一枚板から家具を作る際に出る、多くの木端材。大切な森からの資源をできるだけ捨てずに「使い切る」「長く使う」ことはできないか。
そこでバー＜オーク＞では、上質な木端材を使ったオリジナルコースターの使用を開始しました。ひとつひとつ家具職人の手で作られるコースターは、洗って繰り返し使えるうえ、長く使うことで、風合いの変化も楽しめます。
＜地球の大切な資源を無駄にせずに使い続ける＞
東京ステーションホテルのサステナブルなものづくりの一つです。

※各種割引は適用外とさせていただきます。
※お渡しは簡易包装となりますので、予めご了承ください。

5月にアメリカのケンタッキー州で開催される競馬の祭典「ケンタッキーダービー」にちなみ厳選したプレミアムバーボンを取り揃え、習わしとして親しまれているミントジュレップもオークならではの贅沢な一杯に昇華してご用意いたします。

スコットランドの伝統的製法で造ることにこだわり、2016年より蒸留を開始した北海道は厚岸蒸留所の厳選した二十四節気シリーズを含むこの時期に相応しいウイスキー、今しか飲めない稀少なコレクションをお楽しみ下さい。

能登より直送される無添加天然ふぐをフィッシュ＆チップスにしました。地域経済の復興支援に繋がるメニューです。

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。