4つのテーマでウイスキーの魅力を学ぶ
[オークに集う ウイスキーの嗜み]

歴史ある空間を舞台に、厳選されたウイスキーとその物語を味わう。館内ツアーで建物の歴史に触れた後、ライター・馬越ありさ氏の語りとともに、ペアリングフードとウイスキーの奥深い世界を五感で体験いただきます。全4回限定の特別なひとときです。各回14名様限定。

日時：

[第1回] 4月18日(土)　エリザベス女王に愛された、英国王室御用達のスコッチウイスキー
[第2回] 6月13日(土)　ジャパニーズウイスキーにいざなわれる旅
[第3回] 10月10日(土)　鉄道が紡ぐウイスキーの歴史
[第4回] 2月20日(土)　小説を育み彩ったウイスキー

料金：

各日　¥13,200（消費税込・サービス料込）
※オンライン事前決済限定
※お席の指定はお受けいたしかねます。また、相席をお願いする場合が御座います。

詳細を見る

14:00　受付開始
14:10　ホテルツアー
14:40　ウイスキーテイスティング&セミナー(ペアリングフード付き)
15:40　終了

---

テイスティングリスト(各20ml)
4月18日(土)
①ローヤルサルート21年 シグネチャーブレンド
1953年、エリザベス2世女王陛下の戴冠式を記念してつくられたブレンデッドウイスキー。
ブランドの名称は、ロンドン塔から放たれた21回の皇礼砲（ローヤルサルート）に由来し、21年以上熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーが贅沢にブレンドされています。

②デュワーズ25年
デュワーズは、1893年にヴィクトリア女王からロイヤルワラントを賜り、約130年にわたりロイヤルワラントを保有し続けてきたブレンデッドウイスキー。デュワーズ25年は、既に終売になっているため、お愉しみいただける貴重な機会です。40種類以上のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、ロイヤルブラックラが熟成されていた樽に入れてフィニッシュ。2段階の熟成による、なめらかなテクスチャーが特徴です。

③ロイヤル・ブラックラ18年
1833年にウイリアム4世から「ロイヤル」の称号を賜り、歴史上、最初に英国王室御用達となったシングルモルトウイスキーがロイヤル・ブラックラです。希少なパロ・コルタドシェリー樽でフィニッシュしています。

④ジョニーウォーカー18年
ジョニーウォーカーは、1934年にジョージ5世からロイヤルワラントを賜り、以降、90年以上にわたりロイヤルワラントを保持し続けているブレンデッドウイスキー。グレンエルギン、オスロスク、カードゥといったスペイサイド地方のシングルモルトウイスキーと、ハイランド地方のブレアアソールがキーモルトに用いられており、甘いスモーキーさが特徴です。

⑤ロイヤル ロッホナガー12年
英国王室の夏の避暑地として知られるバラモラル城から1.5kmの距離にあるロイヤルロッホナガー蒸留所でつくられているシングルモルトウイスキー。1848年にヴィクトリア女王を蒸留所に招待し、ロイヤルワラントを賜りました。ジョニーウォーカーにとって欠かせない、大切な蒸留所のひとつです。

⑥シークレット
ジョニーウォーカー18年のキーモルトから1種類をお愉しみいただけます。

---

講師：馬越 ありさ氏
慶應義塾大学を卒業後、ラグジュアリーブランドに総合職として入社。『東京カレンダーWEB』にてライター・デビュー。エッセイスト＆オーナーバーマンの島地勝彦氏に師事し、ウィスキーに魅了され、蒸留所の立ち上げに参画。ウィスキープロフェッショナルの資格を活かし、業界専門誌などに執筆する他、『Advanced Time Online』（小学館）に連載を持ち酒類コンペティションの審査員も務める。公社）日本観光振興協会 日本酒蔵ツーリズム推進協議会 会員。

・事前予約制
・各種割引は適用外とさせていただきます。
・食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。

エリザベス女王ゆかりのシングルモルトとブレンデッド

英国王室と深い縁を持つ3銘柄を厳選。戴冠記念や王室御用達として受け継がれてきた、エリザベス女王ゆかりの気品あるウイスキーセレクション。

期間：

4月1日(水)～5月31日(日)

料金：

¥4,500～

詳細を見る

テイスティングセット 各15ml
ウィスキーチョコレート2個付き

①【エリザベス2世が愛したブレンデッドウイスキー『デュワーズ』をキーモルトからひも解く】　¥6,000
　デュワーズ18年 / ロイヤル・ブラックラ21年 / クライゲラキ　13年

②【エリザベス2世からチャールズ3世へ・・・英国王室とゆかりのあるウイスキーの飲み比べ】　¥4,500
　ローヤルサルート21年 シグネチャーブレンド / ロイヤル ロッホナガー12年 / ラフロイグ10年

③【90年以上ロイヤルワラントを保有し続けるブレンデッドウイスキー『ジョニーウォーカー』を飲み比べ】　　¥5,200
　ジョニーウォーカー15年 / ジョニーウォーカー18年 / ジョニーウォーカーブルー

輪島ふぐのフィッシュ＆チップス　オレンジタルタルソース添え

能登より直送される無添加天然ふぐをフィッシュ＆チップスに。能登半島地震の復興支援に繋がるメニューです。

料金：

1,800円（消費税込・サービス料込）

バー オーク限定販売「オリジナルコースター」

一枚板から家具を作る際に出る、多くの木端材。大切な森からの資源をできるだけ捨てずに「使い切る」ために、バー オークでは上質な木端材を使ったオリジナルコースターの使用を開始。ひとつひとつ家具職人の手で作られるコースターは、洗って繰り返し使えるうえ、長く使うことで風合いの変化も楽しめます。
地球の大切な資源を無駄にせずに使い続ける、サステナブルなものづくりの一つです。※お渡しは簡易包装となります。

料金：

1枚　1,200円（消費税込）

シグネチャーカクテル「東京駅」〈Oakスタイル〉

東京駅開業75年を記念して誕生したシグネチャーカクテル。カクテルの色は駅舎の赤レンガ、ライムの緑は駅舎前の松の木をイメージ。誕生以来、時を重ねながら受け継がれてきた一杯。

料金：

¥2,250（消費税・サービス料込）

スペシャルリリース ウィスキー フェアー

スコットランドを代表するウィスキーの生産地であるスぺイサイド、ハイランド、アイラ島から３種のカスクストレンクスタイプのウィスキーを厳選。ウィスキー本来の香りと味をお楽しみ頂けます。

料金：

¥3,000～（消費税込・サービス料込）

詳細を見る

【ローズアイル12年　スペシャルリリース 55.6%】¥ 3,000
2009年に設立されたローズアイル蒸留所からのウィスキー。ファーストフィルのバーボン樽とリフィル樽での熟成により生まれたスムーズでクリーミーなテクスチャーとリッチなフレーバーが特徴。後味には甘く濃厚で心地よいスパイシーさを感じる。

【ラガヴーリン12年　スペシャルリリース 57.4%】 ¥4,000
1816年アイラ島に設立されたラガヴーリン蒸留所からのウィスキー。ファーストフィルのバーボン樽とリフィル樽で熟成し、豊かな香り。スモークはやさしく抑えられトフィーやバニラのノートと共に、香り高いスパイスが特徴。後味は力強くスモーキーでドライな余韻。

【ベンリネス21年　スペシャルリリース 55.4%】　¥15,000
1834年に設立されたベンリネス蒸留所からのウィスキー。リフィル樽、アメリカンオーク、ヨーロピアンオークのワイン樽で熟成されることで、複雑で調和のとれた仕上がりに。焼きリンゴ、洋ナシ、桃を感じさせる豊かな香りが特徴。豊かなフルーティーさがあり、力強く新鮮な味わい、スパイシーな強さの中に塩味が感じられる。

4.上記3種テイスティングセット 各15mlずつで提供 ¥10,000
通常料金よりも¥1,000お得なテイスティングセットを各ウィスキー15mlずつ(ハーフショット)販売致します。

スコッチウイスキー テイスティングセット

スコットランドを代表するウィスキーの生産地であるスぺイサイド、ハイランドからカスクストレンクスタイプを厳選。ウィスキー本来の香りと味わいをお楽しみいただけます。

期間：

無くなり次第終了

料金：

¥4,500（消費税込・サービス料込）

詳細を見る

■各ウィスキー15mlずつ(ハーフショット)
【ザ ・ シングルトン グレンオード　スペシャルリリース　54.7%】 〈スペイサイド〉
ファーストフィルのバーボン樽で長期熟成され 一部はピレネーオークとスパニッシュオークのカスクでフィニッシュ。鮮やかな果実のフレーバー 秋の空気のようにさわやかな香りが漂う。

【クライヌリッシュ 10年　スペシャルリリース　57.5%】 〈ハイランド〉
アメリカンオークのバーボン樽でのみ熟成され、蒸留所のすぐれた個性を保ちつつリッチなキャラメルの甘さとバニラの豊かな香り。

【オーバン 10 年　スペシャルリリース 58%】〈ハイランド〉
オロロソシェリーで香りづけし、アメリカンオーク樽でフィニッシュ 焼いたリンゴと海塩の風味にバニラがほのかに香る。

------------------------------
※写真はイメージです。
※各種割引は適用外です。