フレッシュトリュフ賞味会 2026

トリュフが最も熟した絶好の時期に合わせ、芳醇な香りと豊かな味わいを存分にお楽しみいただける料理の数々をご提供いたします。ひと皿ごとにその魅力を巧みに織り込んだ記憶に残る食体験をお届けします。締めくくりには黒トリュフ香る特製スイーツをご用意。大切な方とともに、至福のひとときをお過ごしください。

期間：

1月30日(金)～2月1日(日)

時間：

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金：

¥43,000（消費税・サービス料込）
※事前予約制

詳細を見る

メニュー

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・<シェフからのはじまりの一品>
　・ぼたん海老と黒トリュフ カネロ二仕立て
　・黒トリュフのカナッペ 発酵バターのアクセント
　・虎河豚白子 黒トリュフとドライトマトのヴィネグレット
・黒トリュフ 雉 フォワグラの焼き立てトゥルト
・菊芋のヴルーテ 黒トリュフ風味 阿古屋貝柱のソテとともに
・天然平目 伊勢海老 黒トリュフ ガトー仕立て
・メインディッシュをお選びください
　・津軽鴨シュプレーム 黒トリュフ詰めロティ ソーススヴァロフ
　・無添加江田牛ロース 黒トリュフ詰め ソースペリグー
・黒トリュフ フロマージュ ブリア・サヴァラン りんご サラダムスクラン添え
・黒トリュフの温かいプディングとフイアンティーヌ 黒トリュフのアイスクリームといちごのマセレ
・コーヒー または 紅茶
・トリュフショコラ

・事前予約制
・各種割引は適用外とさせていただきます。
・予告なく終了となる場合もございますのでご了承下さいませ。
・国際的な空輸状況や仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
・個室をご利用の場合は、コース料金に加えまして、別途室料として11,000円または16,500円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。
・4日前より料金に対し80％のキャンセル料を頂戴いたします。

[3/6限定]　～満席～
三菱一号館美術館 建物ツアー＆ホテル館内ツアー付き ランチプラン

朝一番、開館前の静寂に包まれた三菱一号館美術館へご集合後、美術館スタッフのガイドツアーで建物の歴史や意匠を紐解き、丸の内の街の魅力を再発見する特別ツアー。ホテルツアーではご宿泊者限定エリアなどをまわりホテルが歩んできた物語をご案内。特別な朝のひとときを胸に、優雅なランチタイムをお過ごしください。
※15名様限定　事前予約制　3日前12時まで受付

日程

3月6日(金)
※ご好評につき、満席となりました

料金

¥16,000
（美術館建物ツアー・チケット・ホテル館内ツアー・お食事、消費税サービス料を含む）

詳細を見る

〈スケジュール〉
9:15 　　 　　　三菱一号館美術館にて集合
　　　 　　　　美術館スタッフによる建物ツアー
10:00　　　　　東京ステーションホテルへ移動(美術館スタッフが誘導)
10:15～11:30　 東京ステーションホテル館内ツアー
11:30　　　　　ブラン ルージュにてランチ
　　　　　　　 ランチ終了後、各自美術館にて観覧　または後日観覧可

〈プランに含まれるもの〉
・ブラン ルージュ　ランチコース
シェフからの始まりの一品
鰆〈神奈川/高知 他〉
しじみ〈青森/島根〉　羅臼昆布〈北海道〉
羽太〈神奈川/高知〉
蝦夷鹿ロース〈北海道〉
デセール
コーヒー　または　紅茶
小菓子　和三盆フィナンシエ　ほか三種

・三菱一号館美術館　建物ツアーおよびチケット
　チケットはプラン当日を含む会期中は、いつでもご観覧にお使いいただけます。
　展覧会内容：「トワイライト、新版画 —小林清親から川瀬巴水まで」展
　会期：2026.2/19(木) ～5/24(日)
　
三菱一号館美術館…JR東京駅徒歩5分
1894年三菱が丸の内のオフィス街開発の第一号として建設した、赤レンガの洋風事務所建築で、設計は東京駅丸の内駅舎を設計した辰野金吾の恩師、ジョサイア・コンドルです。現在の建物はコンドルの原設計に則って忠実に復元されたもの。階段部の手すりの石材など、保存されていた部材を一部建物内部に再利用したほか、意匠や部材だけでなく製造方法や建築技術までも詳細な調査によって再現されています。

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※イベントは複数グループでのご案内となります。ご集合時間厳守にご協力の程よろしくお願いいたします。
※三菱一号館美術館の展覧会についての解説は含まれません。
※写真はイメージです。
※各種割引は適用外です。

[お子さま向け]
お子さまサイズのボリューム　キッズプレート&コース

お食事にご一緒されるお子さま向けに、ほどよいボリュームのワンプレートまたはミニコースをご用意しました。

料金

キッズプレート　¥4,500
キッズコース　　¥7,000　
（いずれも消費税・サービス料込）

詳細を見る

※小学生以下のお子さま限定のメニューです。
※ホール席は小学生以上のご利用となりますので、小学生未満のお子さまは個室をご案内させていただきます。
※コース予約ページの「オプション」欄よりご選択ください。

キッズプレート　メニュー
・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
　仙台牛入り黒毛和牛ハンバーグ　チキンケチャップライス　海老フライ　鶏唐揚げ　フライドポテト　コーンバター　ブロッコリーのソテ
・ミルクパン
・季節のフルーツショートケーキとバニラアイスクリーム

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キッズコース　メニュー　　
・赤海老とスモークサーモン　ボイルエッグサラダ オーロラソース
・コーンスープ
・真鯛と帆立貝のソテ　クリームソース
・仙台牛入り黒毛和牛ハンバーグステーキ
　フライドポテト　季節野菜のソテ　コーンバター
・ミルクパン　ルヴァン・ブールパン
・季節のフルーツショートケーキとバニラアイスクリーム

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※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。

[ギフト券] 大切な方へ
ブラン ルージュのお食事券

お世話になった方へのお礼やお祝い、ご両親に感謝の気持ちを込めて。東京ステーションホテルのメインダイニングで、記憶に残るひとときを。

料金

¥40,000（コース料理・グラスシャンパーニュ1杯　各2名様分）　
¥70,000（コース料理・グラスシャンパーニュ含むペアリングワイン3杯　各2名様分）
（いずれも消費税・サービス料込）
※オンラインショップでのみの販売となります。各種割引は適用外です。

[ワインリスト] スパークリング ワイン

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嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ
山形県高畠町 高畠ワイナリー
Yoshi Sparkling Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,800円

スペイン ロジャーグラート ブリュット ナチュール レセルヴァ 2021年
Roger Goulart Cava Brut Nature Reserva, Spain
10,000円

岩の原スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター
新潟県上越市　岩の原葡萄園
Iwanohara Sparkling Wine Blanc de Blancs Rose Ciotat, Iwanohara Vineyard, Niigata, Japan
16,000円

アヤラ ブリュット マジュール
Ayala Brut Majeur
17,000円

ポメリー ブリュット ロワイヤル
Pommery Brut Royal
17,000円

スゴンデ シモン キュヴェ ヴァレリー ロゼ
Secondé-Simon Cuvée Valérie Rosé
24,800円

モエ エ シャンドン ブリュット アンベリアル
Moët & Chandon Brut Impérial
26,000円

ボランジェ スペシャル キュヴェ
Bollinger Special Cuvée
30,000円

ポール デチュンヌ ブリュット グラン クリュ
Paul Déthune Brut Grand Cru
32,800円

ポール デチュンヌ ブリュット ロゼ グラン クリュ
Paul Déthune Brut Rosé Grand Cru
36,800円

フランソワーズ べデル アントル シエル エ テール
Françoise Bedel Entre Ciel & Terre
40,000円

エリック ロデズ キュヴェ デ クレイエール
Eric Rodez Cuvée des Cryères
42,000円

ダミアン ブッフェ キュヴェ エリクシール 2019年
Damien-Buffet 1er Cru Cuvée Elixir's
42,800円

ドン ぺリ二ヨン 2013年
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon
64,800円

クリュッグ グランド キュヴェ
Krug Grande Cuvée
68,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

[ワインリスト] 白ワイン

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ピクプール ド ピネ 2024年
Picpoul de Pinet Préstige, Domaine Cabrol, Languedoc, France
7,800円

高畠クラシック シャルドネ 2024年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
Takahata Classique Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
8,200円

シャトー ラコサード サンマルタン 2023年
Château Lacaussade St-Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
8,800円

ソーコル ブロッサ— エヴォル—ション ホワイト ラッキー ナンバー9 2023年
Evolution Lucky Number 9, Sokol Blosser Winery, Oregon, USA
9,000円

シャブリ 2023年
Chablis, Maison Olivier Tricon, Bourgogne, France
10,800円

オーストラリア ミトロ ヴェルメンティーノ 2025年
Mitolo Jester Vermentino, Mitolo Wines, McLaren Vale, Australia
11,000円

いまここ 2021年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Imacoco, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
11,800円

長野 ソーヴィニヨン・ブラン 2024年　長野県塩尻市 井筒ワイン
Nagano Sauvignon Blanc, Izutsu Wine, Nagano, Japan
12,000円

ブルゴーニュ 2022年
Bourgogne, Domaine Olivier Merlin, Bourgogne, France
12,000円

紫波(しわ) モンドブリエ 2022年　岩手県紫波町 自園自醸ワイン紫波
Shiwa Monde Briller, Shiwa Winery, Iwate, Japan
12,800円

グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン ブラン 2023年
Sauvignon Blanc sur Lie, Gladstone-Urlar, Wairarapa, New Zealand
13,000円

北ワイン ケルナー 2023年　北海道千歳市 北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー
Kita Wine Kerner, Chitose Winery, Hokkaido, Japan
13,800円

オ ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2023年
Mission Label Chardonnay, Au Bon Climat Winery, Santa Barbara, California, USA
14,800円

ジヴリー ル ヴィグロン 2022年
Givry 1er Cru Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, Bourgogne, France
15,800円

カレラ セントラル コースト シャルドネ 2022年
Calera Central Coast Chardonnay, Calera Wines, California, USA
16,800円

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2020年 長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
Solaris Chikumagawa Chardonnay, Manns Wines Komoro Winery, Nagano, Japan
17,800円

ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ 2022年
Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard, Nakamura Cellars, California, USA
18,000円

プイィ フュッセ プルミエ クリュ 2022年
Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly, Domaine Trouillet, Bourgogne, France
18,800円

スペイン パソ バランテス アルバリーニョ 2021年
Pazo Barrantes Albarino, Marques de Murrieta, Rias Baixas, Spain
20,000円

セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022年　北海道余市町 平川ワイナリー
Sélène Terre de Yoichi, Hirakawa Winery, Hokkaido, Japan
22,000円

サンセール フロリレージュ デ モン ダネ 2021年
Sancerre Florilège des Monts Damnés, Domaine Anthony & David Girard, Loire, France
22,800円

ドメーヌ タカハタ オーヴィーニュ シャルドネ 2023年　山形県高畠町 高畠ワイナリー
DOMAINE TAKAHATA Haut-Vigne Chardonnay, Takahata Winery, Yamagata, Japan
24,000円

アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2022年　山梨県甲州市 勝沼醸造
Aruga Branca Vinhal Issehara, Katsunuma Jozo, Yamanashi, Japan
26,000円

涼風 シャルドネ 2022年
Ryo-fu Chardonnay, Freeman Vineyard & Winery, Russian River Valley, California, USA
28,000円

ル プティ スミス オ ラフィット 2022年　
Le Petit Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, Bordeaux, France
32,000円

ハドソン ワインズ ナパ ヴァレー シャルドネ 2020年
Napa Valley Chardonnay, Hudson Wines, Carneros, California, USA
38,000円

ムルソー ラ ヴィー二ュ ド 1945 2021年
Meursault La Vigne de 1945, Domaine Buisson Charles, Bourgogne, France
40,000円

シャサーニュ モンラッシェ ル 2022年
Chassagne-Montrachet, Domaine Michel Niellon, Bourgogne, France
42,000円

オークセイ デュレス 2019年
Auxey-Duresses, Domaine KUHEIJI, Bourgogne, France
46,000円

サントーバン アン レミリー 2021年
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine Marc Colin et Fils, Bourgogne, France
48,000円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

[ワインリスト] 赤ワイン

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朝日町(あさひまち) 遅摘みマスカットベーリーAロゼ 2024年　山形県朝日町 朝日町ワイン
Meister Selection Muscat Bailey A Rosé, Asahimachi Wine, Yamagata, Japan
7,000円

イーター カリフォルニア ピノ ノワール 2023年
California Pinot Noir, Iter Cellars, California, USA
7,800円

シャトー ボールガール デュクール 2018年
Château de Beauregard-Ducourt, Entre-Deux-Mers, Bordeaux, France
8,000円

オーストラリア ロッキー ロード シラーズ 2023年
Rocky Road Shiraz, McHenry Hohnen Vintners, Margaret River, Australia
9,800円

ワシントン サブスタンス カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Substance Cabernet Sauvignon, Substance Wines, Columbia Valley, Washington, USA
10,000円

農民ロッソ 2024年　栃木県足利市 ココ・ファーム・ワイナリー
Nomin Rosso, Coco Farm & Winery, Tochigi, Japan
11,000円

福島 ヴァン デ オラージュ 2022年　福島県郡山市 ふくしま逢瀬ワイナリー
Vin de Ollage, Fukushima Ouse Winery, Fukushima, Japan
11,000円

ジンファンデル マザー クローン 2022年
Zinfandel Mother Clone, Pedroncelli Winery, California, USA
12,000円

シャトー ジャック ノワール 2019年
Château Jacques Noir, St-Emilion, Bordeaux, France
12,000円

ラングドック ル ジョリ— ルージュ 2021年
Le Joly Rouge, Domaine Virgile Joly, Languedoc, France
12,800円

シャトー ペナン 2019年
Château Penin Cabernet Franc, Bordeaux, France
13,000円

ロワール アンタンポレル ジェヌイエ 2021年
Intemporel Genouillet, Domaine de Villalin, Quincy, Loire, France
13,800円

プロヴァンス コトー ヴァロワ 2022年
Coteaux Varois Champs Bécassier, Domaine du Deffendes, Provence, France
14,000円

サンタムール 2023年
St-Amour, Domaine Matray, Beaujolais, France
14,800円

マルコット ルージュ 2022年
Marcotte Rouge, Laurent Cazottes, France
16,000円

シャトー ボタンサック 2021年
Château Potensac, Médoc, Bordeaux, France
18,000円

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニョン 2022年
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Napa Highlands, California, USA
20,000円

ジュヴレ シャンべルタン 2017年
Gevrey-Chambertin, Domaine Camus, Bourgogne, France
24,800円

スペイン リオハ レアル デ アスア 2019年
Real des Asúa, Cune, Rioja, Spain
30,000円

シャトー ラグランジュ 2017年
Château Lagrange, St-Julien, Bordeaux, France
32,000円

フィサン 2022年
Fixin, Méo-Camuzet, Bourgogne, France
34,800円

コルナス 2017年
Cornas, Domaine Auguste-Clape, Rhône, France
36,000円

シャトー クレール ミロン 2020年
Château Clerc Milon, Pauillac, Bordeaux, France
38,000円

シャトー ラフォン ロシェ 2005年
Château Lafon-Rochet, St-Estèphe, Bordeaux, France
40,000円

ポール ホッブス カベルネ ソーヴィニョン 2018年
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley, Paul Hobbs Wines, California, USA
41,800円

ヴォーヌ ロマネ 2021年
Vosne-Romanée, Domaine Berthaut-Gerbet, Bourgogne, France
42,000円

ジュヴレ シャンべルタン メ バ 2017年
Gevrey-Chambertin Meix Bas, Domaine Pierre Naigeon, Bourgogne, France
46,000円

シャトー レオヴィーユ ポワフェレ 2019年
Château Léoville Poyferré, St-Julien, Bordeaux, France
46,800円

シャトー ランシュ バージュ 2016年
Château Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, France
56,000円

ヴァイン クリフ プライベート ストック カベルネ ソーヴィニョン 2017年
Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows, Vain Cliff Winery, Oakville, Napa Valley, California, USA
58,800円

表示価格は税金・サービス料15%込です。
Consumption tax and 15% service charge included in prices.

デギュスタシオンのランチ専用コース〈ミディ〉

デギュスタシオンコースから、ランチタイムサイズにメニューをピックアップ。5品+チーズまたはデザート。

時間

11:30～15:00 (14:00 L.O.)

料金

¥13,000
平日ホール席オンライン予約　¥11,700
（消費税・サービス料込）

詳細を見る

1/13～3/31のメニュー
・シェフからの始まりの一品
・鰆〈神奈川/高知 他〉
・しじみ〈青森/島根〉 羅臼昆布〈北海道〉
・羽太〈神奈川/高知〉
・メインディッシュをお選びください
　・蝦夷鹿ロース〈北海道〉
　・国産黒毛和牛ロースのステーキ(＋¥1,500)
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋¥2,000)
・季節のデザート 蜜柑 苺〈栃木/茨城〉
・コーヒー または 紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシエ ほか三種

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4/1～5/31のメニュー
・シェフからの始まりの一品
・サーモン〈静岡〉 野菜〈東京〉
・御種人参〈福島〉 ブイヨンスープ
・羽太〈神奈川/高知〉 春野菜〈東京/千葉/神奈川〉
・仔羊〈オーストラリア/ニュージーランド〉
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋2,000円)
・シェフパティシエによるスペシャルデセール
・コーヒー または 紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシェ ほか三種

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※平日のホール席はオンライン割引が適用されます。

ランチタイムでも
ディナーメニューがお楽しみいただけます

ランチタイムでも、デギュスタシオンコースなどのディナーメニューをお召し上がりいただけます。
各メニューの詳細はディナータブよりご確認ください。

時間

11:30～15:00 (14:00 L.O.)

料金

デリス・ド・和牛　¥25,000
デギュスタシオン　¥20,000
デギュスタシオン　レジェ　¥17,000
（いずれも消費税・サービス料込）

デギュスタシオン
海と陸の幸を組み合わせた新感覚コース

全国各地から厳選した食材の意外な組み合わせ。フレンチの技法に新しさを加えた〈ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン〉です。5～6品+チーズまたはデザート。

時間

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金

¥20,000（消費税・サービス料込）

詳細を見る

1/13～3/31のメニュー
・シェフからの始まりの一品
・牡丹海老〈北海道〉 雲丹〈北海道〉 キャヴィア〈フランス〉
・鰆〈神奈川/高知 他〉
・オマール海老〈イギリス/フランス〉 川俣シャモ〈福島〉 トリュフ〈フランス/オーストラリア〉
・蛤〈千葉/茨城〉 雉〈高知〉 河豚白子〈九州〉
・羽太〈神奈川/高知〉
・仙台牛ロース
　静岡県産本わさびとエミュルジョンジャポネーズ または ソースブランルージュ(エシャロットとひ志お入り赤ワインソース)
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋¥2,000)
・季節のデザート 蜜柑 苺〈栃木/茨城〉
・コーヒー　または　紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシエ ほか三種

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4/1～5/31のメニュー
・シェフからの始まりの一品
・毛蟹〈北海道/オホーツク〉 キャヴィア〈フランス〉 ホワイトアスパラ
・サーモン〈静岡〉 野菜〈東京〉
・御種人参〈福島〉 ブイヨンスープ
・ラプロー〈欧州〉 馬刀貝〈国産〉 フォワグラ〈フランス/ハンガリー/カナダ〉
・鮎並(あいなめ)〈青森/神奈川/高知〉 春野菜〈東京/千葉/神奈川〉
・黒毛和牛フィレのステーキ
　静岡県産本わさびとエミュルジョンジャポネーズ または ソースブランルージュ(エシャロットとひ志お入り赤ワインソース)
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋2,000円)
・シェフパティシエによるスペシャルデセール
・コーヒー　または　紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシェ ほか三種

デギュスタシオンコースを
コンパクトにした〈レジェ〉

デギュスタシオンコースを、ライトなボリューム感に再編成。デギュスタシオンのエッセンスを残しつつ、メインは銘柄牛ロースで。5品+チーズまたはデザート。

時間

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金

¥17,000　
（いずれも消費税・サービス料込）

詳細を見る

1/13～3/31のメニュー
・シェフからの始まりの一品
・甘海老〈北海道/新潟〉 雲丹〈北海道/オホーツク〉 キャヴィア〈フランス〉
・鰆〈神奈川/高知 他〉
・蛤〈千葉/茨城〉 雉〈高知〉
・羽太〈神奈川/高知〉
・岩手牛ロース〈岩手〉
　静岡県産本わさびとエミュルジョンジャポネーズ または ソースブランルージュ(エシャロットとひ志お入り赤ワインソース)
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋¥2,000)
・季節のデザート 蜜柑 苺〈栃木/茨城〉
・コーヒー または 紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシエ ほか三種

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4/1～5/31のメニュー
・シェフからのはじまりの一品
・毛蟹〈北海道/オホーツク〉 キャヴィア〈フランス〉 ホワイトアスパラ
・御種人参〈福島〉 ブイヨンスープ
・鮎並(あいなめ)〈青森/神奈川/高知〉 春野菜〈東京/千葉/神奈川〉
・いわて牛ロース〈岩手〉
　静岡県産本わさびとエミュルジョンジャポネーズ または ソースブランルージュ(エシャロットとひ志お入り赤ワインソース)
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋2,000円)
・シェフパティシエによるスペシャルデセール
・コーヒー または 紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシェ ほか三種

[4/1～]
メインディッシュに最高級和牛を
贅を極めた最上級コース

高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出します。

時間

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金

¥26,000（消費税・サービス料込）

詳細を見る

4/1～5/31のメニュー
・シェフからの始まりの一品
・毛蟹〈北海道/オホーツク〉 キャヴィア〈フランス〉 ホワイトアスパラ
・天然真鯛〈高知/神奈川〉 野菜〈東京〉
・御種人参〈福島〉 ブイヨンスープ
・ラプロー〈欧州〉 馬刀貝〈国産〉 フォワグラ〈フランス/ハンガリー/カナダ〉
・鮎並(あいなめ)〈青森/神奈川/高知〉 春野菜〈東京/千葉/神奈川〉
・松阪牛ロース〈三重〉
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋2,000円)
・シェフパティシエによるスペシャルデセール
・コーヒー または 紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシェ ほか三種

[～3/31]
メインディッシュに最高級和牛を
贅を極めた最上級コース

高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出します。

時間

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金

¥25,000（消費税・サービス料込）

詳細を見る

1/13～3/31のメニュー
・シェフからの始まりの一品
・牡丹海老〈北海道〉 雲丹〈北海道/オホーツク〉キャヴィア〈フランス〉
・鰆〈神奈川/高知 他〉
・オマール海老〈イギリス/フランス〉 川俣シャモ〈福島〉 トリュフ〈フランス/オーストラリア〉
・蛤〈千葉/茨城〉　雉〈高知〉　河豚白子〈九州〉
・羽太〈神奈川/高知〉
・仙台牛フィレ　トリュフ〈フランス/オーストラリア〉 フォワグラ “ロッシーニ”
・フランス産 チーズ盛り合わせ(＋¥2,000)
・季節のデザート 蜜柑 苺〈栃木/茨城〉
・コーヒー　または　紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシエ　ほか三種

接待やお顔合わせ、小さなお子さま連れなど
安心のプライベート個室

お集りの目的やシチュエーションに合わせて、3つの個室からお選びいただけます。小学生未満のお子さまもご利用いただけます（ホール席利用は小学生以上から）。

料金

ルージュ：6〜12名様　¥16,500
ブラン　：4〜8名様　 ¥11,000
ブルー　：4〜6名様　 ¥11,000
（いずれも消費税込）

個室利用でもグランドメニューから
お好みでお選びいただけます

ご予算やお好みに合わせて、以下のコースメニューからお選びいただけます。
ご人数分のコース料金のほかに、別途個室料がかかります。

料金

デリス・ド・和牛　¥25,000
デギュスタシオン シグネチャー　¥20,000
デギュスタシオン レジェ　¥17,000
ランチコース　デギュスタシオン　ミディ　¥13,000
（いずれも消費税・サービス料込）

4/1～
[個室専用] お顔合わせにぴったりな
伊勢海老と黒毛和牛フィレステーキのコース〈寿 Kotobuki〉

4名様以上のお顔合わせやハレの日に相応しい個室プラン。ご人数分の乾杯用グラスシャンパーニュ付きで、お祝い気分を彩ります。※事前予約制（ご利用日の7日前まで）

時間

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金

お一人様　¥24,000（4名様から）
グラスシャンパーニュを含む（ソフトドリンクに変更可）
別途個室料　¥11,000または¥16,500
（いずれも消費税・サービス料込）

詳細を見る

4/1～5/31のメニュー
・シェフからのはじまりの一品
・毛蟹〈北海道/オホーツク〉 キャヴィア〈フランス〉 ホワイトアスパラ
・天然真鯛〈高知/神奈川〉 野菜〈東京〉
・御種人参〈福島〉 ブイヨンスープ
・伊勢海老〈千葉/高知〉
・黒毛和牛フィレのステーキ(80g)
・シェフパティシエによるスペシャルデセール
・コーヒー または 紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシェ ほか三種

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※各種割引は適用外です。
※4日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。

～3/31
[個室専用] お顔合わせにぴったりな
天然真鯛の丸ごとローストコース〈寿 Kotobuki〉

4名様以上のお顔合わせやハレの日に相応しい個室プラン。ご人数分の乾杯用グラスシャンパーニュ付きで、お祝い気分を彩ります。※事前予約制（ご利用日の7日前まで）

時間

ランチ 　11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30～21:00 (20:00 L.O.)

料金

お一人様　¥24,000（4名様から）
グラスシャンパーニュを含む（ソフトドリンクに変更可）
別途個室料　¥11,000または¥16,500
（いずれも消費税・サービス料込）

詳細を見る

1/13～3/31のメニュー
・シェフからのはじまりの一品
・牡丹海老〈北海道〉　雲丹〈北海道/オホーツク〉　キャヴィア〈フランス〉
・鰆〈神奈川/高知 他〉
・オマール海老〈イギリス/フランス〉　川俣シャモ〈福島〉　トリュフ〈フランス〉
・蛤〈千葉/茨城〉　雉〈高知〉　河豚白子〈九州〉
・天然真鯛の丸ごとロースト　プロヴァンス風
・国産黒毛和牛フィレ
・デセール
・コーヒー　または　紅茶
・小菓子 和三盆フィナンシエ　ほか三種

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※各種割引は適用外です。
※4日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。