
- 期間：
- 8月16日(日)～9月30日(水)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 12,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけるコースです。
8月16日～9月30日
シェフからのはじまりの一品
＜キャヴィアと野菜のプティパンケーキ / 寺島ナスのムース / 対馬産穴子のゼリー寄せ 仁淀川山椒の香り＞
三崎より直送 鮮魚の炙りスモーク 季節野菜のコンディメント添え
へら蟹のビスク カプチーノ仕立て
甘鯛のポワレ ひじきとバルサミコのクーリ
黒毛和牛ロース肉のグリエ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース
オリジナル一口麺
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネ―ズ または セップ茸入り赤ワインソース （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ フォワグラ添え トリュフソース （+3,500円）
・国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース ヌイユ添え （+1,500円）
・フランス産仔牛フィレ肉のソテ フォワグラと生ハム詰め モリ―ユ茸入りソース （追加料金なし）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
【8/15まで】バランスアップコース Rouge “La Santé”
- 期間：
- 6月1日(月)～8月15日(土)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O.
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 10,000円
(消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップメニュー。
ランチタイム・ディナータイムどちらでもお召し上がりいただけます。
8月15日まで
小松菜 胡瓜 青トマトのグリーンガスパチョ
黒マグロ（本鮪）の炙り こだわりトマトとアボカドのサラダ
白ワイン蒸しした国産うなぎのカリカリソテ アスパラガスとパプリカとともに
スパイスを効かせた田舎風スープ オーガニック雑穀と干し海老入り
黒毛和牛ロース肉のステーキ ブロッコリ ポテト ほうれん草 モロヘイヤのチーズグラタン添え
乳酸菌とビタミンたっぷり＜スペシャルスイーツ＞
ホテルオリジナルフレーバーティーと小菓子
【8/15まで】ムニュ エテ Menu d’Eté
- 期間：
- 7月1日(水)～8月15日(土)まで
11:30～14:00L.O.
17:30～21:00L.O
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 - 料金：
- 16,000円 (消費税込・サービス料別)
- 詳細を見る
-
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、旬の味覚をご堪能いただけるコースです。
7月1日～8月15日
シェフからのはじまりの一品
蒸し鮑と夏野菜のソテ トリュフヴィネグレット
雲丹と車海老の海藻ジュレ風味
金目鯛のファルシ ＜メディテラネ＞
フランス産フォワグラのソテ 各種ナッツと生姜のコンフィ添え
黒毛和牛 二種の味わい ＜フィレ肉とロース肉＞
ラクレットチーズの焼きたてタルティーヌ または オリジナル一口麺
スペシャルデザート ＜マスクメロン＞
コーヒー 北限の村上茶 またはオリジナルフレーバーティーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 三種のコンディメント添え または ソースボルドレーズ （+5,000円）
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ 黒トリュフソース （+3,000円）
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ （追加料金なし）
・ブレス産仔鳩肉のポワレとグリエ 二種の味わい （追加料金なし）
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに （追加料金なし）＊レストラン入店時に手指の消毒・検温のご協力をお願い申し上げます。
＊発熱を確認した際はご利用をご遠慮いただきます事、予めご承知おきくださいませ。
バイ ザ グラス BY THE GLASS
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グラスシャンパーニュ GLASS OF CHAMPAGNE
ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
2,250円G.H. マム ロゼ
G.H.Mumm Grand Cordon Rosé
2,850円本日のプレステージ・シャンパーニュ
Today’s Préstige Champagne
3,480円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
グラス白ワイン GLASS OF WHITE WINE
オーストラリア オーガニック シャルドネ 2019年
Organic Chardonnay, Angove, Australia
1,280円菱山甲州 2019年
山梨県甲州市 菱山中央醸造
Hishiyama Koshu, Hishiyama Chuojouzou, Yamanashi
1,480円NEIRO バッカス 2017年
北海道仁木町 NIKI Hills ワイナリー
NEIRO, NIKI Hills Winery, Hokkaido
1,980円ジウリー ヴィグロン 2017年
Givry 1er Cru Le Vigron, Dom.Vincent Lumpp,Bourgogne, France
2,250円フォリウム ニュージーランド ソーヴィニョン ブラン 2015年
Sauvignon Blanc Reserve, Folium Vineyard, Marlborough, New Zealand
2,650円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
グラス赤ワイン GLASS OF RED WINE
オーストラリア カベルネ 2016年
Deen Vat 9 Cabernet Sauvignon, De Bortoli, Australia
1,280円シャトー ド ラ ベイ 2013年
Château de LAbbaye, Bordeaux, France
1,600円ミトロ オーストラリア シラーズ 2016年
Mitolo Angela Shiraz, Mitolo Wines, Australia
2,250円胎内高原メルロー 2014年
新潟県胎内市 胎内高原ワイナリー
Merlot, Tainaikougen Winery, Niigata
2,650円オレゴン ピノノワール ロレーヌ 2016年
Oregon Pinot Noir Laurène, Domaine Drouhin, Oregon, USA
3,650円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
グラスロゼワイン GLASS OF ROSE WINE
朝日町（あさひまち）遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2019年
山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata
1,280円
日本ワイン JAPANESE WINE
- 詳細を見る
-
白ワイン WHITE WINE
いまここ 2019年 栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi
7,400円アルガ ブランカ クラレーザ 2017年 山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Clareza, Katsunuma Jouzou, Yamanashi
7,600円ルバイヤート甲州シュール・リー 2017年
山梨県甲州市 丸藤葡萄酒工業
Robaiyat Kôshu Sur Lie, Marufuji Winery, Yamanashi
7,800円サンクゼール シオン 2018年 長野県飯綱町 サンクゼールワイナリー
St.Cousair Chardonnay ZION, St.Cousair Winery, Nagano
8,000円シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ 2018年
山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Niitsuru Chardonnay, Château Mercian, Yamanashi
8,800円シルバー シャルドネ 2016年 岩手県花巻市 エーデルワイン
Silver Chardonnay, Edel Wein, Iwate
9,000円ローズ・シオター 2017年 新潟県上越市 岩の原葡萄園
Iwanohara Wine Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata
9,400円ヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ 2017年
長野県東御市 ヴィラデストワイナリー
Villa d’Est Primavera Chardonnay, Villa d’Est Garden & Farm Winery, Nagano
10,000円サントリー 津軽産ソーヴィニヨン・ブラン 2017年
山梨県甲斐市 サントリー登美の丘ワイナリー
Japan Premium Tsugaru Sauvignon Blanc, Suntory Tomi No Oka Winery, Yamanashi
11,000円グランポレール 安曇野池田シャルドネ 2017年
山梨県甲州市 グランポレール勝沼ワイナリー
Grande Polaire Azuminoikeda Chardonnay, Grande Polaire Katsunuma Winery, Yamanashi
12,000円高畠 上和田(かみわだ) シャルドネ 2017年 山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata La Cloture Electrique en Kamiwada, Takahata Winery, Yamagata
12,400円ソラリス 信州 シャルドネ 樽仕込 2018年 長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chardonnay Barrel Fermetion, Mans Wine Komoro Winery, Nagano
13,000円HATSUYUKI 2018年 北海道仁木町 NIKI Hills Winery
HATSUYUKI Kerner, NIKI Hills Winery, Hokkaido
13,000円キュヴェ三澤 明野甲州 2017年 山梨県甲州市 中央葡萄酒
Cuvée Misawa Akeno Koshu, Chuo Budoushu, Yamanashi
14,800円アルガブランカ イセハラ 2017年 山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Vinhal Issehara, Katsunuma Jouzou, Yamanashi
15,000円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
赤&ロゼワイン RED & ROSÉ WINE
朝日町（あさひまち）遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2019年
山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata
6,200円グレイス 茅ヶ岳（かやがたけ） 2017年 山梨県甲州市 中央葡萄酒
Grace Kayagatake, Chuo Budoushu, Yamanashi
7,800円朝日町 ツヴァイゲルトレーベ 2016年 山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Cuvée Zweigelt Rebe, Asahimachi Wine, Yamagata
9,600円高畠 ローグル・ブルー 青おに 2016年 山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata L’Ogre Bleu, Takahata Winery, Yamagata
9,800円グランポレール 安曇野池田 メルロー 2016年
山梨県甲州市 グランポレール勝沼ワイナリー
Grande Polaire Azuminoikeda Merlot, Grande Polaire Katsunuma Winery, Yamanashi
10,000円鳥上坂 名子山(とりあげざか なごやま) 2017年 山形県南陽市 酒井ワイナリー
Toriagezaka Nagoyama, Sakai Winery, Yamagata
11,000円それいゆピノ・ノワール 2017年 山梨県山梨市 旭洋酒
Soleil Wine Pinot Noir, Asahi Youshu, Yamanashi
12,000円胎内高原 メルロー 2014年 新潟県胎内市 胎内高原ワイナリー
Merlot, Tainaikougen Winery, Niigata
12,800円五一わいん 桔梗ケ原 メルロ 2017年 長野県塩尻市 林農園
Goichi Wine Kikyogahara Merlot, Hayashi Winery, Nagano
13,800円ソラリス 信州 千曲川産メルロー 2016年 長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solalis Shinshu Chikumagawa Merlot, Mans Wine Komoro Winery, Nagano
14,200円秩父ルージュ プレミアムキュベ 2017年 埼玉県秩父市 兎田ワイナリー
Chichibu Rouge Premium Cuvée, Usagida Winery, Saitama
14,800円シャトー・メルシャン 椀子(まりこ) オムニス 2015年 山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Mariko Vineyard Omnis, Château Mercian, Yamanashi
27,000円シャトー・メルシャン 城の平カベルネ・ソーヴィニヨン 2012年
山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Johnohira Cabernet Sauvignon, Château Mercian, Yamanashi
28,800円登美 2014年 山梨県甲斐市 サントリー登美の丘ワイナリー
Tomi, Suntory Tomi No Oka Winery, Yamanashi
30,000円シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス 2013年
山梨県甲州市 シャトー・メルシャン
Château Mercian Johnohira Ortus, Château Mercian, Yamanashi
32,000円
日本酒 SAKE
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八海山 特別本醸造 新潟県南魚沼市 八海醸造
Hakkaisan Tokubetsu Hon-jozo, Niigata
5,400円南部美人 純米吟醸 岩手県二戸市 南部美人
Nanbubijin Junmai-ginjo, Iwate
6,000円越乃寒梅 吟醸 別撰 新潟県新潟市 石本酒造
Koshinokanbai Ginjo Bessen, Niigata
7,000円江戸開城 純米吟醸 原酒 東京都港区芝 東京港（みなと）醸造
Edokaijou Junmai-ginjo Genshu, Tokyo
7,200円〆張鶴 純 純米吟醸 新潟県村上市 宮尾酒造
Shimeharitsuru Jun Junmai-ginjo, Niigata
7,600円大人の休日 純米大吟醸 新潟県長岡市 朝日酒造
Otonanokyujitsu Junmai-daiginjo, Niigata
8,000円黒龍 純米吟醸 純吟 福井県永平寺町 黒龍酒造
Kokuryu Junmai-ginjo, Fukui
9,200円黒龍 九頭龍（くずりゅう）大吟醸 福井県永平寺町 黒龍酒造
Kokuryu Kuzuryu Daiginjo, Fukui
9,400円上喜元（じょうきげん）大吟醸 限定品 山形県酒田市 酒田酒造
Jokigen Daiginjo, Yamagata
11,000円東洋美人 壱番纏(まとい) 純米大吟醸 山口県萩市 澄川酒造場
Toyobijin Ichibanmatoi Junmai-daiginjo, Yamaguchi
11,000円鳳凰醉心 究極の醉心 大吟醸 広島県三原市 醉心山根本店
Houou-suishin Daiginjou, Hiroshima
11,800円大七 箕輪門(みのわもん) 純米大吟醸 福島県二本松市 大七酒造
Daishichi Minowamon Junmai-daiginjo, Fukushima
12,000円松の司（つかさ）大吟醸純米 黒 滋賀県竜王町 松瀬酒造
Matsunotsukasa Daiginjou-junmai Kuro, Shiga
12,800円磯自慢 純米大吟醸 雄町43 静岡県焼津市 磯自慢酒造
Isojiman Junmai-daiginjo Omachi, Shizuoka
13,800円勝山 伝 純米大吟醸 宮城県仙台市 仙台伊澤家勝山酒造
Katsuyama Den Junmai-daiginjo, Miyagi
13,800円澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 秋津地区山田錦 西戸（さいど）1290
京都府伏見区 松本酒造
Sawayamatsumoto Shuhari Akitsu District Yamadanishiki, Kyoto
14,000円伯楽星（はくらくせい） 純米大吟醸 東条秋津山田錦
宮城県大崎市 新澤醸造店
Hakurakusei Junmai-daiginjo, Miyagi
14,800円久保田 萬寿 純米大吟醸 新潟県長岡市 朝日酒造
Kubota Manju Junmai-daiginjo, Niigata
16,000円*上記の価格は四合瓶(720ml)の料金です。
尚、八海山から大人の休日までの商品は一合単位での販売もいたします。
スパークリング ワイン SPARKLING WINE
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スペイン ボイーガス ブルット レセルヴァ
Bohigas Brut Reserva, Spain
8,200円タルターニ オーストラリア スパークリング
Taltarni T Series, Taltarni Vineyards, Australia
9,400円岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市 岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata
13,400円ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
13,600円高畠 醗泡プリデムース シャルドネ 2014年 山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Prise de Mousse Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata
14,000円シュラムスバーグ ブリュット ロゼ 2015年
Schramsberg Brut Rosé, California, USA
15,200円モエ エ シャンドン モエ アンベリアル
Moet et Chandon Moet Imperial
15,820円スゴンデ シモン キュヴェN グラン クリュ ブリュット
Secondé-Simon Cuvée N Grand Cru Brut
16,800円ソラリス 信州 シャルドネ スパークリング ブリュット 2009年
長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Shinshu Chardonnay Sparkling Brut, Mans Wine Komoro Winery, Nagano
17,200円G.H. マム グラン コルドン ロゼ
G.H.Mumm Cordon Rosé Brut
18,000円アルフレッド グラシアン ブリュット
Alfred Gratien Brut
19,600円ヴィルマール グランド レゼルヴ
Vilmart Grande Réserve
22,000円マチュー プランセ ブリュット プルミエ 2008年
Mathieu-Princet Brut Premier Cru Millésime
22,800円ジョフロワ キュヴェ ロゼ ド セーニェ
Geoffroy Cuvée Rosé de Saigée
24,500円ヴィルジル ポルティエ クロ ヴィルジル 2015年
Virgile Portier Clos Virgile Brut Grand Cru
24,800円J M セレック パルティシオン エクストラ ブリュット 2012年
Jean-Marc Sélèque Partition Extra Brut
26,000円アンドレ ボーフォール ブリュット 2009年
André Beaufort Brut Millésime
29,400円マリー クルタン コンコルダンス 2013年
Marie-Courtin Concordance Extra Brut
30,000円ヴーヴ クリコ エクストラブリュット エクストラオールド
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
30,000円アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ 2007年
Alfred Gratien Cuvée Paradis
36,000円マム キュヴェ ラルー 2002年
Mumm Cuvée Préstige Cuvée R.Lalou
38,000円ドン ペリニヨン 2009年
Moët & Chandon Dom Pérignon
38,800円クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
43,000円クリスタル 2009年
Louis Roederer Cristal
46,800円ドゥーツ キュヴェ アムール ド ドゥーツ 2003年
Deutz Cuvée Amour de Deutz Brut
47,000円
白ワイン WHITE WINE
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オーストラリア シャルドネ 2019年
Organic Chardonnay, Angove, Australia
6,200円シャトー ガイヨン 2018年
Château Gayon, Bordeaux, France
7,200円シャトー モン ペラ 2015年
Château Mont-Pérat, Bordeaux, France
7,400円シャブリ 2016年
Chablis, Domaine Joëlle Vrignaud, Bourgogne, France
7,800円フランス サヴォワ アプルモン 2018年
Vin de Savoie Apremont, Domaine des 13 Lunes, Savoie, France
8,800円アルザス 2017年
Alsace, Domaine Marcel Deiss, Alsace, France
9,200円サン ロマン 2014年
Saint-Romain, Pierre André, Bourgogne, France
9,800円ケンウッド シックス リッジ シャルドネ 2018年
Kenwood Six Ridges Chardonnay, Kenwood Vineyards, Sonoma, California, USA
10,000円ジヴリー ル ヴィグロン 2017年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
11,000円フォリウム ニュージーランド ソーヴィニョン ブラン 2015年
Sauvignon Blanc Reserve, Folium Vineyard, Marlborough, New Zealand
12,600円クロ フロリデーヌ 2016年
Clos Floridène, Graves, Bordeaux, France
13,000円リュテス パリジャン 2016年
Lutèce, Les Vignerons Parisiens, France
13,800円オーストラリア バスリバー シャルドネ 2016年
Bass River 1835 Chardonnay, Bass River Winery, Victoria, Australia
15,000円プイィ フュッセ ラ ロッシュ 2017年
Pouilly Fuissé La Roche, Verget, Bourgogne, France
16,200円涼風 シャルドネ 2017年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
18,800円シャサーニュ モンラッシェ モルジョ 2017年
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, Domaine Christian Bergeret et Fille, Bourgogne, France
20,000円ピュリニー モンラッシェ コルヴェ デ ヴィーニュ 2017年
Puligny-Montrachet Corvées des Vignes,Domaine Marc Gauffroy, Bourgogne, France
20,000円サントーバン アン レミリー 2015年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils, Bourgogne, France
21,800円シャサーニュ モンラッシェ レ バトード 2015年
Chassagne-Montrachet Les Battaudes, Agnès Paquet, Bourgogne, France
22,000円ルイス セラーズ シャルドネ 2018年
Chardonnay, Lewis Cellars, Napa Valley, California, USA
24,000円あさつゆ 2017年
asatsuyu, Kenzo Estate, Napa Valley, California, USA
26,800円ムルソー レ クリオ 2016年
Meursault Les Criots, Domaine Ballot Millot, Bourgogne, France
27,800円ピュリニー モンラッシェ クラヴォイヨン 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Clavoillons, Domaine Jean-Louis Chavy, Bourgogne, France
28,000円マウント エデン シャルドネ リザーヴ 2015年
Chardonnay Reserve Estate, Mount Eden Winery, California, USA
28,800円ピュリニー モンラッシェ レ ルヴロン 2012年
Puligny-Montrachet Les Levrons, Domaine Patrick Javillier, Bourgogne, France
30,000円ピュリニー モンラッシェ シャン カネ 2014年
Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet, Jean-Claude Ramonet, Bourgogne, France
38,600円シャトー コス デストゥルネル 2013年
Château Cos d’Estournel, Bordeaux, France
38,800円ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール 2016年
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Etienne Sauzet, Bourgogne, France
40,000円コルトン シャルルマーニュ 2009年
Corton Charlemagne, Domaine Rollin, Bourgogne, France
42,000円キスラー ヴァイン ヒル ヴィンヤード シャルドネ 2013年
Kistler Vine Hills Vineyard Chardonnay, Kistler Vineyards,
Russian River Valley, Sonoma, California, USA
43,800円
赤ワイン RED WINE
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オーストラリア カベルネ 2016年
Deen Vat 9 Cabernet Sauvignon, De Bortoli, Australia
6,200円シャトー ヴァルコンブ 2017年
Château de Valcombes Tradition, Costières de Nîmes, Rhône, France
6,800円マコン ルージュ 2015年
Mâcon Le Bienvenu, Louis Jadot, Bourgogne, France
7,400円シャトー ド ラベイ 2013年
Château de L’Abbaye, Haut-Médoc, Bordeaux, France
7,800円チリ ピノノワール マックス レゼルヴァ 2018年
Max Reserva Pinot Noir, Viña Errazuriz, Chili
8,000円シャトー モーカン 2002年
Château Maucamps, Haut-Médoc, Bordeaux, France
10,000円ジョージア ベッシーニ プレミアム レッド 2013年
Special Premium Dry Red, Besini Winery, Geogia
11,800円ケンウッド ジャック ロンドン ジンファンデル 2014年
Kenwood Jack London Zinfandel, Kenwood Vineyards, Sonoma, California, USA
12,000円シャトー ジュリア 2014年
Château Julia, Haut-Médoc, Bordeaux, France
13,000円ベデル セラーズ メルロ 2017年
Merlot North Folk of Long Island, Bedell Cellars, New York, USA
13,800円シャトー プジョー 2015年
Château Poujeaux, Moulis en Médoc, Bordeaux, France
15,200円ロバート モンダヴィ ナパヴァレー メルロー 2016年
Napa Valley Merlot, Robert Mondavi Winery, Napa Valley, California, USA
16,200円ラセター シュマン ド フェール レッド ブレンド 2014年
Chemin de Fer Red Blend, Lasseter Family Winery, Sonoma, California, USA
17,400円オレゴン ピノ ノワール ロレーヌ 2016年
Oregon Pinot Noir Laurène, Domaine Drouhin, Oregon, USA
17,800円リオハ インペリアル グラン レゼルヴァ 2010年
Rioja Imperial Gran Reserva, Compañia Vinicola del Norte de España, Spain
17,800円オ ボン クリマ イザベル ピノ ノワール 2015年
California Pinot Noir Isabelle, Au Bon Climat, Santa Barbara, California, USA
18,000円シャンボール ミュジニー マラディエール 2007年
Chambolle-Musigny Aux Maladières,Domaine J.Galeyrand, Bourgogne, France
18,800円シャトー フルール カーディナル 2014年
Château Fleur Cardinale, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
19,000円タイラー ピノ ノワール サンタバーバラ 2014年
Tyler Pinot Noir, Tyler Winery, Santa Barbara, California, USA
19,400円シャトー ラグランジュ 2014年
Château Lagrange, St-Julien,Bordeaux, France
20,000円フリーマン 輝(かがやき) ピノ ノワール 2016年
Gloria Estate Kagayaki Pinot Noir, Freeman Vineyard&Winery, Russian River Valley, California, USA
21,800円ヴォーヌ ロマネ オ シャン ペルドリ 2017年
Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix, Domaine Audiffred, Bourgogne, France
23,800円カレン ダイアナ マデリン 2016年
Cullen Diane Madeline, Cullen Wines, Australia
24,000円ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード 2016年
Duckhorn Merlot Three Palms Vineyard, Duckhorn Vineyards, Napa Valley, California, USA
28,000円キュヴェ ジャン ゴトロー 2003年
Cuvée Jean Gautreau de Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, Bordeaux, France
28,800円ジュヴレ シャンベルタン ベルエアー 2015年
Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel-Air, Domaine P.Charlopin Parizot, Bourgogne, France
30,000円シャンボール ミュジニー 2010年
Chambolle Musigny, Domaine Ghislaine Barthod, Bourgogne, France
31,000円パルメイヤー ナパ ヴァレー メルロー 2015年
Pahlmeyer Napa Valley Merlot, Pahlmeyer, California, USA
32,000円シャトー サン ピエール 2010年
Château Saint-Pierre, St-Julien, Bordeaux, France
32,800円シャトー グラン ピュイ ラコスト 2009年
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, France
33,800円シャトー フィジャック 2013年
Château-Figeac, St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France
34,000円クロ ド ヴージョ 2011年
Clos de Vougeot, Domaine F.Lamarche, Bourgogne, France
35,200円ジュヴレ シャンベルタン カズティエ 2009年
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
36,800円ポイヤック ド ラトゥール 2009年
Pauillac de Latour, Pauillac, Bordeaux, France
37,800円ジュヴレ シャンベルタン クール デュ ロワ 2015年
Gevrey-Chambertin Cœur du Roi, Domaine Bernard Dugat-Py, Bourgogne, France
39,800円シャトー ブラノン 2009年
Château Branon, Pessac-Léognan, Bordeaux, France
40,000円リュショット シャンベルタン 2013年
Ruchottes-Chambertin, Domaine Henri Magnien, Bourgogne, France
42,000円シャンボール ミュジニー キュヴェ デ シガール 2009年
Chambolle Musigny Cuvée des Cigales, Domaine Ponsot, Bourgogne, France
43,000円ヴォーヌ ロマネ マルコンソール 2015年
Vosne-Romanée 1er Cru Les Marconsorts, Domaine F.Lamarche, Bourgogne, France
44,000円シャトー レオヴィーユ ポワフェレ 2005年
Château Léoville Poyferré, St-Julien, Bordeaux, France
44,800円クロ ヴージョ 2011年
Clos Vougeot, Domaine Jean Grivot, Bourgogne, France
46,000円シャトー マレスコ サン テクジュペリ 2005年
Château Malescot St.Exupéry, Margaux, Bordeaux, France
46,200円シャトー トロタノワ 2006年
Château Trotanoy, Pomerol, Bordeaux, France
46,800円シャトー ピション ロングヴィーユ コンテス ドゥ ラランド 2006年
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, Bordeaux, France
47,000円シャトー レオヴィーユ バルトン 2000年
Château Léoville Barton, St-Julien, Bordeaux, France
49,000円
- ※写真はイメージです。
- ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
PRIVATE ROOM
個室
ルージュ
ブラン
ブルー
個性豊かな3つの個室
接待や顔合わせ、お祝い事など、様々なシーンでご利用いただけます。
| 定員 | 料金 | |
|---|---|---|
| ルージュ | 6〜12名様 | 16,500円 |
| ブラン | 4〜８名様 | 11,000円 |
| ブルー | 4〜6名様 | 11,000円 |
※個室利用料金は税込価格です。
INFORMATION
基本情報
| 営業時間 | ランチ 11：30〜15：00（14：00 L.O.） ディナー 17：30〜22：00（21：00 L.O.） |
|---|---|
| TEL / FAX | TEL：03-5220-0014 ／ FAX：03-5220-0513 (11：00～21:00) |
| 席数 | 70席 ／ 個室3室（個室料：11,000円〜） |
| ドレスコード | スマートカジュアル（男性のショートパンツ、ランニングシャツ、サンダルでのご来店はお控えください） |
| お子さまについて | ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただきます。（個室は除く） お子さまのメニューは、コース（4,800円）とワンプレート（3,000円）をご用意しております。（いずれも消費税込・サービス料別） |
【備考】
※禁煙
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前日20％、当日80％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）
