〈献立例〉
先付　　　　河豚煮凝り　
お造り　　　鉄刺　鉄皮（河豚薄造り）もみじおろし　ぽん酢　
手巻き寿司　炙り河豚
揚げもの　　河豚唐揚げ 青唐　レモン
鍋　　　　　鉄ちり（河豚鍋）
食事　〆　　河豚雑炊
甘味

＊個室のみ11:00～13:30、14:00～16:30の二部制
＊写真はイメージです。
＊食材の都合で内容が変わる場合がございます。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

前菜4種 　タラバガニのマリネ、特選和牛寿司 生ウニ、鰆のリンゴ酢締め、炙り帆立貝 柚子のジュレ
逸品　　　牛タンのデミ味噌煮 ブロッコリー ペコロス バケット
魚介　　　活け鮑と鮮魚のソテー 焼きリゾット（もみの木コース）/　活け伊勢海老（ひいらぎコース）
スープ　　カリフラワーのスープ　焼き白子 黒胡椒風味　
野菜　　　白菜とみかんのサラダ　慈姑せんべい　白味噌ドレッシング
箸休め　　林檎紅茶煮　シードルのジュレ
ステーキ　隠岐牛サーロイン80ｇ　＊ヒレ肉に変更の場合　追加3000円
焼き野菜　堀川ゴボウ　スティックセニョール　安納芋　
食事（3種からの選択）釜炊きつや姫　または　ガーリックライス　または　生湯葉と海苔の貝出汁餡掛け香草バター飯、味噌椀　香の物
甘味　　　ガトーショコラ　苺

＊12月24日、25日は17:00-19:00、19:30-21:30の二部制
＊写真はイメージです。
＊食材の都合で内容が変わる場合がございます。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

先付　　季節の先付
　　　　黒毛和牛ローストビーフ　または　和牛すじポン または　タンシチュー　
お凌ぎ　黒毛和牛おしのぎ寿司
鍋　　　黒毛和ロース肉とタン薄切り肉　
　　　　白菜　白葱　菊菜
　　　　豆腐　椎茸　舞茸　えのき
　　　　葛切り　
　　　　ポン酢　胡麻ダレ　
〆　　　きしめん
*追加肉：120g　8,000円
甘味　　各種

＊写真はイメージです。
＊食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

【縁（えん）】18,150円
香煎　　　桜湯
祝酒　　　祝い酒
先付　　　本日の祝い肴　
名物　　　焼き胡麻豆腐　温野菜添え
お椀　　　本日のお椀
お造里　　鯛姿造り
焼き物　　本日の焼物二種
炊き合せ　野菜炊き合せ
食事　　　赤飯又は白飯釜炊き　止め椀　香の物
水菓子　　本日の果物の盛り合せ

【寿（ことぶき）】24,200円より
香煎　　　桜湯
祝酒　　　祝い酒
先付　　　彩り豊かな先付
お椀　　　季節のお椀
お造里　　本日の水揚げ三種盛り
お凌ぎ　　旬の手巻き寿司
名物　　　焼き胡麻豆腐
焼き物　　鯛の姿焼き
炊き合せ　野菜炊き合せ
食事　　　赤飯又は白飯釜炊き　止め椀　香の物
水菓子　　本日の果物の盛り合せ

(いずれの価格も消費税・サービス料込)

＊お料理の詳細は店舗までお問い合わせください。
＊個室料は一律11,000 円（税込）となります。
＊いずれのコースも、2.5時間を超えた場合は延長料金として2,750円/30分を頂戴いたします。
＊ご利用の個室をご指定の場合は、別途11,000円（税込）を頂戴する場合がございます。
＊その他ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

■会席弁当「竹」　3,700円
・玉子焼　揚げ巻湯葉　芝煮　胡瓜　コンニャク串　ローストビーフ
たらこの昆布巻　枝豆　トマト
・鯛の笹漬け　小川サーモン
・魚の幽庵焼き　丸十蜜煮　酢取り生姜
・万願寺唐辛子海老真蒸射込の天婦羅　レモン
・鶏の治部煮　冬瓜　茄子　絹サヤ
・もろこしご飯　ゆかりご飯　奈良漬け

■会席弁当「松」　13,000円
・鯛笹漬け　小川サーモン　花丸胡瓜　
・鮎煮浸し　たらこの昆布巻　茄子オランダ煮　南瓜もみじ
・玉子焼き　蒸し鮑　蛸柔煮
・筑前煮　絹サヤ　海老芝煮　南瓜もみじ
・ローストビーフ　合鴨ロース　
・本日の焼魚　うなぎ八幡巻き　茗荷酢取り
・海老真蒸万願寺唐辛子射込の天婦羅
・鯵のなめろう揚げ浸し　レモン
・鱧寿司　白ガリ
・ご飯　もろこしご飯　奈良漬け

■黒毛和牛ビジネスステーキ弁当　3,700円
・パテ・ド・カンパーニュ
・和牛のしぐれ煮
・夏の焼野菜盛合せ
・黒毛和牛ステーキと野菜のちらし添え
・ご飯
・香の物

■黒毛和牛サーロインステーキ弁当　13,000円
・パテ・ド・カンパーニュのラタトゥイユ添え
・和牛のしぐれ煮
・焼野菜盛合せ
・黒毛和牛サーロインステーキ　ガーリックチップ添え
・ご飯
・香の物

・正月三が日のご予約は12月25日までにお願いいたします。

■海老天ぷら更科そば御膳 2,975円
先付・天婦羅5点盛り・そば（温 又は 冷）・甘味（+600円で有機コーヒー 又は 国産村上紅茶 又は 福岡県産八女茶）

■一 膳 3,630円
先付・本日のお魚料理・副菜3種（お造里・炊き合わせ・季節の小鉢1種）・ご飯・汁・香の物・甘味（+600円で有機コーヒー 又は 国産村上紅茶 又は 福岡県産八女茶）

■華松花堂弁当 5,929円
先付・上段（焼き物八寸）・下段（お造里・炊き合わせ・揚げ物・季節の一品）・ご飯・汁・香の物・甘味（+600円で有機コーヒー 又は 国産村上紅茶）

会席コース

※写真はイメージです。
※食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
※当店のお米は、山形県産つや姫を使用しております。
※アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

会席コース
■檜（ひのき）　　15,730円
七十二候の先付・お椀・お造里・お凌ぎ・名物 焼ごま豆冨
焼き物・炊き合わせ・釜炊きご飯・汁・香の物・甘味

■楠（くすのき）　24,200円
七十二候の先付・お椀・お造里・お凌ぎ・名物 焼ごま豆冨
焼き物・強肴（特選黒毛和牛）・炊き合わせ・釜炊きご飯・汁・香の物・甘味

■桐（きり）　　　30,250円
七十二候の先付・お椀・お造里・お凌ぎ（生ウニ手巻き寿司）・名物 焼ごま豆冨・焼き物
強肴（黒毛和牛サーロインステーキ）・季節の炊き込みご飯・留椀・香の物・甘味3種より

■おまかせ　　　 36,300円　※3日前までの要予約/2名様より
季節の食材を使った会席料理を存分にお楽しみいただきます。

＊写真はイメージです。
＊食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
＊個室料は一律11,000 円（税込）となります。
＊いずれのコースも、2.5時間を超えた場合は延長料金として2,750円/30分を頂戴いたします。
＊当店のお米は、山形県産つや姫を使用しております。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

〈会席コース〉

〈逸品スタイルメニュー〉

＊写真はイメージです。
＊食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
＊当店のお米は、山形県産つや姫を使用しております。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

■檜 (ひのき) 　15,730円
七十二候の先付・お椀・お造里・お凌ぎ・名物 焼ごま豆冨・焼き物・炊き合わせ・釜炊きご飯・汁・香の物・甘味

■楠 (くすのき) 24,200円
七十二候の先付・お椀・お造里・お凌ぎ・名物 焼ごま豆冨・焼き物・強肴（特選黒毛和牛）・炊き合わせ・釜炊きご飯・汁・香の物・甘味

■桐 (きり) 　　30,250円
七十二候の先付・お椀・お造里・お凌ぎ（生ウニ手巻き寿司）・名物 焼ごま豆冨・焼き物・強肴（黒毛和牛サーロインステーキ）・炊き合わせ・季節の炊き込みご飯・留椀・香の物・甘味3種より

■おまかせ　 　36,300円　※3日前までの要予約/2名様より
季節の食材を使った会席料理を存分にお楽しみいただきます。

＊写真はイメージです。
＊食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
＊個室料は一律11,000 円（税込）となります。
＊いずれのコースも、2.5時間を超えた場合は延長料金として2,750円/30分を頂戴いたします。
＊当店のお米は、山形県産つや姫を使用しております。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

前菜4種 　タラバガニのマリネ、特選和牛寿司 生ウニ、鰆のリンゴ酢締め、炙り帆立貝 柚子のジュレ
逸品　　　牛タンのデミ味噌煮 ブロッコリー ペコロス バケット
魚介　　　活け鮑と鮮魚のソテー 焼きリゾット（もみの木コース）/　活け伊勢海老（ひいらぎコース）
スープ　　カリフラワーのスープ　焼き白子 黒胡椒風味　
野菜　　　白菜とみかんのサラダ　慈姑せんべい　白味噌ドレッシング
箸休め　　林檎紅茶煮　シードルのジュレ
ステーキ　隠岐牛サーロイン80ｇ　＊ヒレ肉に変更の場合　追加3000円
焼き野菜　堀川ゴボウ　スティックセニョール　安納芋　
食事（3種からの選択）釜炊きつや姫　または　ガーリックライス　または　生湯葉と海苔の貝出汁餡掛け香草バター飯、味噌椀　香の物
甘味　　　ガトーショコラ　苺

＊12月24日、25日は17:00-19:00、19:30-21:30の二部制
＊写真はイメージです。
＊食材の都合で内容が変わる場合がございます。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

■シェフのおまかせコース　30,250円
先付 / 前菜 / 鮮魚の鉄板焼き / サラダ / ステーキ / 季節の焼き野菜 / 釜炊きご飯の特製ガーリックライス / 味噌汁 / 香の物 / 本日の甘味 / 福岡県産八女茶

※価格は全て消費税・サービス料込です
※牛肉や魚介類は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※要予約となります。
※表示価格は1名様分の金額となります。
※食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
※当店のお米は、山形県産つや姫を使用しております。
※アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。

隠岐牛ほか銘柄A5黒毛和牛など、鉄板焼きカウンターでの臨場感あふれるお料理をお楽しみください。

＊メニュー例　季節により食材の都合で内容が変わります。
＊食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。
＊当店のお米は、山形県産つや姫を使用しております。
＊アレルギー食材や食事制限のあるお客様はご予約時にお申し出ください。